Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gerçek paşa lokumu yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 litre süt 13;
- 1 su bardağı un 13;
- 1 su bardağı şeker 13;
- 1 paket vanilya 15;
- 50 g tereyağı 1;
- 300 g kaymak 5;
- 1 su bardağı iri kırılmış fındık 5;
- 200 g hindistan cevizi 3.
Yapılışı:
- Süt, un ve şeker karıştırılarak muhallebi göz göz oluncaya kadar pişirilir 15.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek 8-10 dakika mikser ile karıştırılır 15.
- Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır 15.
- Üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serilir 15.
- Soğumaya bırakılır 15.
- Soğuyan tatlının üzerine kaymak sürülür ve fındık serpilir 5.
- Tepsinin kısa kenarından 2 parmak genişliğinde şeritler kesilir, her şerit ortadan tekrar kesilir ve dikkatli bir şekilde rulo yapılıp, dik şekilde servis tabağına yerleştirilir 5.
Paşa lokumu tarifinin farklı versiyonları da bulunmaktadır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
