• Buradasın

    Çıtır çıtır soğan halkası sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çıtır soğan halkası sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 adet büyük soğan 1
    • 1 adet yumurta 1
    • 1/2 bardak + 3 yemek kaşığı un 1
    • 1/2 bardak süt 1
    • 1/2 limon suyu 1
    • Birkaç damla acı sos 1
    • 1 çay kaşığı karbonat 1
    • 1 çay kaşığı pul biber 1
    • Tuz, karabiber 1
    • Sıvı yağ 1
    Yapılışı:
    1. Sütün içine limon suyunu koyun ve 15 dakika bekletin 1.
    2. Soğanı halka halka dilimleyin, halkaları elinizle tek tek ayırın 1.
    3. 1/2 bardak un, acı sos, süt, yumurta, karbonat, pul biber, tuz ve karabiberi çırpma teliyle karıştırarak kızartma hamurunu hazırlayın 1.
    4. Soğan halkalarını önce una, sonra kızartma hamuruna batırın ve kızgın yağda kızartın 1.
    5. Yağını çekmesi için kağıt havluda 10 dakika bekletin 1.
    Alternatif bir tarif olarak, nişasta ve soda kullanarak da çıtır soğan halkası yapabilirsiniz 2:
    Malzemeler:
    • 3 tane soğan 2
    • 1 yemek kaşığı nişasta 2
    • 3 yemek kaşığı un 2
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu 2
    • Yarım su bardağı soda 2
    • 1 çay kaşığı tuz 2
    Yapılışı:
    1. Bir kapta 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yarım su bardağı soda ve 1 çay kaşığı tuzu çırpın 2.
    2. 3 tane soğanı 1 parmak kalınlığında halka şeklinde kesin ve halkaları tek tek ayırıp sosun içerisine koyun 2.
    3. Hepsini karıştırıp buzdolabında en az 20 dakika bekletin ve bir tavada kızgın yağla kızartın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. idilyazar.com
        1
      2. tarifikolay.com
        2
      3. tarifmotoru.com
        3
      4. ye-mek.net
        4
      5. egepazarindan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Soğan halkasını çıtır çıtır yapmak için ne yapmalı?

    Soğan halkasını çıtır çıtır yapmak için aşağıdaki adımları izlemek önemlidir: 1. Soğanları dilimleyin: Soğanları yarım santim kalınlığında halka şeklinde dilimleyin ve halkaları ayırın. 2. Un ve nişasta karışımı: Bir kapta unu, nişastayı, tuzu ve karabiberi karıştırın. 3. Yumurta ve maden suyu: Karışıma yumurtayı ve maden suyunu ekleyip çırpın. 4. Galeta unu: Farklı bir kaba galeta unu koyun. 5. Batma işlemi: Halka şeklindeki soğanları önce un ve yumurta karışımına, ardından galeta ununa batırın. 6. Kızartma: Önceden ısıtılmış yağda arkalı önlü kızartın. Bu şekilde hazırlanan soğan halkaları, altın sarısı renge ulaştığında servise hazır olacaktır.
    5 kaynak

    Soğanlı meze nasıl yapılır?

    Soğanlı meze yapımı için iki farklı tarif önerilebilir: 1. Soğanlı Turp Mezesi Tarifi: Malzemeler: 1 demet fındık turp, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 demet maydanoz, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı isot, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı sumak, 1 çay kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Fındık turpları yıkayıp ince ince dilimleyin. 2. Kırmızı soğanı incecik doğrayın. 3. Maydanozu incecik kıyın. 4. Geniş bir kapta turp, soğan ve maydanozu birleştirin. 5. Limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, isotu, pul biberi, sumağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. 6. Karışımı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 7. Servis edin. 2. Domatesli Soğanlı Meze Tarifi: Malzemeler: 4 adet orta boy domates, 2 adet büyük boy soğan, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz (damak zevkinize göre), karabiber (isteğe bağlı), yarım limonun suyu, maydanoz (süsleme için). Hazırlanışı: 1. Domatesleri ve soğanları iyice yıkayın. 2. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. 3. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın. 4. Bir karıştırma kabında doğranmış domatesleri ve soğanları bir araya getirin. 5. Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. 6. Malzemeleri nazikçe karıştırarak iyice harmanlayın. 7. Hazırladığınız mezeyi servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.
    5 kaynak

    Soğan halkasını kızartırken dağılmaması için ne yapmak gerekir?

    Soğan halkasının kızartırken dağılmaması için şu püf noktalara dikkat edilmelidir: 1. Kesim Tekniği: Soğanları 1 cm kalınlığında halka şeklinde kesmek, eşit pişmelerini sağlar ve dağılmalarını önler. 2. Paneleme: Soğan halkalarını un karışımına bulamadan önce, süt veya yumurta ile sıvı bir karışımda bekletmek, hamurun daha sağlam olmasını sağlar. 3. Yağ Seçimi ve Isı Kontrolü: Ayçiçek yağı veya kanola yağı gibi yağlar tercih edilmeli ve yağın 180 dereceye kadar ısınması sağlanmalıdır. Fazla soğan koymamak, yağın ısısının düşmesini engeller. 4. Kızartma Süresi: Soğan halkalarının her iki tarafı da 2-3 dakika kadar kızartılmalıdır. Kızartma sırasında spatula ile çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlamak önemlidir.
    5 kaynak

    Soğan halkasına hangi baharatlar konur?

    Soğan halkasına tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik gibi baharatlar eklenir. Ayrıca, kimyon, nane gibi baharatlar da kullanılabilir ve baharatların miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Soğan halkası için hangi soğan kullanılır?

    Soğan halkası yapmak için tatlı soğan türü uygundur.
    5 kaynak

    Soğan salatanıza lezzet katacak püf noktası nedir?

    Soğan salatanıza lezzet katacak püf noktası, soğanları tuz ile ovup ardından soğuk su altında yıkamaktır. Bu işlem, soğanların acı tadını azaltır ve daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, sumak, nar ekşisi ve pul biber gibi baharatların eklenmesi de salatanın lezzetini artırır.
    5 kaynak