Buradasın
En güzel fırında brokoli nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel fırında brokoli tarifi için gerekli malzemeler:
- 500 gram brokoli 14;
- 2 diş sarımsak 14;
- 2 çay kaşığı tuz 14;
- 1 çay kaşığı karabiber 14;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 14;
- Yarım limon suyu 14.
Yapılışı:
- Brokoli yıkandıktan sonra küçük parçalara ayrılır ve sap kısımları kesilerek küçültülür 14.
- Bir kaseye sarımsak rendelenir, üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır 14.
- Hazırlanan karışım brokoli parçalarına dökülür ve karıştırılır 14.
- Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine karışıma bulanan brokoli konularak önceden ısıtılan 200 derecedeki fırına sürülür ve 20-25 dakika pişirilir 14.
- Hafif dişe gelir kıvamda sevilen brokoli için 15 dakika, pişmiş sevilen brokoli için ise yaklaşık 20 dakika fırında tutulmalıdır 14.
- Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için beklenir ve servis edilir 14.
Püf noktaları:
- Yağ ve baharatların brokoliye yapışması için çiçeklerin kuru olması önemlidir 5.
- Yüksek sıcaklıkta pişirmek, brokolinin dışının hafifçe kızarmasını sağlar ve lezzetini artırır 5.
- Çiçekleri eşit büyüklükte kesmek, hepsinin aynı sürede pişmesini sağlar 5.
- Pişirme süresini kontrol etmek gerekir; brokoli çok yumuşak olmamalı, hafif diri kalmalıdır 5.
- Dileyen, fırından çıkarmadan 5 dakika önce üzerine kaşar veya beyaz peynir rendeleyebilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: