Gerçek paşa lokumu yapımı için gerekli malzemeler: 1 litre süt; 1 su bardağı un; 1 su bardağı şeker; 1 paket vanilya; 50 g tereyağı; 1 poşet krem şanti; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı ceviz; Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Süt, un ve şeker karıştırılarak muhallebi göz göz oluncaya kadar pişirilir. 2. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek 8-10 dakika mikser ile karıştırılır. 3. Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır. 4. Üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serilir ve soğumaya bırakılır. 5. İyice soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile çırpmış olduğunuz krem şanti tatlının üzerine yayılır ve ceviz serpilir. 6. Tatlı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. 7. Servis öncesi karelere bölünen tatlı ister rulo yapılarak ya da krem şantili kısımları üst üste gelecek şekilde ikiye katlanır.