Buradasın
Dana paçadan en güzel çorba hangisi?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bu çorbanın yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şu şekildedir:
Malzemeler:
- 1 adet dana paçası 23;
- 1 adet soğan 2;
- 2-3 diş sarımsak 2;
- 1-2 defne yaprağı 2;
- 5-6 tane karabiber 2;
- 2-3 litre su 2;
- Tuz 2.
Yapılışı:
- Dana paçalarını bir gece önceden suya koyarak bekletin 2.
- Paçaları geniş bir tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin 2.
- Su kaynadıktan sonra paçaları süzün 2.
- Paçaları tekrar tencereye alın, üzerine taze su ekleyin, soğanı bütün olarak, sarımsakları kabuklarıyla birlikte, defne yaprağını ve karabiberleri ekleyin 2.
- Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 4-6 saat boyunca kısık ateşte pişirin 2.
- Paçaların yumuşak ve jelatinli bir kıvam alması gerekiyor 2.
- Çorba servise hazır 2.
Servis yaparken çorbanın üzerine sirke, pul biber, nane ve limon ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: