• Buradasın

    Poşel ve çılbır aynı şey mi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Poşel ve çılbır aynı şeyi ifade eder 4.
    Çılbır, poşe yöntemiyle pişirilmiş yumurtanın sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızı biberle servis edilmesiyle yapılan bir Türk yemeğidir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yemekhanede.blogspot.com
        4
      5. hatayderi.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Poşe pişirme yöntemi nedir?

    Poşe pişirme yöntemi, kaynamayan sıcak suda besinleri haşlama tekniğidir. Poşe yönteminin kullanıldığı bazı ürünler: - yumurta; - balık; - tavuk göğsü. Poşe pişirme yöntemi adımları: 1. Derin bir tencere seçin ve içine yarısını geçecek şekilde su ekleyin. 2. Su kaynamaya başlamadan önce tuz, sirke veya limon suyu ekleyin. 3. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamasını bekleyin. 4. Su kaynamaya başladıktan sonra, ocağın ateşini en düşük ayara getirin. 5. Poşe edeceğiniz yiyeceği, suya yakın bir şekilde bırakın ve tencerenin kapağını mutlaka kapatın.
    5 kaynak

    Poşe ne demek?

    Poşe terimi, malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği anlamına gelir. Bu yöntem genellikle yumurta, balık ve tavuk gibi hassas yiyeceklerin pişirilmesinde kullanılır.
    5 kaynak

    Poşe ne işe yarar?

    Poşe tekniği, yiyeceklerin şeklini koruyarak pişirilmesini sağlar. Poşe tekniğinin başlıca kullanım alanları: - Yumurta: Poşe, yumurtayı kabuksuz olarak pişirmek için yaygın olarak kullanılır. - Balık: Bazı balık türlerinin pişirilmesinde de tercih edilir. - Tavuk göğsü: Tavuk etinin nazikçe pişirilmesi için uygundur. - Meyve: Meyvelerin şeker şurubunda poşe edilmesi, pastacılık uygulamalarında sıkça görülür.
    5 kaynak