• Buradasın

    Ekmek etiketinde neler olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekmek etiketinde bulunması gereken bilgiler:
    • Gıdanın adı 35.
    • Bileşenler listesi 35.
    • Alerjen bileşenler veya alerjen işlem yardımcıları 35.
    • Tavsiye edilen tüketim tarihi veya mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen gıdalarda son tüketim tarihi 35.
    • Üreticinin veya ambalajlayıcının veya ithalatçının veya dağıtıcının adı veya ticari unvanı ve adresi 35.
    • Menşe ülke 35.
    • Özel muhafaza koşulları ve/veya kullanım koşulları 35.
    • Gıdanın net miktarı 5.
    • Kullanım bilgisi olmadığında gıdanın uygun şekilde tüketimi mümkün değilse, gıdanın kullanım talimatı 5.
    • Gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan parti işareti veya numarası 5.
    Ayrıca, belirli koşullar altında "Tuz ilave edilmemiştir" veya "Katkısızdır" gibi ifadeler de etikette yer alabilir 135.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. asaletiket.com
        1
      2. sagliklibesleniyorum.meb.gov.tr
        2
      3. haberaktuel.com
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. istanbul.tarimorman.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek hangi besin içerir?

    Ekmek, çeşitli temel besin öğeleri içerir: 1. Karbonhidratlar: Ekmek, vücut için ana enerji kaynağı olan yüksek oranda karbonhidrat içerir. 2. Proteinler: Ekmekte bulunan proteinler, tahılın türüne bağlı olarak değişir ve tam buğday ile çavdar ekmeğinde daha fazladır. 3. Yağlar: Ekmekteki yağ miktarı düşüktür, ancak ekmek yapımında kullanılan yağlar (örneğin, zeytinyağı, tereyağı) eklenirse toplam yağ içeriği artabilir. 4. Vitaminler: B vitaminleri (B1, B2, B3, B6) açısından zengindir. 5. Mineraller: Demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller içerir. 6. Lif: Tam buğday ve kepekli ekmekler, beyaz ekmekten daha fazla lif içerir.
    5 kaynak

    Tam buğday ekmeği etiket içeriği nasıl olmalı?

    Tam buğday ekmeği etiket içeriği şu bilgileri içermelidir: 1. Ürünün adı: "Tam buğday ekmeği". 2. Bileşenler listesi: İçeriğinde sadece tam buğday unu, su, ekmek mayası, gluten, tuz ve diğer doğal malzemeler bulunmalıdır. 3. Alerjen bileşenler: Süt ve süt ürünleri gibi alerjiye neden olabilecek bileşenler belirtilmelidir. 4. Üretici firma adı ve adresi: Ürünün üreticisinin adı ve iletişim bilgileri yer almalıdır. 5. Net miktar: Ürünün ağırlığı veya hacmi belirtilmelidir. 6. Tavsiye edilen tüketim tarihi: Ürünün son kullanma tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi yazılmalıdır. 7. "Tuz ilave edilmemiştir" veya "katkısız" ifadeleri: Eğer üründe tuz veya katkı maddesi kullanılmamışsa bu bilgiler etikette yer alabilir.
    5 kaynak

    Hangi ekmekler Türk Gıda Kodeksine uygun?

    Türk Gıda Kodeksine uygun olan ekmekler şunlardır: 1. Ekmek: Buğday ununa su, tuz, maya ve gerektiğinde şeker, enzimler ve katkı maddeleri eklenerek üretilen ürün. 2. Ekmek Çeşitleri: Ekmek tanımına giren ve tahıl ürünleri ile istenildiğinde çeşni maddeleri de içeren ekmekler. 3. Diğer Ekmek Çeşitleri: Bir veya birden fazla tahıl unu, tahıl ezmesi, tahıl tanesi, bitkisel yağ, süt ve süt ürünleri gibi ilave maddelerle üretilen ekmekler. 4. Ekşi Hamur Ekmekleri: Doğal ekşi hamur bakterileri ile fermente edilmiş ekmekler. Kurutulmuş ekmekler, yufka, bazlama, pide, simit ve benzerleri ise bu tebliğ kapsamına dahil değildir.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown loaf of freshly baked bread sits on a wooden cutting board, surrounded by scattered wheat grains and a small pile of fine white flour, evoking the simplicity and tradition of Turkish bread-making.

    Ekmeğin ana maddesi nedir?

    Ekmeğin ana maddesi buğday unudur. Ancak, ekmek yapımında kullanılan diğer ana maddeler şunlardır: Su; Maya; Tuz. Ayrıca, üretilecek ekmek türüne göre çeşitli yardımcı bileşenler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Normal ekmeğin içinde ne var?

    Normal ekmeğin içinde bulunan bazı bileşenler: ekmeklik buğday unu; su; ekmek mayası; gluten; peyniraltı suyu tozu; tuz; üzüm sirkesi; gıda enzimleri (fungal alfa amilaz, hemiselülaz, proteaz). Ayrıca, iz miktarda susam ve fındık içerebilir. Ekmeğin içeriği, üreticiye ve ekmek çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak