• Buradasın

    Cevizli kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown walnut cake sits on a rustic wooden table in a Turkish kitchen, surrounded by scattered walnuts, a dusting of flour, and a bowl of room-temperature eggs, with sunlight streaming through a lace-curtained window.
    Cevizli kekin püf noktaları şunlardır:
    • Malzemelerin oda ısısında olması 15.
    • Kalıbın yağlanması 15.
    • İlk 20 dakika fırının kapağının açılmaması, böylece kekin sönmemesi 15.
    • Unun elekten geçirilmesi, bu kabarma şansını artırır 4.
    • Cevizlerin unlanması, pişme sırasında yanmalarını önler 3.
    • Pişirme süresinin fırına göre ayarlanması, genellikle 40-55 dakika arasında değişir 1.
    • Üzeri için ceviz ve esmer şeker serpilmesi 2.
    Ayrıca, tarife tarçın, zencefil veya portakal kabuğu gibi aromalar eklenebilir 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aksam.com.tr
        1
      2. misssgibi.com
        2
      3. bilgio.net
        3
      4. mehmet.net
        4
      5. bursahayat.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm, golden-brown walnut cake sits on a rustic wooden table, surrounded by scattered flour and cracked walnuts, with a bowl of white flour nearby.

    Cevizli Kek hangi unla yapılır?

    Cevizli kek yapımında genellikle 2,5 su bardağı un kullanılır. Kullanılabilecek un çeşitleri: Dr. Oetker marka hamur kabartma tozu ile birlikte kullanılan un; 3 su bardağı un (bazı tariflerde). Unun yanı sıra, ceviz, süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, vanilya ve kabartma tozu gibi malzemeler de kullanılır. Malzemelerin oda ısısında olması ve unun azar azar eklenmesi önerilir.
    5 kaynak

    Cevizli Keke süt konur mu?

    Evet, cevizli kekte süt kullanılabilir. Cevizli kek tariflerinde genellikle 1 su bardağı süt kullanılır. Kek yapımında süt kullanmanın bazı etkileri şunlardır: Kekin iç yapısında nemliliği artırır ve daha yumuşak bir doku oluşturur. Pişirme sırasında karamelize olarak kekin üstünde hafif altın rengi bir kabuk oluşturur ve hafif tatlımsı bir aroma verir. Ancak, kek tariflerinde süt yerine yoğurt da kullanılabilir. Kek yapımında kullanılacak sıvı malzeme seçimi, tariften beklenen doku, kabarma, lezzet ve dayanıklılık gibi unsurlara bağlıdır.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown walnut-cinnamon cake sits on a rustic wooden table in a Turkish kitchen, surrounded by scattered ingredients like cracked walnuts, cinnamon sticks, and a bowl of creamy batter, with a dusting of flour on the surface.

    Cevizli tarçınlı kek nasıl yapılır?

    Cevizli tarçınlı kek yapmak için gerekli malzemeler: 115 gr tereyağı; 150 gr toz şeker; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yumurta; 175 gr un; 1 tatlı kaşığı karbonat; 250 ml krema; 175 gr kahverengi şeker; 2 tatlı kaşığı tarçın; 1 su bardağı ufalanmış ceviz. Yapılışı: 1. Fırını 180 derecede ısıtın. 2. 23 cm ebatlarında bir kare kek kalıbının içini yağlayın. 3. Kahverengi şeker, tarçın ve cevizi bir kaseye alın. 4. 115 gr tereyağını büyük bir kaseye alın. 5. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. 6. Un, karbonat ve kabartma tozunu başka bir kasede karıştırın. 7. Kremayı ilave edip çırpma işlemini tamamlayın. 8. Hamurun yarısını fırın tepsisine yayın. 9. Sıcak fırında 50-60 dakika pişirin. 10. Soğuduktan sonra dilimleyin.
    5 kaynak

    Cevizli tarcinli kek kaç derecede pişer?

    Cevizli tarçınlı kek, genellikle 160 derece veya 180 derece fırında pişirilir. 160 derece fırında pişirme süresi 45-50 dakika arasında değişir. 180 derece fırında pişirme süresi ise 40-55 dakika arasında değişir. Fırın ayarları ve kek karışımının kıvamına göre pişirme süresi değişebilir.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown walnut cake dusted with cinnamon, placed on a rustic wooden table in a Turkish kitchen, with a bowl of vanilla pods and crushed walnuts nearby.

    Cevizli keke hangi baharatlar konur?

    Cevizli kekin içine tarçın ve muskat gibi baharatlar eklenebilir. Ayrıca, arzuya göre kek harcına unu eklediğiniz aşamada toz tarçın ve zencefil de katabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi: Önce yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı malzemeler ve en son kuru malzemeler eklenir. Kuru malzemelerin elenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler elenerek eklenmelidir. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına konulmadan önce fırının ısıtılması, kekin dengeli ve güzel kabarmasını sağlar. Fırın kapağının açılmaması: Kek pişerken fırın kapağı açılmamalıdır, aksi halde kek sönebilir. Kalıbın yağlanması ve unlanması: Kek kalıbı yağlanıp unlanarak kekin kalıptan kolayca çıkması sağlanır. Karışımın fazla karıştırılmaması: Un eklendikten sonra fazla çırpmamak, kekin yumuşak dokusunu korur.
    5 kaynak

    Cevizli kek yaparken hangi tarçın kullanılır?

    Cevizli kek yaparken 1 tatlı kaşığı tarçın kullanılması önerilir.
    5 kaynak