• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ekşi Maya Simit hangi unla yapılır?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Simit

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekşi maya simit yapımında tam buğday unu ve sarı buğday unu kullanılabilir 2.
    Ayrıca, genel tariflerde ekmek unu da tercih edilmektedir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cookingchallenges.wordpress.com
        1
      2. pikan.co
        2
      3. lezzetrehberim.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. isimizbu.blogspot.com
        5

    • Sarı buğday unu nasıl elde edilir?

    • Ekmek unu ile tam buğday unu arasındaki farklar nelerdir?

    • Tam buğday ununun faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm Turkish kitchen with golden-brown simit rings rising on a baking tray, a bowl of dry yeast nearby, and flour-dusted hands kneading dough on a wooden counter.

    Evde simit yaparken hangi maya kullanılır?

    Evde simit yaparken kuru maya kullanılır.
    • Yemek
    • Tarif
    • Simit
    • Maya
    5 kaynak
    A warm, golden-brown simit dough being kneaded on a floured wooden countertop, with a small bowl of fresh yeast beside it, in a sunlit Turkish kitchen.

    Simit hamuruna ne kadar maya konur?

    Simit hamuruna konulacak maya miktarı, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı simit hamuru tariflerinde kullanılan maya miktarları: Lezzet.com.tr sitesindeki mayalı simit tarifinde 1 çay kaşığı bira mayası kullanılmaktadır. Yemek.com sitesindeki Ankara simidi tarifinde 1 paket yaş maya kullanılmaktadır. Nefisyemektarifleri.com sitesindeki simit hamuru tarifinde 1 yemek kaşığı kuru maya kullanılmaktadır. Kolaylezzet.com sitesindeki evde sokak simidi tarifinde kuru maya serpiştirilerek hamur karıştırılmaktadır. Maya miktarını tarife göre ayarlamak en doğru yöntemdir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Hamur
    • Simit
    5 kaynak

    Ekşi mayalı simit sağlıklı mı?

    Ekşi mayalı simit, sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Bunun nedenleri şunlardır: Doğal fermantasyon: Ekşi maya, hamurun mayalanmasını sağlayan doğal bir maya türüdür ve fermantasyon sürecinde kullanılır. Besin değeri: Ekşi mayalı simit, probiyotikler ve enzimler içerir, bu da sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Gluten hassasiyeti: Ekşi mayalı simit, glüten hassasiyeti olan kişiler tarafından daha iyi tolere edilebilir. Ancak, ekşi mayalı simidin yüksek kalori ve karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo kontrolü yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekebilir.
    • Sağlık
    • Beslenme
    • Simit
    5 kaynak
    A golden-brown sourdough simit with a cracked crust sits on a wooden table, surrounded by scattered flour and a bowl of bubbling sourdough starter, while a baker’s hands knead dough in the background.

    Ekşi Mayalı Simit neden sert olur?

