• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Dana etinin lokum gibi olması için ne yapmalı?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #Et
    • #Marinasyon

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Dana etinin lokum gibi olması için şu adımlar izlenmelidir:
    1. Doğru Et Seçimi: Dana lokumu, dananın sırt kısmından, sinir ve yağ içermeyen bonfile etinden seçilmelidir 13.
    2. Marinasyon: Et, zeytinyağı ile marine edilmeli ve üzerine tuz ile istenilen baharatlar eklenerek iyice ovalanmalıdır 14. Bu işlem, etin derin lezzetlerle dolmasını sağlar 1.
    3. Dinlendirme: Marine edilen et, en az 1 saat, ideal olarak 1 gün buzdolabında dinlendirilmelidir 14.
    4. Pişirme: Et, yüksek ateşte demir döküm tavada her iki tarafı 2'şer dakika mühürlendikten sonra, ağız tadına uygun bir şekilde pişirilmelidir 1.
    5. Ek Malzemeler: Pişirme sırasında birkaç damla sirke eklemek, etin daha da yumuşamasına yardımcı olur 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. organikasap.com
        1
      2. ulusalpost.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. etemizlik.com
        4
      5. ye-mek.net
        5

    • Dana lokumu için hangi baharatlar kullanılabilir?

    • Sirke etin lezzetini nasıl etkiler?

    • Dana eti nasıl daha hızlı dinlenir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Dana külbastının yumuşak olması için ne yapmalı?

    Dana külbastının yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Doğru Et Seçimi: Dana antrikot, bonfile veya kontrfile gibi yumuşak et parçaları tercih edilmelidir. 2. Marinasyon: Eti marine etmek, yumuşaklık ve lezzet kazandırır. 3. Et Dövme: Etin liflerini kırarak daha yumuşak olmasını sağlamak için dövme işlemi uygulanabilir. 4. Pişirme Yöntemi: Eti kızartma veya ızgara yaparken orta-yüksek ısıda mühürleyerek dışının kahverengi bir kabuk oluşturması sağlanmalıdır. 5. Dinlendirme: Pişirme işleminden sonra etin birkaç dakika dinlendirilmesi, içindeki suyun yeniden dağılarak daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    • #EtPişirme
    5 kaynak

    Kavurma yaparken etin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Kavurma yaparken etin yumuşak olması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Doğru Et Seçimi: Etin sırt, but veya kol gibi daha az lifli ve yağlı bölgeleri tercih edilmelidir. 2. Dinlendirme: Et, kesildikten sonra en az 3 saat dinlendirilmelidir, mümkünse 1 gün bekletilmelidir. 3. İç Yağ Kullanımı: Kendi iç yağı kullanılarak kavurma yapılmalıdır. 4. Mühürleme: Etler, yüksek ateşte mühürlenmelidir. 5. Kısık Ateşte Pişirme: Et, düşük ateşte ve yavaşça pişirilmelidir. 6. Baharat Ekleme: Pişirme işleminin sonlarına doğru baharatlar eklenmelidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #EtYemekleri
    5 kaynak

    Dana etinin en yumuşak haşlama yeri neresi?

    Dana etinin en yumuşak haşlama yeri, nuar kısmıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    5 kaynak

    Dana eti en yumuşak nasıl pişirilir?

    Dana etinin en yumuşak şekilde pişirilmesi için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Dövme: Dana etini dövmek, kas dokusunu kırarak etin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Tuzlama: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat dinlendirmek yumuşamasını sağlayabilir. 3. Marine Etme: Eti marine sosuyla harmanlayıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, etin lokum kıvamında olmasını sağlar. 4. Doğru Pişirme Yöntemi: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Ayrıca, etin sert olmaması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    • #Et
    5 kaynak

    Dana göğsü yumuşak olur mu?

    Dana göğsü (döş) yumuşak bir et türüdür. Çünkü döş, kemiğe yakın bir bölgede yer alır ve bu nedenle daha lezzetli ve yumuşak olarak nitelendirilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Dana etinin en güzel yeri neresi?

    Dana etinin en güzel yeri olarak bonfile, antrikot ve kontrfile kabul edilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #PişirmeÖnerileri
    5 kaynak

    Lokum gibi kavurma için hangi et kullanılır?

