Hatay kebabı genellikle kuzu eti ile yapılır. Ancak bazı ustalar, daha lezzetli olması için dana döşünden de bir miktar yağlı kısım ekleyebilir, bu oran genellikle %20-30 civarındadır. Tepsi kebabı için etler, makineyle çekilmiş kıyma yerine, el ile orta kalınlıkta doğranır.
En güzel kuşbaşı kebabı pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1 kg kuşbaşı doğranmış kebaplık kuzu eti; yarım yemek kaşığı domates salçası; yarım yemek kaşığı biber salçası; yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber; yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 4-5 diş kuru sarımsak; yeterince tuz; isteğe bağlı olarak bir miktar kuyruk yağı. Hazırlanışı: 1. Etin marine edilmesi. 2. Sos hazırlanması. 3. Şişe dizme. 4. Pişirme. 5. Servis. Kuşbaşı kebap, mangalda, tavada veya fırında pişirilebilir.
Mardin kebabı, dana kaburga eti, kuzunun boşluk kısmındaki et, kuyruk yağı, yeşilbiber ve tuz kullanılarak yapılır. Dana eti ve kuzu eti sinirsiz olmalıdır. Kullanılan kuyruk yağı dondurulmuş olmamalıdır.
{"83430":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-guzel-kebap-hangi-etten-yapilir-1627332357%3Flr%3D213%26ncrnd%3D50902","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4467096571759210588","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759210639185205-14510300040141582117-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-175-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8343w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"83431":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8343w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"83432":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En güzel kebabın hangi etten yapıldığı, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.**\n\nTürkiye'de en güzel kebaplar genellikle **kuzu veya dana etinden** yapılır [```1```](https://blog.turkishairlines.com/tr/dunyanin-lezzeti-kebaplar/)[```2```](https://www.kilikyahotels.com/next-destination/tr/turkiyeye-geldiginizde-denemeniz-gereken-kebap-cesitleri/). \n\nBazı kebap çeşitleri ve kullanılan etler:\n* **Adana ve Urfa kebabı**: Kuzu eti ve kuyruk yağı kullanılır [```1```](https://blog.turkishairlines.com/tr/dunyanin-lezzeti-kebaplar/)[```2```](https://www.kilikyahotels.com/next-destination/tr/turkiyeye-geldiginizde-denemeniz-gereken-kebap-cesitleri/).\n* **İskender kebabı**: Koyun etinin yağsız kısımları kullanılır [```1```](https://blog.turkishairlines.com/tr/dunyanin-lezzeti-kebaplar/).\n* **Cağ kebabı**: Kuru soğan ve karabiberle yoğrulan kuzu eti kullanılır [```1```](https://blog.turkishairlines.com/tr/dunyanin-lezzeti-kebaplar/)[```2```](https://www.kilikyahotels.com/next-destination/tr/turkiyeye-geldiginizde-denemeniz-gereken-kebap-cesitleri/).\n* **Tandır kebabı**: Kuzu eti kullanılır [```2```](https://www.kilikyahotels.com/next-destination/tr/turkiyeye-geldiginizde-denemeniz-gereken-kebap-cesitleri/).\n* **Simit kebabı**: Kıyma ve bulgur kullanılır [```3```](https://yemek.com/ev-yapimi-kebap-tarifleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sektorgazetesi.com.tr/cokertme-kebabi-tarifi","title":"Çökertme Kebabı Dünyanın En İyi Dana Yemeği Seçildi!","shownUrl":"https://www.sektorgazetesi.com.tr/cokertme-kebabi-tarifi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://ye-mek.net/tarif/kiymadan-adana-kebap","title":"Kıymadan Adana Kebap Tarifi (Resimli...) | Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://ye-mek.net/tarif/kiymadan-adana-kebap","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.masalakebap.com/hangi-kebapta-hangi-et-tercih-edilmelidir/","title":"Hangi Kebapta Hangi Et Tercih Edilmelidir?","shownUrl":"https://www.masalakebap.com/hangi-kebapta-hangi-et-tercih-edilmelidir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.milligazete.com.tr/haber/19459573/cag-kebabi-hangi-etten-yapilir","title":"Cağ Kebabı Hangi Etten Yapılır? - Milli Gazete","shownUrl":"https://www.milligazete.com.tr/haber/19459573/cag-kebabi-hangi-etten-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.cihangirkebap.com.tr/orijinal-adana-kebap-22","title":"Orijinal Adana Kebap Nasıl Yapılır? | Cihangir Kebap","shownUrl":"https://www.cihangirkebap.com.tr/orijinal-adana-kebap-22","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En güzel kebap hangi etten yapılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kuzu eti neden kebap için idealdir?","url":"/search?text=Kuzu+eti+kebap+i%C3%A7in+neden+ideal%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kebap yapımında kullanılan diğer et türleri nelerdir?","url":"/search?text=Kebap+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+et+t%C3%BCrleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Dana eti ile yapılan kebaplar hangi türlerde kullanılır?","url":"/search?text=Dana+eti+ile+yap%C4%B1lan+kebap+t%C3%BCrleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+g%C3%BCzel+kebap+hangi+etten+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish grill sizzling with skewers of marinated lamb and beef kebabs, surrounded by fresh herbs, grilled vegetables, and glowing embers, with a chef in a traditional apron carefully turning the meat.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-Pw5OjlGmb8XoXXokedm4/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4467096571759210588","reqid":"1759210639185205-14510300040141582117-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-175-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759210639185205-14510300040141582117-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-175-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8343w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"83433":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekhane.bogazici.edu.tr/ana-yemekler/julyen-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ugurlulezzetler.com/tr/yemek-tarifi/julyen-kebap-tarifi-37.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekzevki.com.tr/julyen-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/julyen-kebap-nasil-yapilir-ve-hangi-malzemeler-kullanilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/?size=16&stub=1"],"header":"Jülyen kebap hangi etten yapılır?","teaser":"Jülyen kebap, genellikle dana veya kuzu etinden yapılır. Malzemeler arasında tercihen antrikot veya but kısmından kesilmiş et bulunur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/julyen-kebap-hangi-etten-yapilir-739599958","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling skewer of cubed beef (dana eti) grilling over glowing embers, with vibrant red peppers and onions alongside, evoking the rich flavors of Turkish kebap.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-hFqEgxV43CLoJsyDMVxu/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.istanbulkebapcisi.com/menu/kebaplar/karisik-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yesilkapikebap.com/kebaplarimiz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fiyati360.com.tr/karisik-kebap-fiyati-ne-kadar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/kebap-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://orjindogalgaz.com.tr/karisik-kebabin-icinde-neler-var/?size=16&stub=1"],"header":"Karışık et kebap kaç çeşittir?","teaser":"Karışık et kebap genellikle beş çeşit et yemeğinden oluşur: kuzu şiş, tavuk şiş, domatesli kebap, urfa kebap ve fındık lahmacun.","href":"/yacevap/c/yemek/q/karisik-et-kebap-kac-cesittir-1676090183","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trthaber.com/haber/yasam/hatayin-meshur-lezzeti-tepsi-kebabi-385668.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haber7.com/seyahat/haber/2951511-hatayin-yoresel-yemekleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egetelgraf.com/foto-galeri/yiyene-dogal-botoks-yapan-yemek-hatayin-meshur-arap-kebabi-tam-5-dakikada-pisiyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/688-tepsi-kebabi-sini-kebabi-hatay-antakya?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/hatay-kebap-nasil-yapilir-ve-hangi-malzemeler-kullanilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Hatay kebabı hangi etten yapılır?","teaser":"Hatay kebabı genellikle kuzu eti ile yapılır. Ancak bazı ustalar, daha lezzetli olması için dana döşünden de bir miktar yağlı kısım ekleyebilir, bu oran genellikle %20-30 civarındadır. Tepsi kebabı için etler, makineyle çekilmiş kıyma yerine, el ile orta kalınlıkta doğranır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hatay-kebabi-hangi-etten-yapilir-1139718183","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://candirgen.com/tas-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/tas-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/kuzu-etli-tas-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/tas-kebabi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/tas-kebap-icin-hangi-et-kismi-tercih-edilmeli.html?size=16&stub=1"],"header":"Tas