Elmalı pastanın püf noktaları şunlardır: Elma seçimi: Tatlı elmalar, pastanın tadı için daha uygundur. Hamur kıvamı: Hamur çok katı olmamalı, akışkan bir kıvamda olmalıdır. Pişirme süresi: Fırının özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir. Tereyağı soğukluğu: Hamurda kullanılacak tereyağının soğuk olması, hamurun daha gevrek olmasını sağlar. İç harcın soğutulması: İç harç, tavadan başka bir kaba alındığında daha hızlı soğur. Önceden ısıtma: Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir. Ayrıca, elmalı pastanın üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya krem şanti eklenebilir.