• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenirse ne olur?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeÖzellikleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenmesi, çikolatanın daha akışkan bir kıvam almasına neden olur 13. Ancak, sıvı yağ eklenen çikolata, sıvı yağ eklenmemiş haline göre daha zor donar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. maryshevkey.com
        2
      3. kisiyeozeldiyet.com.tr
        3
      4. gurmerehberi.com
        4
      5. cikolatamarketi.com.tr
        5

    • Çikolataya eklenen sıvı yağın tadı nasıl etkiler?

    • Çikolata eritme yöntemleri nelerdir?

    • Sıvı yağ yerine hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çikolata yapımında hangi yağ kullanılır?

    Kakao yağı, çikolata yapımında kullanılan ana yağdır.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Kakao
    • #Yağlar
    5 kaynak

    Çikolataya neden yağ katılır?

    Çikolataya yağ katılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Pürüzsüz doku: Kakao yağı, çikolataya pürüzsüz bir doku kazandırır. 2. Aroma ve lezzet: Yağ, çikolatanın aromasını ve lezzetini artırır. 3. Erime özelliği: Kakao yağının erime noktası, çikolatanın ağız içinde kolayca erimesini sağlar. 4. Raf ömrü: Yağ, çikolatanın raf ömrünü uzatır. Ayrıca, bazı bitkisel yağlar, kakao yağının yerine kullanılarak çikolatanın maliyetini düşürmek ve ısıl stabilitesini artırmak için de tercih edilebilir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Yağ
    • #Lezzet
    • #RafÖmrü
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"1mks0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Feritilen-cikolataya-sivi-yag-eklenirse-ne-olur-2782836771%3Flr%3D213%26ncrnd%3D54556","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6452187081755487401","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755487401066190-14650025209745218708-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-61-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mksw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"1mks1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mksw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"1mks2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenmesi, **çikolatanın daha akışkan bir kıvam almasına** neden olur [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/)[```3```](https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/eriyip-donan-cikolata-yenir-mi). Ancak, sıvı yağ eklenen çikolata, sıvı yağ eklenmemiş haline göre **daha zor donar** [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/","title":"Benmari Usulü Çikolata Eritme - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/"},{"sourceId":2,"url":"https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir","title":"Benmari Usulü Çikolata Eritme Nedir? - Mary & Shevkey","shownUrl":"https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/eriyip-donan-cikolata-yenir-mi","title":"Eriyip Donan Çikolata Yenir mi","shownUrl":"https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/eriyip-donan-cikolata-yenir-mi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cikolata-eritme-nasil-yapilir","title":"Çikolata Eritme Nasıl Yapılır? - Gurmerehberi.com","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cikolata-eritme-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://cikolatamarketi.com.tr/cikolata-eritmenin-ipuclari-ve-puf-noktalari/","title":"Çikolata Eritmenin İpuçları ve Püf Noktaları","shownUrl":"https://cikolatamarketi.com.tr/cikolata-eritmenin-ipuclari-ve-puf-noktalari/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Eritilen çikolataya sıvı yağ eklenirse ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeozellikleri","text":"#MalzemeÖzellikleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çikolataya eklenen sıvı yağın tadı nasıl etkiler?","url":"/search?text=%C3%87ikolataya+eklenen+s%C4%B1v%C4%B1+ya%C4%9F%C4%B1n+tad%C4%B1+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çikolata eritme yöntemleri nelerdir?","url":"/search?text=%C3%87ikolata+eritme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sıvı yağ yerine hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Eritilen+%C3%A7ikolataya+s%C4%B1v%C4%B1+ya%C4%9F+yerine+ne+konulabilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Eritilen+%C3%A7ikolataya+s%C4%B1v%C4%B1+ya%C4%9F+eklenirse+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6452187081755487401","reqid":"1755487401066190-14650025209745218708-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-61-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755487401066190-14650025209745218708-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-61-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mksw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"1mks3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/cikolata-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kakao_ya%C4%9F%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nuga.com.tr/blogs/blog/cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/129522/mod_resource/content/1/9-10.%20Kakao%20ve%20%C3%A7ikolata%20teknolojisi.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolata-yapiminda-hangi-yag-kullanilir-299377551","header":"Çikolata yapımında hangi yağ kullanılır?","teaser":"Kakao yağı, çikolata yapımında kullanılan ana yağdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ubcchemicals.com/sektorler/gida/endustriyel-yaglar/cikolata-yaglari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/cikolata-nasil-uretilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aslinda.com/cikolata-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidabilgisi.blogspot.com/2012/02/cikolata-hammadde-ve-ozellikleri-1.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/gercek-cikolata-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolataya-neden-yag-katilir-3108751771","header":"Çikolataya neden yağ katılır?","teaser":"Çikolataya yağ katılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Pürüzsüz doku: Kakao yağı, çikolataya pürüzsüz bir doku kazandırır. 2. Aroma ve lezzet: Yağ, çikolatanın aromasını ve lezzetini artırır. 3. Erime özelliği: Kakao yağının erime noktası, çikolatanın ağız içinde kolayca erimesini sağlar. 4. Raf ömrü: Yağ, çikolatanın raf ömrünü uzatır. Ayrıca, bazı bitkisel yağlar, kakao yağının yerine kullanılarak çikolatanın maliyetini düşürmek ve ısıl stabilitesini artırmak için de tercih edilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/yag","text":"#Yağ"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"#Lezzet"},{"href":"/yacevap/t/rafomru","text":"#RafÖmrü"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mksw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"1mks4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mksw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"1mks5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mksw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}