• Buradasın

    Esra patates kroket nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patates Kroket Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 6 adet patates (800 gr) 1
    • 1 su bardağı nişasta (100 gr) 1
    • Rendelenmiş kaşar peyniri (150 gr) 1
    • 1 tutam maydanoz 1
    • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr) 1
    • Üzeri için; 1 adet yumurta, 1 su bardağı galeta unu 1
    • Kızartmak için; sıvı yağ 12
    Yapılışı:
    1. Küp küp doğranan patatesler tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su doldurulup haşlanır 1.
    2. Haşlanan patatesler süzdürülüp ezilerek püre kıvamına getirilir 1.
    3. Üzerine nişasta eklenip karıştırılır 1.
    4. Rendelenmiş kaşar, kıyılmış maydanoz ve tuz da ilave edilerek elle yoğrulur 1.
    5. Eller yağlanarak parçalar kopartılıp avuç içinde sıkılarak silindir şekli verilir 1.
    6. Bir kase içerisinde yumurta çırpılır 1.
    7. Hazırlanan kroketler önce yumurtaya ardından da galeta ununa bulanıp tepsiye alınır 1.
    8. Tavaya sıvı yağ alınıp iyice kızdırılır ve ardından kroketler çevrilerek kızartılır 1.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakportali.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. yasemin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patates kroketi neden dağılır?

    Patates kroketinin dağılmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Aşırı Haşlanmış Patates: Patatesler çok haşlanırsa içleri yumuşar ve yapışkan hale gelir, bu da kroketlerin dağılmasına yol açar. 2. Blender veya Mikser Kullanımı: Blender gibi bıçaklı küçük ev aletleri, patatesleri fazla ezerek nişasta dokusunu parçalar ve yapışkan bir kıvam oluşturur. 3. Yetersiz Soğutma: Patates püresi, kroket haline getirilmeden önce yeterince soğutulmazsa çok akışkan olabilir. 4. Yanlış Kaplama: Kroketleri sadece una veya galeta ununa bulamak, dağılmalarını engellemez.
    5 kaynak

    Patates krotetinin içine ne konur?

    Patates kroketinin içine genellikle şu malzemeler konur: 1. Haşlanmış patates: Ana malzeme olarak kullanılır. 2. Yumurta: Bir adet yumurta eklenir. 3. Tuz ve karabiber: Lezzetlendirmek için kullanılır. 4. Kaşar peyniri veya beyaz peynir: Rendelenmiş olarak eklenir. 5. Kabartma tozu: Hamurun kabarması için. Ayrıca, mısır unu, galeta unu ve sıvı yağ da kroket yapımında kullanılan diğer malzemelerdir.
    5 kaynak

    Patates kroket ve patates kronat aynı mı?

    Patates kroket ve patates graten aynı şeyler değildir. Patates kroket, ana malzemesi patates olan ve kaşar peyniriyle tatlanan, galeta ununa bulanıp kızartılan bir atıştırmalıktır. Patates graten ise, patates dilimlerinin süt, tereyağı ve peynirle pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.
    5 kaynak

    Patates köftesi için hangi patates kullanılır?

    Patates köftesi yapımında büyük boy veya orta boy patatesler kullanılabilir.
    5 kaynak

    Patates kroketin püf noktası nedir?

    Patates kroketin püf noktaları şunlardır: 1. Patates Seçimi: Haşlamaya uygun, sarı ve unsuz patatesler kullanılmalıdır. 2. Ezme Yöntemi: Patatesler sıcakken blender veya rondo gibi aletler yerine çatal veya patates ezici ile ezilmelidir. 3. Karışım Yoğurması: Tüm malzemeler 2-3 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır. 4. Soğutma: Kızartmadan önce kroketlerin tamamen soğuduğundan emin olunmalı, buzdolabında 10 dakika bekletilmesi önerilir. 5. Pişirme Yağı: Yağın iyice kızmış olması önemlidir, ideal sıcaklık 175 derecedir. 6. Servis: Servisten hemen önce kızartılması tavsiye edilir. Ayrıca, kroketlerin arasına kaşar peyniri koymak istenirse, buzdolabı poşetinde merdaneyle açılıp içine kaşar peyniri konularak rulo şeklinde sarılabilir.
    5 kaynak

    Patates Krokete neden galeta unu konur?

    Patates krokete galeta unu, kroketlerin kaplanması ve kızartılması aşamasında kullanılır.
    5 kaynak

    Kroket nedir, nasıl yapılır?

    Kroket, patates gibi çeşitli malzemelerle yapılan, kızartılarak tüketilen bir atıştırmalıktır. Yapılışı: 1. Malzeme Hazırlığı: 4 adet orta boy patates haşlanır ve rendelenir. 2. Karışım Yoğurma: Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur. 3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak veya silindir şekli verilir. 4. Paneleme: Şekillendirilen kroketler önce una, ardından çırpılmış yumurta sarısına, en son galeta ununa bulanır. 5. Kızartma: Derin bir tavada kızdırılan yağın içine kroketler yerleştirilir ve ara ara ters düz edilerek kızartılır. 6. Servis: Kroketler, sıcak olarak servis edilebilir.
    5 kaynak