    Ekşi mayalı simidin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Yetersiz mayalanma. Yetersiz nem. Un tipi ve kalitesi. Fırın sıcaklığı ve süresi. Sıcağa maruz kalma. Simidin yumuşak olması için katlama süresinin artırılması, daha fazla mayalandırma yapılması veya beyaz un kullanılması önerilebilir.
    • Gıda
    • Pişirme
    • Simit
    • Mayalama
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"5y9d0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Feksi-maya-simit-hangi-unla-yapilir-3802165198%3Flr%3D213%26ncrnd%3D3653","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6643808961756970835","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756970850238095-6353771337316778526-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-108-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5y9dw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"5y9d1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5y9dw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"5y9d2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ekşi maya simit yapımında **tam buğday unu** ve **sarı buğday unu** kullanılabilir [```2```](https://pikan.co/products/eksi-maya-simit).\n\nAyrıca, genel tariflerde **ekmek unu** da tercih edilmektedir [```5```](https://isimizbu.blogspot.com/2015/01/eksi-mayali-simit.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://cookingchallenges.wordpress.com/2020/04/19/eksi-mayali-sokak-simidi-tarifi/","title":"Ekşi Mayalı Sokak Simidi Tarifi – COOKING CHALLENGES","shownUrl":"https://cookingchallenges.wordpress.com/2020/04/19/eksi-mayali-sokak-simidi-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://pikan.co/products/eksi-maya-simit","title":"Ekşi Maya Simit - Pikan Fırın","shownUrl":"https://pikan.co/products/eksi-maya-simit","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://lezzetrehberim.com/eksi-mayali-simit-tarifi/","title":"Ekşi Mayalı Simit Tarifi - Lezzet Rehberim","shownUrl":"https://lezzetrehberim.com/eksi-mayali-simit-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/tarif/eksi-mayali-simit/","title":"Ekşi Mayalı Simit Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/eksi-mayali-simit/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://isimizbu.blogspot.com/2015/01/eksi-mayali-simit.html","title":"Ekmeğimizdeyiz: EKŞİ MAYALI SİMİT","shownUrl":"https://isimizbu.blogspot.com/2015/01/eksi-mayali-simit.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekşi Maya Simit hangi unla yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/simit","text":"Simit"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sarı buğday unu nasıl elde edilir?","url":"/search?text=Sar%C4%B1+bu%C4%9Fday+unu+nas%C4%B1l+elde+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ekmek unu ile tam buğday unu arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Ekmek+unu+ile+tam+bu%C4%9Fday+unu+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tam buğday ununun faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Tam+bu%C4%9Fday+ununun+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+Maya+Simit+hangi+unla+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6643808961756970835","reqid":"1756970850238095-6353771337316778526-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-108-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756970850238095-6353771337316778526-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-108-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5y9dw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"5y9d3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.harikasimit.com/tr/blog/simit-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/kurabiye-tarifleri/mayali-simit?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/ev-yapimi-sokak-simidi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/sokak-simiti-evde-nasil-yapilir-artik-simitciye-gitmeyin-kendiniz-yapin-iste-kolay-pekmezli-simit-tarifi-wp2201013?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/disaridan-almaya-son-citir-citir-sokak-simidi-tarifi-evde-simit-nasil-yapilir-1217225-myyemek?size=16&stub=1"],"header":"Evde simit yaparken hangi maya kullanılır?","teaser":"Evde simit yaparken kuru maya kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-simit-yaparken-hangi-maya-kullanilir-3478368067","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/simit","text":"Simit"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"Maya"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with golden-brown simit rings rising on a baking tray, a bowl of dry yeast nearby, and flour-dusted hands kneading dough on a wooden counter.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-k3Zk19P4FpZYTmHLhJ0D/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.simit.gen.tr/mayali-hamurdan-simit-nasil-yapilir-tarifini-verir-misin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/hazirlanir/simit-hamuru-nasil-hazirlanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.simit.web.tr/simit-hamuru.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/mayali-hamurla-simit-nasil-yapilir-tarifini-paylasir-misin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/simit-hamuru/?size=16&stub=1"],"header":"Simit hamuruna ne kadar maya konur?","teaser":"Simit hamuruna konulacak maya miktarı, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı simit hamuru tariflerinde kullanılan maya miktarları: Lezzet.com.tr sitesindeki mayalı simit tarifinde 1 çay kaşığı bira mayası kullanılmaktadır. Yemek.com sitesindeki Ankara simidi tarifinde 1 paket yaş maya kullanılmaktadır. Nefisyemektarifleri.com sitesindeki simit hamuru tarifinde 1 yemek kaşığı kuru maya kullanılmaktadır. Kolaylezzet.com sitesindeki evde sokak simidi tarifinde kuru maya serpiştirilerek hamur karıştırılmaktadır. Maya miktarını tarife göre ayarlamak en doğru yöntemdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/simit-hamuruna-ne-kadar-maya-konur-1302814986","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/simit","text":"Simit"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, golden-brown simit dough being kneaded on a floured wooden countertop, with a small bowl of fresh yeast beside it, in a sunlit Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-xjGrNCqwhMm90L8jMrsa/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-mayal%C4%B1-simit?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gastronomidergisi.com/pastane/lici-house-dan-eksi-mayali-simit?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalarim.com.tr/eksi-mayali-ekmegin-faydalari-ve-zararlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisimit.com/sss?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hipokrat.web.tr/eksi-mayali-ekmek-sagliga-faydali-mi/?size=16&stub=1"],"header":"Ekşi mayalı simit sağlıklı mı?","teaser":"Ekşi mayalı simit, sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Bunun nedenleri şunlardır: Doğal fermantasyon: Ekşi maya, hamurun mayalanmasını sağlayan doğal bir maya türüdür ve fermantasyon sürecinde kullanılır. Besin değeri: Ekşi mayalı simit, probiyotikler ve enzimler içerir, bu da sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Gluten hassasiyeti: Ekşi mayalı simit, glüten hassasiyeti olan kişiler tarafından daha iyi tolere edilebilir. Ancak, ekşi mayalı simidin yüksek kalori ve karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo kontrolü yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-simit-saglikli-mi-2217258322","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/simit","text":"Simit"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-mayal%C4%B1-ekmek-neden-sert-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pikan.co/blogs/blog/eksi-maya-ekmek-hakkinda-sikca-sorulan-sorular?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tapwithus.com.tr/firinda-pisen-ekmek-neden-sert-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/eksi-maya-ekmegin-kabugu-neden-sert-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/217407/eksi-mayali-ekmek-neden-sert-olur?size=16&stub=1"],"header":"Ekşi Mayalı Simit neden sert olur?","teaser":"Ekşi mayalı simidin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Yetersiz mayalanma. Yetersiz nem. Un tipi ve kalitesi. Fırın sıcaklığı ve süresi. Sıcağa maruz kalma. Simidin yumuşak olması için katlama süresinin artırılması, daha fazla mayalandırma yapılması veya beyaz un kullanılması önerilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-simit-neden-sert-olur-676882386","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/simit","text":"Simit"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown sourdough simit with a cracked crust sits on a wooden table, surrounded by scattered flour and a bowl of bubbling sourdough starter, while a baker’s hands knead dough in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-utd4tJo3EETvyJEKWyUz/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5y9dw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"5y9d4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5y9dw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"5y9d5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5y9dw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}