• Buradasın

    Ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown tray of freshly baked *ekmek kadayıfı* glistening with syrup, topped with a generous dollop of creamy *kaymak*, placed on a traditional Turkish copper tray surrounded by scattered lemon slices and sugar cubes.
    Ekmek kadayıfı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 adet hazır ekmek kadayıfı 12;
    • 3,5 kg toz şeker 1;
    • 3 lt su 1;
    • Yarım limon suyu 1;
    • Yeterli miktarda kaymak 1.
    Yapılışı:
    1. Ön hazırlık olarak şeker, limon suyu ve su kaynatılarak şerbet hazırlanır 1.
    2. Diğer tarafta, ekmek kadayıfı, pişirme tepsisinin içinde 10-15 dakika ılık su ile ıslatılır ve kabarması sağlanır 1.
    3. Suyu süzülen ekmek kadayıfı ocağa konur 1.
    4. Üzerine, hazırlanan sıcak şerbet dökülür 1.
    5. Pişirme işlemi devam ederken, kadayıf ile tepsinin kenarı arasında biriken şerbet, kepçe yardımı ile kadayıfın üzerinde gezdirilir 1. Bu işlem, kadayıf şerbetin tamamını çekinceye kadar devam eder 1.
    6. Ekmek kadayıfı ters çevrilerek, pişirildiği tepsiden daha küçük bir tepsiye alınır 1.
    7. Soğumaya bırakılır 1.
    8. Soğuyunca üzerine kaymak konularak servis yapılır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. kanald.com.tr
        2
      3. merakrotasi.com
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. yorsan.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek kadayıfa hangi kaymak konur?

    Ekmek kadayıfına manda kaymağı konur.
    5 kaynak

    Ekmek kadayifi şerbeti nasıl yapılır?

    Ekmek kadayıfı şerbeti yapmak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı toz şeker; 2,5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı limon suyu. Yapılışı: 1. Şekeri derin bir tencereye alın ve karıştırarak eritin. 2. Şeker eridikten sonra tencereyi ocaktan alın, sıcak suyu ekleyin. 3. Tencereyi tekrar ocağa koyun ve 25 dakika kaynatın. 4. Şeker içinde sertleşmiş olacaktır, kaynadıkça eriyecektir. 5. Şerbet tamamen kaynadıktan ve şeker eridikten sonra ocağı kapatın. Şerbetin ilk sıcağı çıktıktan sonra ekmek kadayıfının üzerine yavaş yavaş dökülmesi önerilir.
    5 kaynak

    Ekmek kadayifi hamuruna ne konur?

    Ekmek kadayıfı hamuruna şu malzemeler konur: 1. Un: Genellikle yüksek protein içeren buğday unu tercih edilir. 2. Su: Hamurun kıvamını ayarlamak için kullanılır. 3. Tuz: Hamurun lezzetini artırmak ve mayalanma sürecinde yardımcı olmak için eklenir. 4. Yumurta: Hamurun bağlayıcılığını artırır ve tatlıya zengin bir lezzet katar. 5. Margarin veya Tereyağı: Hamurun yumuşaklığını ve lezzetini artırmak için kullanılır. 6. Süt: Hamurun nemini artırmak ve yumuşak bir doku kazandırmak için eklenir. Ayrıca, ekmek kadayıfının üzerine kaymak veya dondurma da konulabilir.
    5 kaynak

    En güzel ekmek kadayıfı hangi ekmekle yapılır?

    En güzel ekmek kadayıfının hangi ekmekle yapıldığına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, ekmek kadayıfının yapımında kullanılan ekmek, özenle hazırlanmış bir hamurdan elde edilir. Evde ekmek kadayıfı yapmak için kullanılabilecek bazı tariflere aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com. youtube.com. karaca.com. yemek.com. kevserinmutfagi.com.
    5 kaynak

    Ekmek kadayıfa hangi un kullanılır?

    Ekmek kadayıfı yapımında yumuşak karakterli un kullanılır.
    5 kaynak

    Ekmek kadayifinin püf noktası nedir?

    Ekmek kadayıfının püf noktaları şunlardır: 1. Şerbetin Kıvamı: Şerbetin ne çok koyu ne de çok sıvı olması gerekir. 2. Şerbetin Sıcaklığı: Şerbeti sıcak, tatlıyı ise ılık dökmek, tatlının şerbeti güzelce çekmesini sağlar. 3. Kaymak Kullanımı: Taze ve kaliteli kaymak, tatlının lezzetini artırır. 4. Dinlendirme Süresi: Tatlının şerbeti iyice çekmesi için yeterince beklemek ve en az 2 saat buzdolabında bekletmek önemlidir. 5. Hamurun Hazırlanması: Hamuru yoğururken iyice karıştırmak ve pürüzsüz olana kadar yoğurmak gerekir.
    5 kaynak

    Ekmek kadayıfı vişne sosu nasıl yapılır?

    Vişne soslu ekmek kadayıfı yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket ekmek kadayıfı; 3 su bardağı şeker; 4 su bardağı su; yarım limonun suyu; vişneli sos için: 1 paket donmuş vişne, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı badem tozu, 1 çay kaşığı nişasta. Yapılışı: 1. 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu bir taşım kaynatın, içine limon suyunu ekleyip kısık ateşte şerbet kıvamı alana kadar kaynatın. 2. Hazır ekmek kadayıfını 6 kişilik kesip, şerbetini vererek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. 3. Vişneleri şekerle kısık ateşte sulanana kadar pişirin, içine badem tozunu ekleyin. 4. Ekmek kadayıfının arasına ince dilimlediğiniz Carte d’Or Classic Vişneli yerleştirip, etrafını vişne sosuyla süsleyin. Alternatif olarak, vişneli ekmek kadayıfı tarifi için şu malzemeler kullanılabilir: 12 dilim bayat ekmek; 500 gram vişne; 2 su bardağı soğuk su; 3,5 su bardağı şeker; sosu için: 180 gram labne, yarım su bardağı pudra şekeri. Yapılışı: 1. Bayat ekmekleri kare şekline getirin, kenarları kesin ve bayat değilse 150 derece fırında hafif kurutun. 2. Vişneyi tencereye koyun, 2 su bardağı su ve şeker ekleyin ve pişirin. 3. Ekmeklerin üzerine sıcak vişne ve suyu dökün, dolaba soğumaya bırakın. 4. Soğuyan malzemelerin üzerine krem peynir ve pudra şekeri karışımını ilave edin ve servis edin. Ayrıca, Raika Restaurant'tan vişneli, kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi de şu şekilde yapılabilir: 1/2 adet hazır ekmek kadayıfı; 2 kilogram toz şeker; 2,5 litre su; 750 gram vişne (dondurulmuş ürün de kullanılabilir);
    5 kaynak