Çikolatalı baklava yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 4 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, yarım çay kaşığı tuz. Ara malzeme için: 250 gram fındık, ceviz veya fıstık, 1 çay bardağı damla çikolata. Şerbet için: 4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı sürmelik çikolata (kaynadıktan sonra katılacak). Üzeri için: 250 gram tereyağı. Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu tencereye alıp 20-25 dakika kaynatın, ocaktan alınca içine çikolatayı ekleyip karıştırın. 2. Hamuru yoğurun: Un, kakao, süt, yumurta ve tuzu derin bir kapta karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 3. Yufkaları açın: Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp biraz daha dinlendirin, ardından nişasta karışımıyla incecik açın. 4. Katmanların dizilimi: Yufkaları tepsiye yerleştirip aralarına ceviz ve damla çikolata serpin. 5. Pişirme: Eritilmiş tereyağını üstüne döküp 175 derecede en az 1 saat pişirin. 6. Şerbetleme: Fırından çıkan baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti ekleyin. 7. Süsleme: Benmari usulü çikolatayı eritip sıkma torbasıyla üzerine şerit şeklinde sıkın. Çikolatalı baklava yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olması ve yufkaların bol nişasta ve kakao kullanılarak açılması önerilir.