• Buradasın

    Damla sakızlı reçel nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Damla sakızlı reçel yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram vişne 1;
    • 1,5 su bardağı toz şeker 1;
    • 4 adet damla sakızı 1;
    • 1/4 adet limonun suyu 1.
    Yapılışı:
    1. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve bir süzgecin içinde yıkayarak fazla suyunu süzün 1.
    2. Vişneleri derin bir tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyin ve 4-5 saat dinlendirin 1.
    3. Damla sakızlarını bir tülbent içine koyarak tencereye ekleyin 1.
    4. Kısık ateşte vişneler suyunu çekene ve toz şeker eriyene kadar pişirin 1. Suyu eksik gelirse 1/2 su bardağı su ilave edebilirsiniz 1.
    5. Son aşamada limon suyunu ekleyin ve köpüğü alarak pişirin 1.
    6. Damla sakızlarını çıkarıp ocağı kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin 1.
    7. Soğuyan reçeli cam kavanozlara aktarın 1.
    Püf noktaları:
    • Damla sakızları doğrudan eklenmemeli, tülbent içinde eklenmelidir 1.
    • Şeker ve kıvam damak zevkine göre ayarlanabilir 1.
    • Reçelin uzun süre bozulmaması için limon suyu ve limon tuzu eklenmelidir 2.
    Damla sakızlı reçel tarifi için alternatif olarak lezzet.com.tr ve nefisyemektarifleri.com siteleri de incelenebilir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetlievyemekleri.com
        1
      2. aksam.com.tr
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. recel.gen.tr
        4
      5. kanald.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Reçel yaparken hangi meyveler karıştırılır?

    Reçel yapımında çeşitli meyveler kullanılabilir, bazıları şunlardır: Yumuşak meyveler: böğürtlen, çilek, dut. Sert meyveler: ayva, armut, elma. Ekşi meyveler ve sebzeler: vişne, erik, portakal. Ayrıca, reçel yapımında mevsimine göre ve doğal, hormonsuz meyveler tercih edilmelidir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering on a stove, filled with bubbling fruit jam, surrounded by fresh strawberries, lemons, and sugar, while a smiling woman in an apron carefully skims foam from the surface.

    Reçelin püf noktası nedir?

    Reçel yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Taze ve olgun meyve kullanımı: Reçel için taze ve olgun meyveler seçilmeli, çürük veya ezik meyveler kullanılmamalıdır. Şeker oranı: Şeker miktarı, meyvenin tatlılığına göre ayarlanmalıdır; çok tatlı meyveler için 1:1, az tatlı için 1:1,5, ekşi meyveler için 1:2 oranı uygundur. Limon kullanımı: Kaynama aşamasının sonuna doğru limon tuzu veya suyu eklemek, reçelin şekerlenmesini önler. Karıştırma: Reçel, tahta kaşıkla ve hep aynı yönde karıştırılmalıdır. Kavanoz seçimi: Reçel, cam kavanozlarda saklanmalıdır. Köpüklerin alınması: Kaynama bitince üzerindeki köpükler alınmalıdır. Pişirme süresi: Reçelin kıvamı oluşana kadar orta ateşte pişirilmelidir. Saklama: Reçel, ışık görmeyen, havadar ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
    5 kaynak
    A glass jar filled with golden, translucent mastic jam, placed on a sunlit wooden table overlooking the turquoise Aegean Sea, with a sprig of fresh rosemary beside it.

    Damla Sakızı Reçeli hangi yöreye ait?

    Damla Sakızı Reçeli, Ege ve Akdeniz mutfağına aittir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying a spread of traditional desserts—creamy sakızlı muhallebi in small bowls, golden-brown damla sakızlı kurabiye on a tray, a scoop of fragrant damla sakızlı dondurma melting slightly, and delicate cevizli sarma rolls dusted with powdered sugar, all infused with the aromatic scent of mastic gum.

    Damla sakızıyla hangi tatlılar yapılır?

    Damla sakızı ile yapılabilecek bazı tatlı tarifleri: Damla sakızlı muhallebi; Damla sakızlı sütlaç; Damla sakızlı kurabiye; Damla sakızlı cheesecake; Damla sakızlı kartopları; Damla sakızlı cevizli sarma; Damla sakızlı kek; Damla sakızlı kazandibi; Damla sakızlı lor tatlısı; Damla sakızlı vişne reçeli. Ayrıca, damla sakızı; sakızlı Ankara sarması, damla sakızlı sebze güveci, damla sakızlı Kıbrıs tatlısı gibi farklı tatlı tariflerinde de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A glass jar of golden mastic jam sits on a wooden shelf in a dimly lit, cool pantry, surrounded by other jars of preserves.

    Damla sakizi reçeli kaç gün bekletilir?

    Damla sakızı reçeli, hazırlandıktan sonra serin ve karanlık bir yerde bekletilmelidir. Bu şekilde, reçel uzun süre bozulmadan saklanabilir.
    5 kaynak