• Buradasın

    En iyi tulumba tatlısı hangi undan yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En iyi tulumba tatlısının hangi undan yapıldığına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, tulumba tatlısı yapımında genellikle 2,5 su bardağı un kullanılmaktadır 23.
    Tulumba tatlısı tariflerinde kullanılan unun miktarı ve türü, farklı kaynaklara göre değişiklik gösterebilir.
    Bazı tariflerde kullanılan malzemeler ve adımlar şu şekildedir:
    • yemek.com 3. 2,5 su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı nişasta 3.
    • kevserinmutfagi.com 4. 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un 4.
    • posta.com.tr 5. 1 su bardağı un 5.
    En iyi sonucu elde etmek için, farklı un türlerini deneyerek kendi tercihinizi belirlemeniz önerilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. evdekipastane.com
        1
      2. cumhuriyet.com.tr
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Az malzemeli tulumba tatlısı nasıl yapılır?

    Az malzemeli tulumba tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; Bir fiske tuz; 2,5 su bardağı un; 3 yumurta; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı irmik; 3 su bardağı ayçiçek yağı (kızartma için); 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için). Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Su ve toz şekeri karıştırıp orta ateşte 10-15 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip ocaktan alın. 2. Hamuru hazırlayın: Su, tereyağı, şeker ve tuzu karıştırıp kaynatın, unu ekleyip karıştırarak hamur elde edin. 3. Yumurtaları ekleyin: Ilınan hamura yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın. 4. Nişasta ve irmiği ekleyin: Nişasta ve irmiği ekleyip karıştırın. 5. Hamuru sıkma torbasına alın: Hamuru soğuyan sıkma torbasına veya tulumbaya benzer özel bir alete doldurun. 6. Kızartma: Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın, soğuk hamurun parçalarını 5 cm büyüklüğünde sıkın ve renk alana kadar kızartın. 7. Şerbetleme: Kızaran tulumba tatlılarını hemen soğuk şerbete aktarın, şerbeti çekmeleri için bekleyin. Tatlıları kuru ve güneş almayan bir yerde muhafaza ederek daha uzun süre taze tutabilirsiniz.
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Tulumba tatlısı malzemeleri: Hamur için: 2 su bardağı su; 2,5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz şeker; Yarım çay kaşığı tuz; 3 adet yumurta; 3 yemek kaşığı irmik; 1 yemek kaşığı limon suyu. Şerbet için: 3 su bardağı şeker; 3 su bardağı su; 2 yemek kaşığı limon suyu. Kızartma için: Ayçiçek yağı. İsteğe bağlı olarak şerbete 2 paket vanilya veya 1 çay kaşığı tarçın eklenebilir.
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı çok unlu olursa ne yapılır?

    Tulumba tatlısı hamurunun çok unlu olması durumunda, hamura bir yumurta daha eklenebilir. Tulumba tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: Şerbet ve hamur sıcaklığı: Şerbet soğuk, hamur ise sıcak olmalıdır. Kızartma yağı: Yağ soğuk olmalı ve hamurlar kısık ateşte kızartılmalıdır. Yumurta ekleme: Yumurtalar tek tek eklenmeli ve her eklemeden sonra hamur iyice karıştırılmalıdır.
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı püf noktası nedir?

    Tulumba tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Hamurun kıvamı: Hamur ne çok cıvık ne de çok sert olmalıdır. Yumurta ekleme: Yumurtalar hamura teker teker eklenmeli ve her yumurta tamamen karışmadan diğerini eklememelisiniz. Kızartma yağı: Tatlılar soğuk yağa sıkılmalıdır. Şerbet: Şerbet önceden hazırlanıp mutlaka soğutulmalıdır. Çıtırlık: Hamura mısır nişastası eklemek, tatlının daha çıtır olmasını sağlar. Limon suyu: Şerbete bir parça limon suyu eklemek, ferah bir tat oluşturur.
    5 kaynak

    Osmanlı tulumba tatlısı nasıl yapılır?

    Osmanlı tulumba tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 1,5 su bardağı su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tutam tuz, 1,5 su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı irmik (isteğe bağlı). Kızartma için: Sıvı yağ (ayçiçek yağı tercih edilir). Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı su, birkaç damla limon suyu. Yapılışı: 1. Şerbetin hazırlanması: Şeker ve su tencereye alınıp kaynadıktan sonra 10 dakika orta ateşte pişirilir, limon suyu eklenip 2-3 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. 2. Hamurun hazırlanması: Su, tereyağı, şeker ve tuz kaynayıp un eklenince hamur top haline gelene kadar karıştırılır. 3. Kızartma ve şerbetleme: Hamur sıkma torbasına alınıp soğuk yağa sıkılır, hamur altın rengini alınca yağdan alınıp soğuk şerbete atılır. Püf noktaları: Hamur ne çok sert ne de çok akışkan olmalıdır. Şerbet soğuk, hamur sıcak olmalıdır. Hamur soğuk yağa atılmalıdır, sıcak yağa atılırsa dışı hızlıca kızar ama içi pişmez. Yumurtalar tek tek eklenmelidir.
    5 kaynak

    Osmanlı'da tulumba tatlısının içine ne konur?

    Osmanlı'da tulumba tatlısının içine çeşitli malzemeler eklenirdi: 1. Bademli Tulumba: Hamur içine doğranmış badem eklenirdi, bu da tatlıya hafif bir çıtırlık ve farklı bir lezzet katardı. 2. Fındıklı Tulumba: Öğütülmüş fındıklar hamurun içine eklenerek tatlıya özgün bir aroma kazandırılırdı. 3. Çikolatalı Tulumba: Hamurun içine çikolata parçacıkları eklenirdi, bu da tatlıya çikolatalı bir lezzet katardı. 4. Tarçınlı Tulumba: Hamurun içine tarçın eklenerek tatlıya hafif baharatlı bir aroma verilirdi. Ayrıca, tulumba tatlısı genel olarak şekerli şerbet ile tatlandırılırdı.
    5 kaynak