    Lokum gibi kavurma yapmak için dana eti veya kuzu eti kullanılabilir. Tercih edilen et kısımları: - Dana eti için: tranç, döş veya kürek kısımları. - Kuzu eti için: but veya kol kısmı. Etin biraz yağlı olması, kavurmanın daha lezzetli olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Kavurma
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"lb730":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdana-etinin-lokum-gibi-olmasi-icin-ne-yapmali-1855533682%3Flr%3D213%26ncrnd%3D20143","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5533615141754036796","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754036809816021-16993106438369997981-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-99-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lb73w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"lb731":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lb73w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"lb732":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Dana etinin lokum gibi olması için şu adımlar izlenmelidir:\n\n1. **Doğru Et Seçimi**: Dana lokumu, dananın sırt kısmından, sinir ve yağ içermeyen bonfile etinden seçilmelidir [```1```](https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali)[```3```](https://yemek.com/pirzola-nasil-pisirilir/).\n2. **Marinasyon**: Et, zeytinyağı ile marine edilmeli ve üzerine tuz ile istenilen baharatlar eklenerek iyice ovalanmalıdır [```1```](https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali)[```4```](https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/). Bu işlem, etin derin lezzetlerle dolmasını sağlar [```1```](https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali).\n3. **Dinlendirme**: Marine edilen et, en az 1 saat, ideal olarak 1 gün buzdolabında dinlendirilmelidir [```1```](https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali)[```4```](https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/).\n4. **Pişirme**: Et, yüksek ateşte demir döküm tavada her iki tarafı 2'şer dakika mühürlendikten sonra, ağız tadına uygun bir şekilde pişirilmelidir [```1```](https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali).\n5. **Ek Malzemeler**: Pişirme sırasında birkaç damla sirke eklemek, etin daha da yumuşamasına yardımcı olur [```4```](https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali","title":"Dana Lokum: Etin En Yumuşak Hali - Organikasap","shownUrl":"https://organikasap.com/blog/dana-lokum-etin-en-yumusak-hali"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ulusalpost.com/yasam/etin-lokum-gibi-olmasi-icin-ne-yapilir-etin-iyi-pismesi-icin-ne-yapilmali-240148h","title":"Etin Lokum Gibi Olması İçin Ne Yapılır? Etin İyi Pişmesi İçin...","shownUrl":"https://www.ulusalpost.com/yasam/etin-lokum-gibi-olmasi-icin-ne-yapilir-etin-iyi-pismesi-icin-ne-yapilmali-240148h"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/pirzola-nasil-pisirilir/","title":"Pirzola Nasıl Pişirilir: Nefis Püf Noktalarıyla - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/pirzola-nasil-pisirilir/"},{"sourceId":4,"url":"https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/","title":"Dana Etinin Yumuşaması Için Ne Yapılır – Etem İzlik","shownUrl":"https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/"},{"sourceId":5,"url":"https://ye-mek.net/liste/lokum-gibi-yumusak-et-pisirmenin-sirlari-incelikleri","title":"Lokum Gibi Yumuşak Et Pişirmenin Sırları | Resimli ve...","shownUrl":"https://ye-mek.net/liste/lokum-gibi-yumusak-et-pisirmenin-sirlari-incelikleri"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Dana etinin lokum gibi olması için ne yapmalı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/marinasyon","text":"#Marinasyon"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Dana lokumu için hangi baharatlar kullanılabilir?","url":"/search?text=Dana+lokumu+i%C3%A7in+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sirke etin lezzetini nasıl etkiler?","url":"/search?text=Sirke+etin+lezzetini+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Dana eti nasıl daha hızlı dinlenir?","url":"/search?text=Dana+eti+nas%C4%B1l+h%C4%B1zl%C4%B1+marine+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Dana+etinin+lokum+gibi+olmas%C4%B1+i%C3%A7in+ne+yapmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5533615141754036796","reqid":"1754036809816021-16993106438369997981-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-99-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754036809816021-16993106438369997981-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-99-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lb73w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"lb733":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kulbasti-nasil-yumusak-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.inekler.gen.tr/dana-kulbasti-gercekten-yumusak-mi-oluyor.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/dana-kulbasti.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/dana-etini-yumusak-pisirme.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/dana-kulbasti-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-kulbastinin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-290611285","header":"Dana külbastının yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Dana külbastının yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Doğru Et Seçimi: Dana antrikot, bonfile veya kontrfile gibi yumuşak et parçaları tercih edilmelidir. 2. Marinasyon: Eti marine etmek, yumuşaklık ve lezzet kazandırır. 3. Et Dövme: Etin liflerini kırarak daha yumuşak olmasını sağlamak için dövme işlemi uygulanabilir. 4. Pişirme Yöntemi: Eti kızartma veya ızgara yaparken orta-yüksek ısıda mühürleyerek dışının kahverengi bir kabuk oluşturması sağlanmalıdır. 