• Buradasın

    Evde leblebi nasıl kavrulur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde leblebi kavurmak için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı nohut 2;
    • su (nohutları ıslatmak için) 2;
    • tuz (isteğe bağlı) 2;
    • baharatlar (isteğe bağlı; kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu vb.) 2.
    Yapılışı:
    1. Nohutları ıslatma: Nohutları bir kapta bol su ile 8-12 saat bekletin 2.
    2. Nohutları haşlama: Islanmış nohutları süzüp bir tencereye alın ve üzerine yeterince su ekleyerek kaynamaya bırakın 2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika haşlayın 2.
    3. Nohutları süzme: Haşlanan nohutları süzüp bir kağıt havlu üzerinde fazla suyu alarak kurulayın 2.
    4. Kavurma işlemi: Nohutları, önceden ısıtılmış bir tavaya veya fırına yerleştirin 2. Tavada kavuracaksanız, orta ateşte sürekli karıştırarak 15-20 dakika boyunca kavurun 2. Fırında yapıyorsanız, 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30-40 dakika boyunca, arada bir karıştırarak pişirin 2.
    5. Tuz ve baharat ekleme: Kavurma işlemi sırasında isterseniz tuz ve baharatlar ekleyebilirsiniz 2.
    6. Soğutma ve saklama: Kavrulan nohutları fırından veya tavadan aldıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakın 2. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kavanozda saklayabilirsiniz 2.
    Ayrıca, leblebi kavurmak için fırın yerine büyük bir tencere veya tava da kullanabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yenimalatya.com.tr
        1
      2. sokgazetesi.com.tr
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. nefisyemekler.net
        4
      5. nurmutfagi.de
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Leblebinin püf noktası nedir?

    Leblebinin püf noktaları şunlardır: 1. Nohut Seçimi: Leblebi yapımında birinci sınıf, tuzsuz ve doğal nohutlar kullanılmalıdır. 2. Kavurma İşlemi: Nohutlar odun fırınında ateşinde kavrulmalı ve 3 gün bekletilmelidir. 3. Şerbet Hazırlığı: Şekerli leblebi için, su, şeker ve nişasta kaynatılarak şerbet hazırlanmalı ve bu şerbet kavrulmakta olan leblebinin üzerine dökülmelidir. 4. Dinlendirme: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra leblebiler, tel ızgara üzerinde dinlendirilmelidir. 5. Çeşitlendirme: Leblebinin farklı aromalarda (çikolatalı, acılı vb.) yapılması için, şerbete gıda boyası veya istenilen malzemeler eklenebilir.
    5 kaynak

    Sarı leblebi kaç günde kavrulur?

    Sarı leblebi, nohutun kavrulmasıyla elde edilir ve bu süreç üç gün sürer.
    5 kaynak

    Leblebi yapmak için hangi nohut kullanılır?

    Leblebi yapımında kırmızı ve iri nohutlar kullanılır.
    5 kaynak