kebabı en güzel hangi etten olur?","teaser":"Tas kebabı için en güzel et, kuzu veya dana eti olarak tercih edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tas-kebabi-en-guzel-hangi-etten-olur-2986055059","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kebab","text":"Kebab"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming clay pot of tender lamb and veal tas kebabı, surrounded by fresh herbs and warm bread, with a Turkish chef in a traditional apron smiling proudly in a cozy Anatolian kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-zWYOJVXYf7RZaKxgGCj5/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.instagram.com/p/CxNhOpntIEy/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/kiyma-ile-yapilan-en-lezzetli-kebaplar-hangileridir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/tasteatlas-en-iyi-kiyma-yemeklerini-acikladi-ilk-sirada-turkiye-var-1285224?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/k%C3%B6fteler/452-evde-adana-kebap-yapimi-kiyma-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/kiymali-kebap-nasil-yapilir-hangi-etleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1"],"header":"En iyi kıyma kebabı hangi etten olur?","teaser":"En iyi kıyma kebabı, dananın göğüs kısmına ait olan döş etinden hazırlanan kıyma ile yapılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kiyma-kebabi-hangi-etten-olur-2401022538","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kebab","text":"Kebab"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ahalim.com/blog/view/210807/lezzetli-kusbasi-sis-kebap-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.almacipazari.com.tr/blogs/antep-yemekleri-tarifleri/kusbasi-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/lokum-gibi-kusbasi-kebap-nasil-yapilir-tarifini-verir-misin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://asumaninyemektarifleri.blogspot.com/2020/07/kusbasi-kebap.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/kusbasi-kebap-nasil-yapilir-lokum-gibi-tarif-65292?size=16&stub=1"],"header":"En güzel kuşbaşı kebap nasıl pişirilir?","teaser":"En güzel kuşbaşı kebabı pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1 kg kuşbaşı doğranmış kebaplık kuzu eti; yarım yemek kaşığı domates salçası; yarım yemek kaşığı biber salçası; yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber; yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 4-5 diş kuru sarımsak; yeterince tuz; isteğe bağlı olarak bir miktar kuyruk yağı. Hazırlanışı: 1. Etin marine edilmesi. 2. Sos hazırlanması. 3. Şişe dizme. 4. Pişirme. 5. Servis. Kuşbaşı kebap, mangalda, tavada veya fırında pişirilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-kusbasi-kebap-nasil-pisirilir-408753046","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"PişirmeTalimatları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Mardin_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.amedhaber.net/cografi-tescilli-mardin-kebabinin-hazirlanis-surecini-ustasi-anlatti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mardinlife.com/mardin-mutfagi/mardin-kebabi-nasil-yapilir-mardin-kebabi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezimanya.com/turkiye/mardin-mutfagi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://neyimeshur.com.tr/mardin-neyi-meshur-mardinin-essiz-lezzetler/?size=16&stub=1"],"header":"Mardin kebabı hangi etten yapılır?","teaser":"Mardin kebabı, dana kaburga eti, kuzunun boşluk kısmındaki et, kuyruk yağı, yeşilbiber ve tuz kullanılarak yapılır. Dana eti ve kuzu eti sinirsiz olmalıdır. Kullanılan kuyruk yağı dondurulmuş olmamalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mardin-kebabi-hangi-etten-yapilir-1183998714","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling copper tray of Mardin kebab, featuring tender chunks of lamb and beef mingled with charred vegetables, resting on a rustic stone table with a view of Mardin’s honey-colored stone houses in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-DvFsFig8lLiLmUhUygxE/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8343w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"83434":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8343w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"83435":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8343w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