5. Dinlendirme: Pişirme işleminden sonra etin birkaç dakika dinlendirilmesi, içindeki suyun yeniden dağılarak daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/etpisirme","text":"#EtPişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kurban-kavurmasi-nasil-yumusak-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kavurma-eti-nasil-pisirilir-kavurma-yapmanin-puf-noktalari-haberler-2512307?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberler.com/haberler/yumusak-kurban-eti-kavurmasi-tarifi-lezzetli-17438719-haberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayfene.com/blog/kavurma-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/et-kavurma-yaparken-yapilan-hatalar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kavurma-yaparken-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-321488989","header":"Kavurma yaparken etin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Kavurma yaparken etin yumuşak olması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Doğru Et Seçimi: Etin sırt, but veya kol gibi daha az lifli ve yağlı bölgeleri tercih edilmelidir. 2. Dinlendirme: Et, kesildikten sonra en az 3 saat dinlendirilmelidir, mümkünse 1 gün bekletilmelidir. 3. İç Yağ Kullanımı: Kendi iç yağı kullanılarak kavurma yapılmalıdır. 4. Mühürleme: Etler, yüksek ateşte mühürlenmelidir. 5. Kısık Ateşte Pişirme: Et, düşük ateşte ve yavaşça pişirilmelidir. 6. Baharat Ekleme: Pişirme işleminin sonlarına doğru baharatlar eklenmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocasabansucuklari.com/blog/icerik/dana-etinin-neresinden-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/dana-etinin-bolumleri-etin-neresinden-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/koyun-ve-dana-eti-haritalari-et-bolgeleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/dana-etinin-bolumleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-etinin-en-yumusak-haslama-yeri-neresi-294587485","header":"Dana etinin en yumuşak haşlama yeri neresi?","teaser":"Dana etinin en yumuşak haşlama yeri, nuar kısmıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://obilsin.com/dana-eti-nasil-yumusatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/dana-eti-nasil-yumusatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahaber.com.tr/yasam/2023/06/28/agizda-dagilan-kavurma-tarifi-dana-etinden-yumusak-kavurma-nasil-yapilir-iste-kurban-etine-lezzet-katan-sir-gibi-tarif?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-eti-en-yumusak-nasil-pisirilir-3246861166","header":"Dana eti en yumuşak nasıl pişirilir?","teaser":"Dana etinin en yumuşak şekilde pişirilmesi için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Dövme: Dana etini dövmek, kas dokusunu kırarak etin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Tuzlama: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat dinlendirmek yumuşamasını sağlayabilir. 3. Marine Etme: Eti marine sosuyla harmanlayıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, etin lokum kıvamında olmasını sağlar. 4. Doğru Pişirme Yöntemi: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Ayrıca, etin sert olmaması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/galeri/dana-dos-yumusak-olur-mu-4-1049?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olur-mu.com.tr/dana-dos-yumusak-olur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/dana-eti-detaylari-hangi-bolgeden-hangi-et-cikar-blog-3548713?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/koyun-ve-dana-eti-haritalari-et-bolgeleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-gogsu-yumusak-olur-mu-4140627110","header":"Dana göğsü yumuşak olur mu?","teaser":"Dana göğsü (döş) yumuşak bir et türüdür. Çünkü döş, kemiğe yakın bir bölgede yer alır ve bu nedenle daha lezzetli ve yumuşak olarak nitelendirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/66861/dana-etinin-en-guzel-yeri-neresi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/dana-poc-neresi-dana-poc-eti-hayvanin-neresidir-e1-7068518?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adatemizlik.com/tag/dana-etinin-en-guzel-yeri-neresidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doye.com.tr/dana-etinin-neresi-mangal-olur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-etinin-en-guzel-yeri-neresi-4092714479","header":"Dana etinin en güzel yeri neresi?","teaser":"Dana etinin en güzel yeri olarak bonfile, antrikot ve kontrfile kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeonerileri","text":"#PişirmeÖnerileri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-gibi-yumusacik-kavurma-yapmanin-ipuclari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/galeri/guncel/kurban-etinden-kavurma-nasil-yapilir-lokum-gibi-kavurma-tarifi-en-guzel-pratik-lezzetli-kavurma-yapilisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/masterchef-kavurma-tarifiyle-et-dile-geliyor-cok-lezzetli-lokum-gibi-1657676?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/galeri/yasam/kavurma-tarifi-en-guzel-kavurma-et-nasil-pisirilir-en-kolay-lokum-gibi-yumusacik-kavurma-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/kavurma-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-gibi-kavurma-icin-hangi-et-kullanilir-71334246","header":"Lokum gibi kavurma için hangi et kullanılır?","teaser":"Lokum gibi kavurma yapmak için dana eti veya kuzu eti kullanılabilir. Tercih edilen et kısımları: - Dana eti için: tranç, döş veya kürek kısımları. - Kuzu eti için: but veya kol kısmı. Etin biraz yağlı olması, kavurmanın daha lezzetli olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/kavurma","text":"#Kavurma"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lb73w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"lb734":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lb73w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"lb735":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lb73w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}