• Buradasın

    Ekşili köftenin içine yoğurt konur mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, ekşili köftenin içine yoğurt konur 13.
    Yoğurt, ekşili köfte terbiyesinin bir parçasıdır 23. Terbiye için yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu kullanılır 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ye-mek.net
        1
      2. aksam.com.tr
        2
      3. kisikatesakademi.com.tr
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. lezzetdenizi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekşili köfte için hangi et kullanılır?

    Ekşili köfte yapımında orta yağlı kıyma kullanılır. Ayrıca, "ekşili akıtmalı ufak köfte" tarifinde çiğ köftelik et de kullanılmaktadır.
    5 kaynak

    Ekşili köfte ile hangi pilav gider?

    Ekşili köfte ile gidebilecek pilav çeşitleri: pirinç pilavı; bulgur pilavı; şehriye pilavı.
    5 kaynak

    Ekşili köftenin içine ne konur?

    Ekşili köftenin içine konan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: Köfte için: 400 gram orta yağlı dana kıyma; yarım çay bardağı pirinç; 1 adet soğan (rendelenmiş); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; yarım su bardağı un; 1 adet yumurta. Diğer malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet patates (küp doğranmış); 2 adet havuç (küp doğranmış); 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik; 7 su bardağı su; 1 adet limon suyu. Ayrıca, bazı tariflerde maydanoz, kereviz ve yumurta sarısı da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Antep usulü ekşili köfte nasıl yapılır?

    Antep usulü ekşili köfte yapmak için gerekli malzemeler: Köfte için: 2 su bardağı köftelik ince bulgur; 1 su bardağı irmik; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı karabiber; 2 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı un; 200 gr çiğ köftelik kıyma (isteğe bağlı). Yemeğin suyu için: yarım kilo kemikli et; 1 su bardağı nohut; 1 adet soğan; 2 kaşık salça; 4 diş sarımsak; sumak ekşisi veya limon tuzu; yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı. Üzeri için: zeytinyağı, nane, pul biber. Yapılışı: 1. Hamuru için tüm malzemeleri koyup 10-15 dakika yoğurun. 2. Soğanı küp küp doğrayıp mühürlediğiniz etin üzerine koyup pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Sarımsağı kaynayan suyun içerisine atın. 4. Kaynadıktan sonra köfteyi ve pişmiş nohutu ekleyin. 5. Köfteler piştikten sonra yağda kızdırdığınız pul biber ve naneyi üzerine dökün. Ekşili köfte, genellikle yanında turşu, yoğurt veya taze yeşilliklerle servis edilir.
    5 kaynak

    Ekşiliye hangi yoğurt konur?

    Ekşili yemeklerde ekşimiş yoğurt kullanılabilir. Ekşimiş yoğurtla yapılabilecek bazı yemekler: Ayran: Naneli bir ayran hazırlanabilir. Çorba: Ekşi yoğurt çorbası yapılabilir. Peynir: Su ile kaynatılıp kesilerek çökelek peyniri elde edilebilir. Ayrıca, hafif ekşimiş yoğurt, su eklenerek süzgeçten geçirildiğinde ekşiliği giderilebilir.
    5 kaynak

    Ekşili köftenin ekşisi nasıl ayarlanır?

    Ekşili köftenin ekşisini ayarlamak için şu yöntemler kullanılabilir: Limon suyu: Ekşilik için limon suyu kullanılabilir. Sumak suyu: Ekşilik dengesi için sumak suyu tercih edilebilir. Terbiyeli ekşili köfte yapılırken, yumurta ve limon kullanılarak hazırlanan terbiyenin kesilmemesi için, yumurta azar azar sıcak çorba suyuyla ılıtılmalı ve yavaşça tencereye dökülmelidir.
    5 kaynak

    Ekşili köfte yoğurtlu nasıl yapılır?

    Yoğurtlu ekşili köfte yapmak için gerekli malzemeler: Köfte için: 500 gram yağsız veya az yağlı kıyma; 1 adet yumurta; 1 kahve fincanı pirinç; 1 adet rendelenmiş kuru soğan; Pul biber, kimyon, tuz, karabiber. Diğer malzemeler: 2 adet havuç; 2 adet patates; 2 su bardağı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı un; 5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı kuru nane; Zeytinyağı, tereyağı. Yapılışı: 1. Köfte malzemelerini iyice karıştırıp yoğurun ve küçük yuvarlak köfteler yapın. 2. Un serpilmiş tepsiye koyarak köftelerin her tarafının una bulanmasını sağlayın. 3. Havuç ve patatesi yıkayıp doğrayın. 4. Tencerede tereyağını eritip havucu ekleyin, ardından patatesi koyup yaklaşık 10 dakika pişirin. 5. Üzerine 1 litre su ekleyip kaynayınca köfteleri tencereye alın ve kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. 6. Yoğurt, yumurta ve unu çırpıp yemeğin suyundan ekleyin. 7. Kaynar yemeğe yoğurdu koyup karıştırın ve tuzunu ekleyin. 8. Sos olarak zeytinyağını ısıtıp naneyi ekleyip yemeğe ekleyin ve altını kapatın. Afiyet olsun.
    5 kaynak