• Buradasın

    Dana çoban kavurma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Dana çoban kavurma yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gr kuşbaşı dana eti 13
    • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 1
    • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1
    • 2 adet yeşil biber (doğranmış) 1
    • 2 adet domates (küp doğranmış) 1
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 1
    • 1 çay kaşığı pul biber 1
    • 1 çay kaşığı kekik 1
    • 1 çay bardağı sıcak su 1
    Yapılışı:
    1. Geniş bir tavayı ısıtın ve tereyağını ekleyin 1. Yağ eridikten sonra kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve yüksek ateşte etler suyunu salıp çekene kadar 10-12 dakika kavurun 1.
    2. Yemeklik doğranmış soğanı ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin, orta ateşte 5 dakika karıştırarak kavurun 1.
    3. Küp doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, 2-3 dakika pişirin 1.
    4. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin 1. Tavanın kenarından sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın 1.
    5. Pişen çoban kavurmayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın 1. Yanında lavaş, pilav veya sumaklı soğan salatası ile sunabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kirazinmutfagi.com.tr
        1
      2. mutfagimdantarifler.com
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. kanald.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kavurma en güzel nasıl yapılır?

    En güzel kavurmayı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Et Seçimi: Dana veya kuzu etinin kontrfile veya but kısmını tercih edin. 2. Eti Doğrama: Etleri kuşbaşı şeklinde, küçük küpler halinde doğrayın. 3. Dinlendirme: Eti doğradıktan sonra buzdolabında yaklaşık 1-2 saat dinlendirin. 4. Yağın Eritilmesi: Tereyağını veya kuyruk yağını tencerede eritin, kuyruk yağı kullanıyorsanız eridikten sonra kalan parçaları tencereden çıkarın. 5. Etin Kavrulması: Etleri tencereye ekleyin ve yüksek ateşte mühürleyin, her tarafının kahverengi olmasını sağlayın. 6. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Mühürlenen etlerin üzerine doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayıp karamelize olana kadar kavurmaya devam edin. 7. Kısık Ateşte Pişirme: Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak etleri kısık ateşte pişirin, yaklaşık 1-1,5 saat pişirme süresi yeterli olacaktır. 8. Baharatların Eklenmesi: Etler piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin, 5-10 dakika daha pişirin. 9. Dinlendirme: Ocaktan aldığınız kavurmayı 10-15 dakika dinlendirin. Bu tarif ve püf noktalarıyla lokum gibi yumuşak bir kavurma yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Hazır dana kavurma nasıl tüketilir?

    Hazır dana kavurma, çeşitli şekillerde tüketilebilir: 1. Pilav ile Servis: Dana kavurma genellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulur. 2. Salata ile Birlikte: Kavurmanın yanında mevsim salatası veya domates, salatalık gibi taze yeşillikler tercih edilebilir. 3. Turşu ve Yoğurt: Yemeğe turşu ve yoğurt ekleyerek ferahlatıcı yan tatlar elde edilebilir. 4. Dürüm veya Pide İçi: Kavurmadan artan etler, dürüm veya pide içi olarak da kullanılabilir. Ayrıca, kavurma sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir ve her iki hali de lezzetlidir.
    5 kaynak

    Saç kavurma ve çoban kavurma aynı mı?

    Saç kavurma ve çoban kavurma aynı yemeği ifade eder.
    5 kaynak

    En iyi dana kavurma nerenin?

    En iyi dana kavurma konusunda birkaç öne çıkan marka ve bölge şunlardır: 1. Molu Dana Kavurma: Hijyenik ve lezzetli bir dana kavurma arayanlar için önerilir. 2. Oral Et Special: Erzurum'da üretilen, biftek etinden yapılmış yumuşak bir kavurma. 3. Başyazıcı Blok Kavurma: %100 dana eti, iç yağ ve tuzdan üretilen, vakumlanmış ve uzun ömürlü bir kavurma. 4. Şahin Rize Usulü Kavurma: Rize usulü kavurma yöntemiyle üretilen, özellikle dananın kol kısmından yapılan bir kavurma. Ayrıca, Balıkesir bölgesinde de doğal ve lezzetli dana kavurmalar bulunduğu belirtilmektedir.
    5 kaynak

    Dana kavurmaya hangi baharatlar konur?

    Dana kavurmaya genellikle şu baharatlar eklenir: Karabiber; Pul biber (isteğe bağlı); Kekik (isteğe bağlı); Kimyon (farklı tatlar için). Ayrıca, kavurma sırasında defne yaprağı kullanarak yemeğe hoş bir aroma katabilirsiniz.
    5 kaynak

    Çoban Kavurma hangi yöreye ait?

    Çoban kavurma, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'ne ait bir yemek olarak bilinir.
    5 kaynak

    Blok dana kavurma nasıl pişirilir?

    Blok dana kavurma pişirmek için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 kg dana eti (kuşbaşı doğranmış) - 3 yemek kaşığı tereyağı - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - 2 adet kuru soğan (ince doğranmış) - 4 diş sarımsak (ezilmiş) - 2 adet yeşil biber (doğranmış) - 2 adet domates (rendelenmiş) - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kimyon - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çay bardağı sıcak su Hazırlanışı: 1. Eti iyice yıkayıp süzün. 2. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. 3. Yağ eridikten sonra kuşbaşı doğranmış dana etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun. 4. İnce doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 5. Doğranmış yeşil biberleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, karışımı iyice karıştırın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. 6. Karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin, 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. 7. Etler yumuşayıp sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
    5 kaynak