Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çikolatalı baklava yapmak için gerekli malzemeler:
- Hamur için: 4 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, yarım çay kaşığı tuz 2.
- Ara malzeme için: 250 gram fındık, ceviz veya fıstık, 1 çay bardağı damla çikolata 2.
- Şerbet için: 4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı sürmelik çikolata (kaynadıktan sonra katılacak) 2.
- Üzeri için: 250 gram tereyağı 2.
Yapılışı:
- Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu tencereye alıp 20-25 dakika kaynatın, ocaktan alınca içine çikolatayı ekleyip karıştırın 2.
- Hamuru yoğurun: Un, kakao, süt, yumurta ve tuzu derin bir kapta karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin 2. Hamuru yarım saat dinlendirin 2.
- Yufkaları açın: Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp biraz daha dinlendirin, ardından nişasta karışımıyla incecik açın 2.
- Katmanların dizilimi: Yufkaları tepsiye yerleştirip aralarına ceviz ve damla çikolata serpin 2.
- Pişirme: Eritilmiş tereyağını üstüne döküp 175 derecede en az 1 saat pişirin 2.
- Şerbetleme: Fırından çıkan baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti ekleyin 2.
- Süsleme: Benmari usulü çikolatayı eritip sıkma torbasıyla üzerine şerit şeklinde sıkın 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: