• Buradasın

    Çıtır tavuk poeyes nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden-brown, crispy fried chicken breast piece resting on a white ceramic plate, surrounded by scattered spices and a bowl of marinade with garlic and yogurt, in a warm Turkish kitchen with wooden countertops.
    Popeyes usulü çıtır tavuk yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram tavuk göğsü (şerit veya parmak şeklinde doğranmış) 3;
    • yarım su bardağı süt 13;
    • yarım su bardağı yoğurt 13;
    • 2 yumurta 13;
    • 2 diş ezilmiş sarımsak 13;
    • 1 çay kaşığı tuz 3;
    • 1 çay kaşığı karabiber 3;
    • 1 çay kaşığı pul biber 3;
    • 1 çay kaşığı kimyon 3;
    • 1 çay kaşığı kekik 3;
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 3.
    Kaplama (pane) için:
    • 5 yemek kaşığı galeta unu 13;
    • 3 yemek kaşığı mısır unu 13;
    • 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası 3;
    • 1,5 yemek kaşığı un 3;
    • 1 çay kaşığı karbonat 13.
    Kızartma için:
    • 1 su bardağı sıvı yağ 3.
    Yapılışı:
    1. Tavukları doğrayıp baharatlarla karıştırın 13.
    2. Süt, yoğurt, yumurta ve sarımsağı çırpıp tavukların üzerine dökün, karıştırın 13.
    3. Kabın üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat, tercihen 4 saat buzdolabında bekletin 3.
    4. Galeta unu, mısır unu, un, nişasta ve karbonatı karıştırıp homojen hale getirin 3.
    5. Marine olmuş tavukları buzdolabından çıkarıp her tarafını kaplama karışımına bulayın 3.
    6. Derin bir tencereye bol sıvı yağ koyup ısıtın 3.
    7. Tavukları fazla undan silkeleyip yağa bırakın, altın sarısı renk alana kadar her tarafını eşit pişirin (yaklaşık 4-5 dakika) 3.
    8. Kevgirle alıp kağıt havlu serili bir tabağa yerleştirin, fazla yağının süzülmesi için birkaç dakika dinlendirin 3.
    Püf noktası: Tavukları ne kadar uzun süre marine ederseniz, sonuç o kadar iyi olur 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. youtube.com
        3
      4. ustasindanyemektarifi.com
        4
      5. kanald.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çıtır Tavuk hangi unla yapılır?

    Çıtır tavuk yapımında galeta unu veya mısır gevreği kullanılır. Galeta unu: Tavuk parçaları önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulanarak kızartılır. Mısır gevreği: Rondodan geçirilmiş mısır gevreği, tavuk parçalarına bulanıp kızartılır.
    5 kaynak

    Çıtır tavuk için hangi cips kullanılır?

    Çıtır tavuk yapımında hem mısır hem de patates cipsi kullanılabilir. Cipsli çıtır tavuk tariflerinde kullanılan bazı cips markaları: Doritos taco baharat çeşnili mısır cipsi; baharatlı cips. Cipsleri tamamen toz haline getirmek yerine hafif iri parçalar bırakmak, tavuklara ekstra çıtırlık kazandırabilir.
    5 kaynak

    Tavuk pişirmede hangi tavuk kullanılır?

    Tavuk pişirmede her türlü tavuk parçası kullanılabilir, ancak en yaygın olarak tercih edilenler şunlardır: 1. Göğüs: Saf protein açısından zengin olup, şinitzel, köfte, nugget, ızgara ve sote gibi tariflerde kullanılır. 2. Kanat: Kemiğe yakın lezzetli eti ve etrafındaki yağlı deri sayesinde mangal ve fırında pişirme için uygundur. 3. But: Yağlı bir et olduğu için fırında ve tavada pişirmeye uygundur. 4. Kalça: Sebzeli doyurucu öğünler için tercih edilir. Ayrıca, tavuğu haşlayarak da çeşitli yemekler hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Çıtır tavuk için hangi ekmek kırıntısı?

    Çıtır tavuk yapımında panko ekmek kırıntısı kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    KFC çıtır tavuk sosu nasıl yapılır?

    KFC çıtır tavuk sosu için gerekli malzemeler: 2 adet tavuk göğsü. 2 yemek kaşığı zeytinyağı. 1 adet yumurta. 1 çay bardağı süt. 1 su bardağı un. 1 paket mısır gevreği. 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik ve tatlı kırmızı biber. Yapılışı: 1. Sos hazırlama: Yumurta, süt, köri, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak, tuz ve kimyonu karıştırma kabında tel çırpıcı ile karıştırın. 2. Marine etme: Doğradığınız tavukları bu harca ekleyin ve 2 saat buzdolabında dinlendirin. 3. Bulama: Mısır gevreğini robottan geçirin, tavukları mısır gevreğine bulayın. 4. Pişirme: Kızgın yağda önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Püf noktaları: Mısır gevreğini tamamen toz haline getirmeyin, biraz iri kalması çıtırlığı artırır. Marine sonrası buzdolabında bekletmek, pane harcının daha iyi tutunmasını sağlar. Yağın tamamen kızdığından emin olun, aksi takdirde kaplama dağılabilir ve tavuk fazla yağ çekebilir.
    5 kaynak

    Çıtır tavuk pane harcı nasıl hazırlanır?

    Çıtır tavuk pane harcı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 su bardağı un - 2 yumurta - 1 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntıları - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı toz sarımsak veya soğan tozu Hazırlanışı: 1. Unu bir kaba alın. 2. Yumurtaları başka bir kaba kırın ve çırpın. 3. Galeta ununu veya ekmek kırıntılarını başka bir kaba koyun. 4. Her bir kaba tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz sarımsak veya soğan tozunu ekleyin. 5. Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa batırın, her aşamada iyice kaplamaya özen gösterin. 6. Pane edilmiş tavukları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. 7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 8. Sıcak servis yapın.
    5 kaynak

    Çıtır tavuk için hangi sos kullanılır?

    Çıtır tavuk için kullanılabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Ballı ve Hardallı Sos: Bal, mayonez ve hardal karıştırılarak hazırlanan bir sos. 2. Acı Sos: Tereyağı, biber salçası, su, acı toz biber, sarımsak, şeker, tuz ve karabiber karıştırılarak yapılan bir sos. 3. Mayonezli Sos: Mayonez, doğranmış kornişon turşu, kekik, karabiber ve kuru kırmızı biber karıştırılarak hazırlanan bir sos. Ayrıca, tavukları kızartmadan önce una bulayıp, ardından mısır gevreği veya cips gibi malzemelerle kaplamak da mümkündür.
    5 kaynak