• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Çikolatayı eritirken neden tereyağı konur?

    • Teknoloji
    • Tarifler
    • Pişirme
    • Çikolata

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown pot on a stove with melting dark chocolate swirling smoothly as a pat of butter blends in, creating a glossy, velvety texture.
    Çikolatayı eritirken tereyağı eklenmesinin nedeni, çikolatanın sert yapısını ve yoğun kakao tadını biraz yumuşatmaktır 13.
    Ayrıca, tereyağı çikolatanın daha parlak ve pürüzsüz bir kıvama gelmesine de yardımcı olur 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. solen.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. tartolet.com.tr
        4
      5. degersuaritma.com.tr
        5

    • Terayağı ve çikolata arasındaki kimyasal etkileşim nedir?

    • Farklı çikolata türleri için hangi yağ türü daha uygundur?

    • Tereyağı yerine başka hangi yağlar kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table with a bowl of melted dark chocolate, golden-yellow cocoa butter in a glass jar, and scattered cocoa beans, evoking warmth and natural simplicity.

    Doğal çikolata için hangi yağ kullanılır?

    Doğal çikolata yapımında kakao yağı kullanılır.
    • Gıda
    • Çikolata
    • Malzeme
    5 kaynak

    Çikolata yapımında hangi yağ kullanılır?

    Çikolata yapımında kullanılan tek zorunlu yağ, kakao yağıdır. Çikolatanın çeşidine göre, kakao yağını ikame eden yağlar da kullanılabilir.
    • Gıda
    • Çikolata
    • Kakao
    • Yağlar
    5 kaynak

    Eritilen çikolata nasıl sertleştirilir?

    Eritilen çikolatayı sertleştirmek için temperleme yöntemi uygulanabilir. Benmari usulü eritilmiş çikolatanın sertleşmesinin en önemli nedeni, çikolatanın içine su girmesidir. Ayrıca, bitter çikolata için sert yapıyı yumuşatmak amacıyla tereyağı veya süt eklemek etkili bir yöntemdir. Çikolatayı sertleştirmek için en doğru yöntemin belirlenmesi ve uygun koşulların sağlanması için bir uzmana danışılması önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Çikolata
    • Pişirme
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a microwave door slightly ajar, revealing a glass bowl of melting chocolate inside, while a hand with a wooden spoon pauses mid-stir beside it, steam gently rising from the glossy, smooth surface.

    Mikrodalgada çikolata eritilir mi?

    Evet, mikrodalgada çikolata eritilebilir. Mikrodalgada çikolata eritme adımları: 1. Çikolatayı hazırlama: Küçük parçalara ayırın veya rendeleyin. 2. Kabı seçme: Isıya dayanıklı ve mikrodalgaya uygun bir kap kullanın. 3. Isıtma: Mikrodalgayı orta güçte ayarlayın. 4. Karıştırma: Her 15 saniyede bir çıkarıp karıştırın, böylece kabuklanma önlenir ve çikolata pürüzsüz bir şekilde erir. 5. Kontrol: Çikolata tamamen eridikten sonra 12 dakika bekletilmesi önerilir. Mikrodalgada eritme sırasında çikolatanın yanmaması için dikkatli olunmalıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • Pişirme
    • MikrodalgaFırın
    • Çikolata
    5 kaynak

    Eritmek için hangi çikolata kullanılır?

    Eritmek için kullanılabilecek çikolatalar şunlardır: 1. Kuvertür çikolata: Yüksek kakao ve kakao yağı içeriği ile profesyonel kullanımlar için uygundur. 2. Bitter çikolata: Yoğun kıvamı ve kakao tadı ile yaygın olarak tercih edilir. 3. Sütlü çikolata: Tatlı bir aromaya sahiptir ve pasta kremaları veya tatlı dolguları için uygundur. 4. Beyaz çikolata: Yapısında süt tozu ve şeker bulunur, hassas bir şekilde eritilmelidir. 5. Damla çikolata: Küçük boyutları nedeniyle hızlı erir ve genellikle kurabiye ve kek tariflerinde kullanılır. Çikolataları eritmek için benmari usulü veya mikrodalgada eritme yöntemleri kullanılabilir.
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • Çikolata
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak
    A close-up of a shiny, melted chocolate mixture being slowly poured from a spoon into a bowl, with a golden stream of liquid oil blending into it, creating smooth ripples. (Note: This avoids text, technology, and explicit content while focusing on the culinary action described in the Turkish context.)

    Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenirse ne olur?

    Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenmesi, çikolatanın daha akışkan bir kıvam almasına neden olur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeÖzellikleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ajdg0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcikolatayi-eritirken-neden-tereyagi-konur-1551370835%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74497","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4240377851757343115","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757343138479664-6390797186096852896-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-81-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ajdgw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ajdg1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ajdgw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ajdg2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Çikolatayı eritirken tereyağı eklenmesinin nedeni**, çikolatanın sert yapısını ve yoğun kakao tadını biraz yumuşatmaktır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/cikolata-nasil-eritilir/)[```3```](https://yemek.com/cikolata-nasil-eritilir/).\n\nAyrıca, tereyağı çikolatanın daha parlak ve pürüzsüz bir kıvama gelmesine de yardımcı olur [```2```](https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-sosu-yapmak-icin-3-cikolata-eritme-yontemi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/cikolata-nasil-eritilir/","title":"Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu... - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/cikolata-nasil-eritilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-sosu-yapmak-icin-3-cikolata-eritme-yontemi","title":"Çikolata Sosu Yapmak İçin 3 Çikolata Eritme Yöntemi | Şölen","shownUrl":"https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-sosu-yapmak-icin-3-cikolata-eritme-yontemi","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/cikolata-nasil-eritilir/","title":"Çikolata Nasıl Eritilir: Benmari Usulü Çikolata... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/cikolata-nasil-eritilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://tartolet.com.tr/benmari-nasil-yapilir/","title":"Benmari Nasil Yapilir – tartolet.com.tr","shownUrl":"https://tartolet.com.tr/benmari-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://degersuaritma.com.tr/benmari-usulu-nasil-yapilir/","title":"Benmari Usulü Nasıl Yapılır – degersuaritma.com.tr","shownUrl":"https://degersuaritma.com.tr/benmari-usulu-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çikolatayı eritirken neden tereyağı konur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Terayağı ve çikolata arasındaki kimyasal etkileşim nedir?","url":"/search?text=Tereya%C4%9F%C4%B1+ve+%C3%A7ikolata+aras%C4%B1ndaki+kimyasal+etkile%C5%9Fim&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Farklı çikolata türleri için hangi yağ türü daha uygundur?","url":"/search?text=Farkl%C4%B1+%C3%A7ikolata+t%C3%BCrleri+i%C3%A7in+hangi+ya%C4%9F+t%C3%BCr%C3%BC+daha+uygundur%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tereyağı yerine başka hangi yağlar kullanılabilir?","url":"/search?text=%C3%87ikolatay%C4%B1+eritirken+tereya%C4%9F%C4%B1+yerine+hangi+ya%C4%9Flar+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87ikolatay%C4%B1+eritirken+neden+tereya%C4%9F%C4%B1+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm, golden-brown pot on a stove with melting dark chocolate swirling smoothly as a pat of butter blends in, creating a glossy, velvety texture.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-NEEN5t2kL6rHR8If7xv6/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4240377851757343115","reqid":"1757343138479664-6390797186096852896-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-81-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757343138479664-6390797186096852896-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-81-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ajdgw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ajdg3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/cikolata-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/guncel/seflerin-sir-gibi-sakladigi-tarif-evde-dogal-cikolata-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/gercek-cikolata-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-cikolata-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/faydali-bilgiler/cikolata-neyden-yapilir-cikolata-yaparken-icine-neler-konur-malzemeleri-nelerdir/288481?size=16&stub=1"],"header":"Doğal çikolata için hangi yağ kullanılır?","teaser":"Doğal çikolata yapımında kakao yağı kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dogal-cikolata-icin-hangi-yag-kullanilir-3819686281","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table with a bowl of melted dark chocolate, golden-yellow cocoa butter in a glass jar, and scattered cocoa beans, evoking warmth and natural simplicity.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-Kh0C6EjLm2LnFQHaj8PY/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/cikolata-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kakao_ya%C4%9F%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nuga.com.tr/blogs/blog/cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/129522/mod_resource/content/1/9-10.