Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çorum leblebisi, birkaç nedenden dolayı meşhurdur:
- Tarihî Geçmiş: Çorum leblebisinin geçmişi yaklaşık 3 asır öncesine kadar gitmektedir 14. Bu süre zarfında leblebi, Çorum ile öyle özdeşleşmiştir ki, leblebi denilince akla hemen Çorum gelir 4.
- Nohut Kalitesi: Çorum'un toprak ve iklim koşulları sayesinde yetişen nohutlar, leblebi için uygun koşulların oluşmasını sağlar ve yüksek kalitede nohut elde edilmesini sağlar 3.
- Üretim Süreci: Leblebinin imalatında kullanılan kendine has teknikler ve işin ehli ustaların mahareti, Çorum leblebisini vazgeçilmez kılar 15.
- Çeşit Zenginliği: Günümüzde Çorum leblebisi, sade sarı leblebi dışında acılı, tuzlu, ballı, haşhaşlı, şekerli, çikolatalı ve tandır köy leblebisi gibi çeşitli şekillerde de üretilerek farklı damak zevklerine hitap eder 4.
- İhracat: Son yıllarda Çorum leblebisi, başta Almanya olmak üzere Avrupa'nın diğer ülkelerine, Avustralya'ya, Amerika'ya, Kanada'ya ve Asya ülkelerine ihraç edilmektedir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: