• Buradasın

    Çılbır nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-yolked poached egg resting on a bed of creamy white yogurt, drizzled with melted butter and sprinkled with red pepper flakes, served on a rustic Turkish ceramic plate with a wooden spoon beside it.
    Çılbır yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2-3 adet yumurta 3;
    • 1 yemek kaşığı sirke 3;
    • yoğurt 3;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 3;
    • pul biber 3.
    Yapılışı:
    1. Küçük bir tencere içerisine suyu alın, üzerine damak zevkinize göre tuz ve sirkeyi de ekleyerek kaynamaya bırakın 3.
    2. Kaynayan suyu kaşıkla karıştırın ve bir girdap olmasını sağlayın 3.
    3. Daha sonra yumurtaları teker teker kırarak 5 dakika kadar kaynatın 3.
    4. Bir kaşık yardımıyla pişen yumurtaları sudan alarak servis tabağına yerleştirin 3.
    5. Üzerine çırpılmış yoğurt ekleyin 3.
    6. Tereyağını tavada eritip pul biber ekleyin 3.
    7. Hazırladığınız biberli sosu yumurtaların üzerine gezdirin 3.
    Çılbır yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar şunlardır:
    • Suyun yeterince kaynamış olması gerekir 3.
    • Suyun içerisine eklenen sirke, yumurtaların pişerken dağılmasını engeller 3.
    • Yumurtaların hepsini bir anda kırmak yerine, birini kırıp kenarında beyazlar oluşmaya başlayınca diğerini kırmak önerilir 3.
    • Çılbırın yanına kızarmış ekmekler oldukça yakışır 3.
    Çılbır, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğün için uygun ve pratik bir yemektir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Poşel ve çılbır aynı şey mi?

    Hayır, poşel ve çılbır aynı şey değildir. Çılbır, çiğ yumurtanın kaynayan suya kırılarak pişirilmesi, üzerine sarımsaklı yoğurt ve özel bir sos eklenmesiyle hazırlanan bir Türk mutfağı yemeğidir. Poşe etmek ise, yiyeceklerin kısmen suda ve kısmen buharda pişirildiği bir nemli-ıslak pişirme tekniğidir. Çılbır yapılırken yumurta poşe edilir, ancak poşel ve çılbır aynı şey değildir.
    5 kaynak

    Çılbıra hangi baharatlar konur?

    Çılbıra genellikle pul biber, nane ve karabiber gibi baharatlar eklenir. Pul biber: Tereyağında kızdırılarak çılbırın üzerine gezdirilir. Nane: İsteğe bağlı olarak eklenebilir. Karabiber: Genellikle lezzet katmak için kullanılır. Baharat miktarları kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Çılbır nerenin meşhur yemeğidir?

    Çılbır, Türk mutfağına ait bir yemek olup, Artvin yöresine ait olarak bilinse de, Trakya, Kars, Van, Amasya gibi birçok bölgede de yapılmaktadır. Osmanlı mutfağında da sevilen bir yemek olan çılbır, 15. yüzyılda Osmanlı padişahlarının kahvaltılarında sıkça tercih edilmiştir.
    5 kaynak

    Çılbirin içine ne konur?

    Çılbırın içine şu malzemeler konur: Yumurta. Sarımsaklı yoğurt. Baharatlar ve tereyağı. Çılbır tariflerinde malzemeler ve oranlar farklılık gösterebilir.
    5 kaynak

    Çıl Bır hangi yöreye ait?

    Çılbır, Türk mutfağına ait bir yemektir ve Artvin yöresine ait olarak bilinir. Ancak, çılbır aynı zamanda Trakya, Kars, Van, Amasya gibi farklı bölgelerde de yapılan ve sevilen bir yemektir.
    5 kaynak

    Çılbır ve yoğurtlu yumurta aynı mı?

    Çılbır ve yoğurtlu yumurta aynı anlama gelir. Çılbır, kaynayan su içinde yumurta pişirme yöntemidir ve aynı zamanda bu yöntemle hazırlanan, yoğurtlu yumurta da içeren yemek için kullanılan isimdir.
    5 kaynak

    ÇılBır sağlıklı mı?

    Çılbır, sağlıklı bir yemek olarak kabul edilebilir. Çılbırın sağlıklı sayılmasının bazı nedenleri: Yüksek protein içeriği. Besin değerleri. Sindirim sistemine faydaları. Kalp sağlığına etkisi. Kan şekerini düzenleme. Ancak, çılbırın sağlıklı olup olmaması kişinin sağlık durumuna ve beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak değişebilir.
    5 kaynak