Peynir tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: yarım kg tuzsuz peynir, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı pirinç unu, 4 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı. Şerbet için: 2.5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon. Ayrıca, servis aşamasında vanilyalı dondurma, toz Antep fıstığı ve frenk üzümü de kullanılabilir.