Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel haydari tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt (200 gram) 1;
- 1 dilim beyaz peynir (50 gram) 1;
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş) 1;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 1 tatlı kaşığı kuru nane 1;
- 4-5 dal dereotu 1;
- 1/3 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi 1;
- 1/2 çay kaşığı tuz 1.
Hazırlanışı:
- Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın ve ceviz içini ekleyip yaklaşık 2 dakika soteleyin 1.
- Bir kaseye yoğurdu ekleyin ve üzerine beyaz peyniri ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın 1.
- Soğuyan cevizleri yoğurt ve peynir karışımına ekleyin 1.
- Ardından zeytinyağını ekleyin ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayın 1.
- Dereotu ve sarımsağı ekleyin, son olarak naneyi ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın 1.
- Bir servis tabağına alarak soğuk olarak ve zeytinyağı ile gezdirerek servis edin 1.
Haydari tarifinde kullanılan malzemeler ve oranlar, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
