Kazın pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Yumurta Verimi: Kazların yumurta verimi diğer kanatlı hayvanlara göre düşüktür. Bu durum, yavru elde etmeyi zorlaştırır ve maliyetleri artırır. 2. Eşleme Zorluğu: Kazların eşleşmesi diğer kanatlı türlerine göre daha zordur; bir erkek kaz, en fazla 5 dişiyle çiftleşebilir. Bu da döllü yumurta oranını düşürür. 3. Bakım ve Yem Giderleri: Kazların bakımı ve beslenmesi için gerekli olan yem, su ve enerji gibi maliyetler yüksektir. 4. Turizm ve Tekstil Sektörü: Kaz eti ve tüyü, turizm bölgelerinde restoranlar ve oteller tarafından talep edilir ve tekstil sektöründe yastık, yorgan ve mont üretiminde kullanılır.