Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Edirne Tava Ciğeri meşhurdur çünkü birçok özelliğin bir araya gelmesiyle eşsiz bir lezzet sunar:
- Malzeme Kalitesi: Edirne'de yetiştirilen danaların karaciğeri kullanılır ve bu karaciğer tazeliği ve lezzetiyle bilinir 12.
- Hazırlanış Şekli: Ciğer, incecik dilimlenir ve özel bir baharat karışımıyla marine edilir, ardından özel bir tavada kızartılır 2. Bu işlem sırasında ciğerin içi pembe kalırken dışı kızarır ve çıtır çıtır olur 2.
- Pişirme Tekniği: Ciğerin hızlı ve doğru şekilde kızartılması, lezzette önemli bir faktördür 1.
- Coğrafi İşaret: Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret almıştır, bu da sadece Edirne'nin belirli koşullarında üretilen özel bir ürün olduğunu gösterir 12.
- Yanında Sunulanlar: Sumaklı soğan salatası ve kızartılmış kırmızı biber gibi tamamlayıcı lezzetlerle servis edilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: