Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tranç ve nuar dana etinin lezzetli parçaları arasında yer alır, ancak her birinin farklı özellikleri vardır:
- Tranç: Dananın kalça kemiğinin üst kısmından elde edilir, yağsız bir ettir ve tas kebabı için uygundur 12.
- Nuar: Bacaktan karına doğru olan kısımdan alınır, sinir ve yağ yoktur, haşlama ve rosto için idealdir 12.
Bu nedenle, en lezzetli dana eti tercihi, yemeğin pişirme yöntemine ve kişisel damak tadına göre değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: