• Buradasın

    Erzurumun 7 yemeği nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Erzurum'un yedi meşhur yemeği şunlardır:
    1. Cağ Kebabı: Kuzu etinden yapılan ve yatay olarak pişirilen bir kebap türüdür 12.
    2. Aşotu Çorbası: Yoğurt, soğan, kişniş ve buğday ile hazırlanan sıcak bir çorbadır 13.
    3. Kesme Aşı: Erişte ve yeşil mercimek ile yapılan bir yemektir 1.
    4. Erzurum Ketesi: Gül şekli verilerek sunulan, tereyağlı bir hamur işidir 12.
    5. Su Böreği: Erzurum'da farklı bir şekilde hazırlanan, her parçasına yumurta isabet ettirilen bir börektir 13.
    6. Lalanga: Yumurta, un ve süt ile hazırlanan, kahvaltıların olmazsa olmazıdır 12.
    7. Kadayıf Dolması: Tel kadayıfın ceviz ile doldurulup kızartılması ve şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan bir tatlıdır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. blog.ecctur.com
        2
      3. ensonhaber.com
        3
      4. erzurum.ktb.gov.tr
        4
      5. gurmerehberi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Erzurum'un en meşhur yemeği nedir?

    Erzurum'un en meşhur yemeği cağ kebabı olarak kabul edilir.
    5 kaynak

    Erzurum kahvaltıları nelerdir?

    Erzurum kahvaltılarında sunulan bazı lezzetler şunlardır: 1. Civil Peyniri: Tel tel ayrılan yapısıyla kahvaltı sofralarının baş tacıdır. 2. Göğermiş Peynir: Fermente edilmiş özel bir peynir türüdür. 3. Tereyağı ve Kaymak: Erzurum yaylalarından elde edilen doğal tereyağı ve kaymak. 4. Kete: İçi sade veya cevizli yapılan doyurucu bir hamur işidir. 5. Lavaş Ekmeği: Peynir, kaymak veya bal ile birlikte tüketilen ince yapılı ekmek. 6. Kuymak: Mısır unu, tereyağı ve peynirle yapılan sıcak bir lezzet. 7. Erzurum Balı: Yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen doğal bal. 8. Çivil Fasulyesi Kavurması: Hafif baharatlı yapısıyla farklı bir deneyim sunar. 9. Demlik Çayı: Odun ateşinde demlenen çay, kahvaltının vazgeçilmez içeceğidir.
    5 kaynak

    Erzurum en çok neyi ile meşhur?

    Erzurum, özellikle cağ kebabı, kadayıf dolması, Oltu taşı ve Tortum Şelalesi ile meşhurdur. Cağ kebabı: Erzurum yaylalarında doğal ortamda yetiştirilmiş, en az bir yaşındaki kuzuların etinden yapılan bir kebap türüdür. Kadayıf dolması: Kadayıfın içine süt, şeker, ceviz ve fındık eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Oltu taşı: Erzurum’da bulunan ve genellikle siyah, koyu kahve, sarı ve gri-yeşilimsi renkte olan bir taş türüdür. Tortum Şelalesi: Erzurum’un Uzundere ilçesinde yer alan, 48 metre yüksekliğe ve 21 metre genişliğe sahip bir şelaledir.
    5 kaynak

    Erzurum 3 günde ne yenir?

    Erzurum'da 3 günde yenebilecek bazı lezzetler: Cağ Kebabı: Gel Gör Cağ Kebap, Aksu Cağ Kebap, Çınar Cağ Kebap gibi yerlerde yumuşak ve yağ dengesi iyi olan cağ kebabını deneyebilirsiniz. Kadayıf Dolması: Terminal Caddesi'ndeki Kadayıfçı Muammer Usta'da hafif ve lezzetli kadayıf dolmasını tatabilirsiniz. Lor Dolması: Hünerli Eller Lokantası veya Sini Lokantası'nda bol tereyağıyla pişirilmiş lor dolmasını deneyebilirsiniz. Aşotu Çorbası: Esnaf lokantalarında veya yöresel yemekler sunan restoranlarda aşotu çorbasını içebilirsiniz. Şiş Köfte: Emir Şeyh Nedim Köftecisi'nde şiş köfte yiyebilir, ardından özel pekmezli baklavalarını da tatabilirsiniz. Tatar Böreği: Erzurum usulü Tatar böreğini, un, yumurta, tuz ve su ile hazırlanan hamur ve isteğe göre patatesli, soğanlı veya kıymalı harçla deneyebilirsiniz. Lalanga: Yumurta, un ve süt karışımıyla yapılan lalangayı, kahvaltı ve çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Ayrıca, Erzurum'da su böreği, şalgam dolması, hasuta, dut çullaması gibi yöresel lezzetleri de deneyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Erzurum'a özgü tatlılar nelerdir?

    Erzurum'a özgü bazı tatlılar şunlardır: 1. Kadayıf Dolması: Tel kadayıfın içine dövülmüş ceviz konulup, sarılıp dolma şekli verilerek, yumurtaya batırılıp kızartıldıktan sonra şerbetlenir. 2. Pestil Çullaması: Pestil, tereyağı ve yumurta ile pişirilerek yapılır. 3. Dut Çullaması: Kurutulmuş dutun tereyağı ve yumurta ile pişirilmesidir. 4. Hasuta: Nişasta, şeker ve tereyağı kullanılarak yapılan bir tatlıdır. 5. Aşure: Çeşitli baklagil ve meyve kurularından yapılan bir tatlıdır. 6. Sütlaç: Erzurum'da da yapılan bir süt tatlısıdır. 7. Demir Tatlısı: Yumurta, yoğurt ve un kullanılarak hazırlanan hamurun şekilli bir demir ile kızgın yağa batırılmasıyla yapılır.
    5 kaynak

    Erzurum'da cağ dönerin içine ne konur?

    Erzurum'da cağ dönerin içine soğan, reyhan, tuz ve karabiber gibi baharatlar eklenir. Ayrıca, hazırlanan parça etler yoğurt ile terbiye edilebilir ve daha lezzetli olması için buzdolabında 24 saat dinlendirilebilir.
    5 kaynak

    Erzurum ketesi ile hangi yemekler yapılır?

    Erzurum ketesi ile yapılabilecek özel bir yemek bulunmamaktadır. Erzurum ketesi, genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde sıcak olarak servis edilir ve yanında peynir, reçel veya bal ile tüketilir. Erzurum mutfağının genel yemekleri arasında cağ kebabı, aşotu çorbası, kesme aşı, şalgam dolması, lalanga, kadayıf dolması gibi lezzetler yer alır. Ancak, Erzurum ketesi bu yemeklerin yapımında kullanılmaz.
    5 kaynak