Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Enginar sirkesi yapmak için gerekli malzemeler:
- 2-3 adet enginar (yapraklarıyla birlikte bütün halde) 3;
- sirke anası ya da 1 çay bardağı sirke 3;
- 1,5-2 litre su (kavanozun boyutlarına göre) 3;
- cam kavanoz 3.
Yapılışı:
- Enginarları yıkayın ve yapraklarını da kullanarak küçük parçalara ayırın 3.
- Enginarları cam kavanoza yerleştirin 3.
- Üzerine sirke anasını veya sirkeyi, ardından kavanozu dolduracak miktarda suyu ilave edin 3.
- Karışımı tahta kaşıkla karıştırıp üzerini hava geçirecek temiz bir bez ya da tülbentle kapatın 3.
- Kavanozu güneş görmeyen, rutubetsiz bir alanda 20-30 gün bekletin 3.
- Her gün 1-2 kez karışımı tahta kaşıkla güzelce karıştırın 3.
- 1-2 ay sonra ev yapımı enginar sirkeniz hazır olacaktır 3.
- Karışımı süzüp içinden enginar tanelerini ayıklayarak kullanabilirsiniz 3.
Notlar:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: