• Buradasın

    Çilekli kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çilekli kekin püf noktaları şunlardır:
    1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin kabarması için önemlidir 14.
    2. Çileklerin doğru şekilde eklenmesi: Çilekleri kek hamuruna eklerken, çok fazla bastırmadan aralıklı olarak yerleştirmek gerekir 1.
    3. Kıvam: Kek harcının kıvamı, normal kek karışımından biraz daha katı olmalıdır 1.
    4. Fırın sıcaklığı ve süresi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirmek idealdir 4. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol etmek önemlidir 3.
    5. Süsleme: Kek soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ve çilek dilimleri ile süslemek, görsel açıdan daha çekici hale getirir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. tarifalpisir.com
        2
      3. gezginbirchef.com
        3
      4. keksepeti.com.tr
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Soğuk süt, yumurta veya tereyağı kekin kabarmasını zorlaştırır. 2. Yumurtaların iyi çırpılması: Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpmak, kekin daha fazla hava almasını sağlar. 3. Unun elenerek eklenmesi: Unu ve kabartma tozunu eleyerek hamura katmak, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar. 4. Karıştırma süresi: Un eklendikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak gerekir, fazla karıştırmak gluten oluşumunu artırır ve kek sertleşir. 5. Doğru yağ tercihi: Tereyağı lezzet verir ama sıvı yağ kekin daha yumuşak kalmasını sağlar. 6. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına girmeden önce fırın mutlaka ısıtılmış olmalı, pişerken ilk 20-25 dakika kapağı açmamak gerekir. 7. Kekin dinlendirilmesi: Fırından çıkan keki hemen kalıptan çıkarmayıp 10-15 dakika dinlendirdikten sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakmak, nemini korumasını sağlar.
    5 kaynak

    Çilekli pasta malzemeleri nelerdir?

    Çilekli pasta malzemeleri şunlardır: Pasta tabanı için: 1. 2 su bardağı un; 2. 1 su bardağı toz şeker; 3. 1/2 su bardağı sıvı yağ; 4. 4 yumurta; 5. 1 paket kabartma tozu; 6. 1 paket vanilin. İç harcı için: 1. 2 su bardağı taze çilek; 2. 1 su bardağı labne peyniri; 3. Yarım su bardağı toz şeker; 4. 1 su bardağı krema. Ayrıca, isteğe bağlı olarak çilek sosu da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Çilekli keke ne kadar çilek konur?

    Çilekli kek tariflerinde genellikle 6-12 çilek kullanılır.
    5 kaynak

    Çilek ve krema ile kek nasıl yapılır?

    Çilek ve krema ile kek yapmak için iki farklı tarif önerisi: 1. Çilekli Cupcake Tarifi: - Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 3/4 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 5-6 adet çilek. - Krema için: 1 paket krem şanti, 3/4 su bardağı süt, 2 damla pembe gıda boyası. - Yapılışı: 1. Toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın, sıvı yağı ekleyin. 2. Bütün kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırın. 3. Suyundan arındırılmış küçük çilek parçalarını hamura ilave edin. 4. Cupcake kalıplarına dökün ve 200 derecede 20 dakika pişirin. 5. Krema için süt ve krem şantiyi çırpın, içine gıda boyası damlatın ve karıştırmaya devam edin. 6. Soğumuş kekinizin üstüne kremayı, bir sıkma torbası yardımıyla şekil vererek ilave edin. 2. Kremalı Çilekli Kek Tarifi: - Malzemeler: 3 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş), 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı (1 parmak eksik) süt, 1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1/2 adet rendelenmiş lime kabuğu, 1 paket vanilin, 1,5 su bardağı un, 100-150 gram çilek (ortadan ikiye bölünmüş). - Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. 2. Un, kabartma tozu ve vanilini de eleyerek ekleyin. 3. Karışımı yağlanmış kek kalıbına aktarın. 4. Kremayı sıkma torbasına alın, kekin üzerine sıkın ve aralara çilek koyun. 5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Kekin yumuşak olması için ne yapmak gerekir?

    Kekin yumuşak olması için şu püf noktalarına dikkat etmek gerekir: 1. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak: Yumurta, tereyağı ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi, kekin kabarmasına ve yumuşak olmasına yardımcı olur. 2. Kuru harcı doğru ölçmek: Un ve kakao gibi kuru malzemeleri ölçülü ve eleyerek eklemek, kekin sertleşmesini önler. 3. Tereyağı ve sıvı yağı birlikte kullanmak: Tereyağına sıvı yağ eklemek, kekin daha yumuşak olmasını sağlar. 4. Bir yemek kaşığı su eklemek: Kek hamuruna karıştırırken bir yemek kaşığı su ilave etmek, sünger kıvamında bir kek elde etmeyi sağlar. 5. Fazla pişirmemek: Kek tarifine uygun sürede pişirmek ve fazla fırında tutmamak, kekin kurumasını engeller.
    5 kaynak

    Meyveli kekin püf noktası nedir?

    Meyveli kekin püf noktaları şunlardır: 1. Meyvelerin dibe çökmemesi için: Meyveleri una veya nişastaya bulayıp bir süre bekletin ve ardından kek harcına katın. 2. Kabartma tozunun etkinleşmesi için: Kek hamuruna birkaç damla limon suyu ekleyin, bu sitrik asit sayesinde kabartma tozunu harekete geçirir ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. 3. Kekin üzerinin parlaması için: Fırından çıkardıktan sonra şeftalili, kayısılı reçel veya bal sürebilirsiniz. 4. Şerbetin soğuması: Meyveli ıslak kek yaparken şerbeti kekin üzerine dökmeden önce biraz soğutun, bu kekin daha iyi ıslanmasını sağlar.
    5 kaynak

    Meyveli Kek malzemeleri nelerdir?

    Meyveli kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: Temel Malzemeler: - 250 gr margarin - 2 çorba kaşığı süt - 1 su bardağından biraz fazla tozşeker - 4 yumurta - Yaklaşık 3 su bardağı un - 3 tatlı kaşığı kabartma tozu Ek Malzemeler (İsteğe Bağlı): - 250 gr karışık meyve şekerlemesi - 75 gr hindistancevizi rendesi - 1 küçük muz Ayrıca, meyveli kek tariflerinde çilek, muz, elma, şeftali gibi çeşitli meyveler de kullanılabilir.
    5 kaynak