• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Çiğ köfte neden ortaya çıktı?

    • #Yemekler
    • #Tarih
    • #Kültür
    • #Çiğköfte

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çiğ köftenin ortaya çıkış nedeni, Hz. İbrahim dönemine dayanan bir rivayete göre ateş yakmanın yasak olduğu bir zamanda insanların etleri pişirmeden tüketmek zorunda kalmalarıdır 14. Bu durumda eti bulgur ve baharatlarla yoğurarak ilk çiğ köfteyi hazırlamışlardır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nezamannerede.com.tr
        1
      2. ozurfamalatya.com
        2
      3. gurmerehberi.com
        3
      4. resumecigkofte.com
        4
      5. cigkoftecimesud.com
        5

    • Hz. İbrahim dönemi hakkında daha fazla bilgi var mı?

    • Çiğ köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?

    • Çiğ köftenin farklı kültürlerdeki versiyonları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çiğ Köfte'nin ilk hali nasıldı?

    Çiğ köftenin ilk hali, Nemrut Dağı çevresinde yaşayan insanların ateş yakma imkânı bulamadıkları bir dönemde ortaya çıkmıştır. Rivayete göre, bu dönemde bir avcı avladığı ceylan etini ezerek bulgur ve baharatlarla yoğurmuş, böylece ilk çiğköfte oluşmuştur.
    • #Gıda
    • #Tarih
    • #Kültür
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?

    Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Şanlıurfa
    • #Adıyaman
    • #EtYemekleri
    5 kaynak

    Çiğ köfte neden çiğ denir?

    Çiğ köfte, içinde kullanılan etin çiğ olmasından dolayı bu ismi almıştır.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #EtYemekleri
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    En iyi çiğ köfte hangi yöreye ait?

    En iyi çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #ÇiğKöfte
    • #YöreselYemekler
    5 kaynak

    Çiğ köfte ilk kim buldu?

    Çiğ köftenin ilk kim tarafından bulunduğu kesin olarak bilinmemekle birlikte, en yaygın rivayete göre ilk çiğ köfteyi bir avcı keşfetmiştir. Hikâyeye göre, Nemrut Dağı’nda avlanan bu avcı, eve getirdiği eti pişirmek için ateş yakmak istemiş, ancak kral tarafından yasaklanan ateş yakma kuralına uymak zorunda kalmıştır.
    • #Tarih
    • #GelenekselYemekler
    • #ÇiğKöfte
    • #Anecdote
    5 kaynak

    Çiğ köftenin ana maddesi nedir?

    Çiğ köftenin ana maddesi bulgur'dur.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Çiğ köfte malzemeleri nelerdir?