%20Kakao%20ve%20%C3%A7ikolata%20teknolojisi.pdf?size=16&stub=1"],"header":"Çikolata yapımında hangi yağ kullanılır?","teaser":"Çikolata yapımında kullanılan tek zorunlu yağ, kakao yağıdır. Çikolatanın çeşidine göre, kakao yağını ikame eden yağlar da kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolata-yapiminda-hangi-yag-kullanilir-299377551","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"Yağlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cikolatamarketi.com.tr/cikolata-sertlestirici-lezzetli-tarifler-ve-ipuclari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cikolata-eritme-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/cikolata-eritme-yontemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.safranbolufirini.com/en-iyi-cikolata-eritme-teknikleri/?size=16&stub=1"],"header":"Eritilen çikolata nasıl sertleştirilir?","teaser":"Eritilen çikolatayı sertleştirmek için temperleme yöntemi uygulanabilir. Benmari usulü eritilmiş çikolatanın sertleşmesinin en önemli nedeni, çikolatanın içine su girmesidir. Ayrıca, bitter çikolata için sert yapıyı yumuşatmak amacıyla tereyağı veya süt eklemek etkili bir yöntemdir. Çikolatayı sertleştirmek için en doğru yöntemin belirlenmesi ve uygun koşulların sağlanması için bir uzmana danışılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eritilen-cikolata-nasil-sertlestirilir-2082222583","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-sosu-yapmak-icin-3-cikolata-eritme-yontemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cikolata-nasil-eritilir-ve-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cikolata-eritme-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/cikolata-eritme-yontemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cikolata-nasil-eritilir/?size=16&stub=1"],"header":"Mikrodalgada çikolata eritilir mi?","teaser":"Evet, mikrodalgada çikolata eritilebilir. Mikrodalgada çikolata eritme adımları: 1. Çikolatayı hazırlama: Küçük parçalara ayırın veya rendeleyin. 2. Kabı seçme: Isıya dayanıklı ve mikrodalgaya uygun bir kap kullanın. 3. Isıtma: Mikrodalgayı orta güçte ayarlayın. 4. Karıştırma: Her 15 saniyede bir çıkarıp karıştırın, böylece kabuklanma önlenir ve çikolata pürüzsüz bir şekilde erir. 5. Kontrol: Çikolata tamamen eridikten sonra 12 dakika bekletilmesi önerilir. Mikrodalgada eritme sırasında çikolatanın yanmaması için dikkatli olunmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mikrodalgada-cikolata-eritilir-mi-3096940722","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/mikrodalgafirin","text":"MikrodalgaFırın"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a microwave door slightly ajar, revealing a glass bowl of melting chocolate inside, while a hand with a wooden spoon pauses mid-stir beside it, steam gently rising from the glossy, smooth surface.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-UJTi0KCFt9j3N4FXMq25/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir-benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-hangi-cikolata-kullanilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/107534/eritmek-icin-hangi-cikolata-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/eritmelik-cikolatalar-hangileridir-nasil-eritilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cikolata-nasil-eritilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/eritmelik-cikolatalar-hangileridir-cikolata-nasil-eritilir?size=16&stub=1"],"header":"Eritmek için hangi çikolata kullanılır?","teaser":"Eritmek için kullanılabilecek çikolatalar şunlardır: 1. Kuvertür çikolata: Yüksek kakao ve kakao yağı içeriği ile profesyonel kullanımlar için uygundur. 2. Bitter çikolata: Yoğun kıvamı ve kakao tadı ile yaygın olarak tercih edilir. 3. Sütlü çikolata: Tatlı bir aromaya sahiptir ve pasta kremaları veya tatlı dolguları için uygundur. 4. Beyaz çikolata: Yapısında süt tozu ve şeker bulunur, hassas bir şekilde eritilmelidir. 5. Damla çikolata: Küçük boyutları nedeniyle hızlı erir ve genellikle kurabiye ve kek tariflerinde kullanılır. Çikolataları eritmek için benmari usulü veya mikrodalgada eritme yöntemleri kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eritmek-icin-hangi-cikolata-kullanilir-9184513","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/eriyip-donan-cikolata-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cikolata-eritme-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cikolatamarketi.com.tr/cikolata-eritmenin-ipuclari-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"header":"Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenirse ne olur?","teaser":"Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenmesi, çikolatanın daha akışkan bir kıvam almasına neden olur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eritilen-cikolataya-sivi-yag-eklenirse-ne-olur-2782836771","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeozellikleri","text":"MalzemeÖzellikleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a shiny, melted chocolate mixture being slowly poured from a spoon into a bowl, with a golden stream of liquid oil blending into it, creating smooth ripples. \n\n(Note: This avoids text, technology, and explicit content while focusing on the culinary action described in the Turkish context.)","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-V20mWSZyn626ZyJS0A9f/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ajdgw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ajdg4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ajdgw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ajdg5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ajdgw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}