Cevizli kekin püf noktası nedir?
Cevizli kekin püf noktası, pişme esnasında fırının kapağını ilk 20 dakika asla açmamaktır. Bu, kekin sönmesini önler. Diğer önemli püf noktaları şunlardır: - Yumurta ve şekeri iyice çırpmak: Açık sarı renk alana kadar çırpılmalıdır. - Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Özellikle yumurta ve süt, oda sıcaklığında olmalıdır. - Unu eleyerek eklemek: Kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
Cevizli kekin püf noktası nedir?