    Çiğ köfte malzemeleri şunlardır: 1. Dövülmüş kara et (100 gr). 2. Köftelik ince bulgur (150 gr). 3. Pulbiber (35 gr). 4. Kurusoğan (80 gr). 5. Tuz (3 gr). 6. Tarçın (2 gr). 7. Maydanoz (40 gr). 8. Yeşil soğan (40 gr). 9. Taze sarımsak (20 gr). 10. Domates salçası (25 gr). 11. Karabiber (2 gr). Ayrıca, isteğe bağlı olarak isot ve nar ekşisi de eklenebilir.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #TürkMutfağı
    • #EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ahgv0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcig-kofte-neden-ortaya-cikti-2669230079%3Flr%3D213%26ncrnd%3D34283","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5710376791753996371","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753996388923896-16439132630892934219-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-258-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ahgvw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ahgv1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ahgvw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ahgv2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çiğ köftenin ortaya çıkış nedeni, **Hz. İbrahim dönemine dayanan bir rivayete** göre ateş yakmanın yasak olduğu bir zamanda insanların etleri pişirmeden tüketmek zorunda kalmalarıdır [```1```](https://nezamannerede.com.tr/cig-kofte-tarihi-kokeni-ve-hazirlanisi/)[```4```](https://www.resumecigkofte.com/cig-koftenin-tarihi-nedir--h-5.html). Bu durumda eti bulgur ve baharatlarla yoğurarak ilk çiğ köfteyi hazırlamışlardır [```3```](https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cig-kofte-nin-tarihi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://nezamannerede.com.tr/cig-kofte-tarihi-kokeni-ve-hazirlanisi/","title":"Çiğ Köfte: Tarihi, Kökeni ve Hazırlanışı | Ne Zaman Nerede","shownUrl":"https://nezamannerede.com.tr/cig-kofte-tarihi-kokeni-ve-hazirlanisi/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ozurfamalatya.com/cigkofte-tarihcesi","title":"Çiğköfte Tarihçesi | Öz Urfa Kebap - Malatya","shownUrl":"https://www.ozurfamalatya.com/cigkofte-tarihcesi"},{"sourceId":3,"url":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cig-kofte-nin-tarihi","title":"Çiğ Köfte: Bir Lezzetin Tarihi Yolculuğu — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cig-kofte-nin-tarihi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.resumecigkofte.com/cig-koftenin-tarihi-nedir--h-5.html","title":"Resume Çiğ Köfte Etli Tadında Etsiz Çiğköfte","shownUrl":"https://www.resumecigkofte.com/cig-koftenin-tarihi-nedir--h-5.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.cigkoftecimesud.com/cigkoftenin-hikayesi-nereden-geldi-nasil-meshur/","title":"Çiğköftenin Hikayesi: Nereden Geldi... - cigkoftecimesud.com","shownUrl":"https://www.cigkoftecimesud.com/cigkoftenin-hikayesi-nereden-geldi-nasil-meshur/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çiğ köfte neden ortaya çıktı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#Çiğköfte"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hz. İbrahim dönemi hakkında daha fazla bilgi var mı?","url":"/search?text=Hz.+%C4%B0brahim+d%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çiğ köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fte+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Çiğ köftenin farklı kültürlerdeki versiyonları nelerdir?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6ftenin+farkl%C4%B1+k%C3%BClt%C3%BCrlerdeki+versiyonlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fte+neden+ortaya+%C3%A7%C4%B1kt%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5710376791753996371","reqid":"1753996388923896-16439132630892934219-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-258-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753996388923896-16439132630892934219-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-258-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ahgvw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ahgv3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozurfamalatya.com/cigkofte-tarihcesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/cigkofte-nasil-bulundu-iste-cigkoftenin-merak-edilen-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://veggiecigkofte.com/yazilar/cig-koftenin-gecmisi-ve--onemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/cig-koftenin-ortaya-cikisi-4-bin-yillik-tarihi-ile-kral-nemrut-a-kadar-uzaniyor-3626653?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cig-kofte-nin-tarihi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-nin-ilk-hali-nasildi-2956083098","header":"Çiğ Köfte'nin ilk hali nasıldı?","teaser":"Çiğ köftenin ilk hali, Nemrut Dağı çevresinde yaşayan insanların ateş yakma imkânı bulamadıkları bir dönemde ortaya çıkmıştır. Rivayete göre, bu dönemde bir avcı avladığı ceylan etini ezerek bulgur ve baharatlarla yoğurmuş, böylece ilk çiğköfte oluşmuştur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adiyaman/neyenir/etli-kofte-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodline.ca/post/%C3%A7i%C4%9Fk%C3%B6fte-nin-tarih%C3%A7esi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-hangi-yoreye-ait-ve-neden-cig-denir-3259471359","header":"Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?","teaser":"Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/sanliurfa","text":"#Şanlıurfa"},{"href":"/yacevap/t/adiyaman","text":"#Adıyaman"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/ne-demek/cig-kofte-ne-demek-17607?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cig-koftenin-ad-neden-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cig-kofte-nasil-ortaya-cikti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkishfoodie.com/cig-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adiyaman/neyenir/etli-kofte-cig-kofte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-neden-cig-denir-1026708183","header":"Çiğ köfte neden çiğ denir?","teaser":"Çiğ köfte, içinde kullanılan etin çiğ olmasından dolayı bu ismi almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/haberler/cig-kofte-turk-mutfaginin-efsanevi-lezzeti/767735?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lojistikhabercisi.com.tr/en-iyi-cig-kofte-hangi-sehirde/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memurlar.net/haber/914736/iste-saglikli-ve-kaliteli-cig-koftenin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-cig-kofte-hangi-yoreye-ait-443353627","header":"En iyi çiğ köfte hangi yöreye ait?","teaser":"En iyi çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"#YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodline.ca/post/%C3%A7i%C4%9Fk%C3%B6fte-nin-tarih%C3%A7esi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/cig-kofte-nin-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/ramazan-basan/cig-koftenin-4000-yillik-tarihi-41547041?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://veggiecigkofte.com/yazilar/cig-koftenin-gecmisi-ve--onemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.resumecigkofte.com/cig-koftenin-tarihi-nedir--h-5.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-ilk-kim-buldu-3159281664","header":"Çiğ köfte ilk kim buldu?","teaser":"Çiğ köftenin ilk kim tarafından bulunduğu kesin olarak bilinmemekle birlikte, en yaygın rivayete göre ilk çiğ köfteyi bir avcı keşfetmiştir. Hikâyeye göre, Nemrut Dağı’nda avlanan bu avcı, eve getirdiği eti pişirmek için ateş yakmak istemiş, ancak kral tarafından yasaklanan ateş yakma kuralına uymak zorunda kalmıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"#GelenekselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/anecdote","text":"#Anecdote"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyafetcigkofte.com/cigkoftenin-besin-degerleri-ve-sagliga-faydalari-glutensiz-vegan-ve-protein-kaynagi-olarak-cigkofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/cig-kofte-malzemeleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/tr/cig-kofte-nasil-yapilir-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onlineilkokul.com/cig-kofte-hakkinda-bilgiler/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-koftenin-ana-maddesi-nedir-2181401630","header":"Çiğ köftenin ana maddesi nedir?","teaser":"Çiğ köftenin ana maddesi bulgur'dur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/sanliurfa/neyenir/cgkofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kanald.com.tr/yemek-tarifleri/kofteler/cig-kofte-cig-kofte-tarifi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/tr/cig-kofte-nasil-yapilir-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/salatalar/evde-etsiz-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/etsiz-cig-kofte/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-malzemeleri-nelerdir-3275153671","header":"Çiğ köfte malzemeleri nelerdir?","teaser":"Çiğ köfte malzemeleri şunlardır: 1. Dövülmüş kara et (100 gr). 2. Köftelik ince bulgur (150 gr). 3. Pulbiber (35 gr). 4. Kurusoğan (80 gr). 5. Tuz (3 gr). 6. Tarçın (2 gr). 7. Maydanoz (40 gr). 8. Yeşil soğan (40 gr). 9. Taze sarımsak (20 gr). 10. Domates salçası (25 gr). 11. Karabiber (2 gr). Ayrıca, isteğe bağlı olarak isot ve nar ekşisi de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ahgvw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ahgv4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ahgvw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ahgv5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ahgvw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}