• Buradasın

    En güzel patlıcan musakka sosu nasıl hazırlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel patlıcan musakka sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 400 gram dana kıyma 1
    • 5 adet yeşil dolmalık biber 1
    • 5 adet domates 1
    • 2 çorba kaşığı bitkisel sıvı yağ 1
    • 1 çorba kaşığı tuz (iyotlu) 1
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 1
    • 1 adet kuru soğan 1
    • 6 adet patlıcan 1
    Hazırlanışı:
    1. Soğanları doğrayıp sıvıyağ ile pişirin 1.
    2. Kıymayı ekleyip kavurduktan sonra patlıcan, biber, domates ve sarımsağı ekleyin 1.
    3. Tuz ve biber ilave edip orta ateşte patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirin 1.
    4. Patlıcanları küp küp doğrayıp limon ve tuzlu suda 20-30 dakika bekletin 1.
    5. Tencereye koymadan önce tuzlu limonlu suyu döküp patlıcanları yıkayıp tencereye atın 1.
    6. Patlıcan musakka yemeği servise hazır hale gelir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyetkolik.com
        1
      2. haberturk.com
        2
      3. ye-mek.net
        3
      4. yemek.com
        4
      5. lezzetdiyarim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lokanta usulü patlıcan musakka nasıl yapılır?

    Lokanta usulü patlıcan musakka yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 adet orta boy patlıcan - 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu) - 2 adet orta boy domates - 2 adet yeşil biber - 1 adet büyük boy soğan - 3 diş sarımsak - 2 yemek kaşığı domates salçası - Yarım su bardağı sıvı yağ - Yarım su bardağı su - Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe bağlı) - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı olarak soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. 2. Bu sırada kıymalı harcı hazırlamak için soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. 3. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyip kavurun. 4. Kıyma suyunu bırakıp çekince domates salçasını ekleyin ve kıyma iyice pişene kadar karıştırın. 5. Pişen kıymalı harca domates ve yeşil biberleri ekleyin. 6. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarın, kağıt havluyla kurulayın ve kızgın yağda hafifçe kızartın. 7. Kızartılmış patlıcanları fırın kabına veya borcama dizin. 8. Yarım su bardağı suyu harcın üzerine gezdirin ve kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında musakkayı yaklaşık 30 dakika pişirin. 10. Fırından çıkardığınız musakkanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin. 11. Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya yoğurt ile servis edin.
    5 kaynak

    Patlıcan musakkanın püf noktası nedir?

    Patlıcan musakkanın püf noktaları şunlardır: 1. Patlıcanların Hazırlanışı: Patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suda en az 20-30 dakika bekletmek, acı tadının ve fazla suyunun çıkmasına yardımcı olur. 2. Kıymalı Harç: Soğanı kavurmadan, kıyma ile birlikte iyice kavurmak ve domates salçası ile rendelenmiş domatesi karıştırarak eklemek lezzeti artırır. 3. Kat Kat Dizim: Sebzeleri düzgün ve eşit şekilde dizmek, her sebze katının arasına kıymalı harç serpiştirmek önemlidir. 4. Fırınlama: 180-200°C sıcaklıkta yaklaşık 30-40 dakika pişirmek, üzeri hafifçe kızarınca fırından çıkarmak gerekir. 5. Servis: Musakkayı dinlendikten sonra dilimleyerek servis etmek, yanına pirinç pilavı ve yoğurt eklemek önerilir.
    5 kaynak

    Patlıcan musakka kuşbaşı etle olur mu?

    Evet, patlıcan musakka kuşbaşı etle yapılır.
    5 kaynak

    Musakka ve patlıcan oturtma aynı mı?

    Musakka ve patlıcan oturtma aynı yemek değildir, ancak her ikisi de kıymalı patlıcan yemekleri olarak bilinir. Aralarındaki temel fark, patlıcanların hazırlanış biçimidir: - Musakkada patlıcanlar kızartılarak yemeğe dahil edilir. - Oturtmada ise patlıcanlar çiğ olarak kullanılır.
    5 kaynak

    Patlıcan musakka Oktay Usta nasıl yapılır?

    Patlıcan Musakka Tarifi (Oktay Usta) için gerekli malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan; 3 adet orta boy kabak; 1 adet orta boy soğan; 4 adet yeşil biber; yarım kilo domates; 250 gr kıyma; yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; kızartma için mısır yağı. Hazırlanışı: 1. Patlıcanları ve kabakları iyice yıkayıp enlemesine salatalık dilimler gibi dilimleyin. 2. Daha önceden kızdırılmış tavadaki kızgın yağa patlıcanları, ardından kabakları atıp kızartın. 3. Kızarttığınız patlıcan ve kabakları bir kaba alın. 4. Tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar pişirin. 5. Küp küp doğranmış domatesleri ve kıymayı ekleyerek orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. 6. Hazırladığınız harcı kızarmış patlıcanların üzerine yayın. 7. Yarım bardak su, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. 8. Yaklaşık 15 dakika piştikten sonra 15 dakika da kısık ateşte pişirip suyunu çekince servis edin.
    5 kaynak

    Fırında patlıcan musakka yanına ne gider?

    Fırında patlıcan musakka yanına şu yemekler ve lezzetler iyi gider: 1. Sade Pirinç Pilavı: Her türlü musakkanın yanında uyumlu bir eşlikçi. 2. Bulgur Pilavı: Sebzeli bulgur pilavı, musakka ile birlikte servis edilebilir. 3. Cacık: Patlıcan musakkanın yanında ferahlatıcı ve serinletici bir lezzet. 4. Domates Çorbası: Hafif bir başlangıç yapmak için tercih edilebilir. 5. Mevsim Salatası: Tercihen yapılabilir.
    5 kaynak

    Musakka en güzel hangi sebzelerle yapılır?

    Musakka en güzel şekilde patlıcan, kabak, havuç ve patates gibi sebzelerle yapılır.
    5 kaynak