• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Buono çikolata neden %85 kakaolu?

    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Kakao

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Buono çikolatanın %85 kakaolu olmasının nedeni, bu oranın bitter çikolatanın yoğun ve acı bir tat profiline sahip olmasını sağlamaktır 14. Yüksek kakao içeriği, çikolatanın daha sağlıklı ve besleyici olmasını da destekler 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. trendyol.com
        1
      2. instagram.com
        2
      3. abillion.com
        3
      4. eksisozluk.com
        4
      5. taste-institute.com
        5
    • Bitter çikolatanın sağlık faydaları nelerdir?

    • Kakao oranı çikolata tadını nasıl etkiler?

    • Buono çikolatanın diğer çeşitleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En yoğun çikolata hangisi?

    En yoğun çikolata olarak bitter çikolata kabul edilir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Sütlü çikolata en az yüzde kaç kakao olmalı?

    Sütlü çikolatanın en az %25 kakao kuru maddesi içermesi gerekmektedir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Kakao
    5 kaynak

    Ham kakao ile çikolata yapılır mı?

    Evet, ham kakao ile çikolata yapılabilir. Ham kakao kullanarak çikolata yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 50 gram kakao yağı - 5 yemek kaşığı ham kakao - 4 yemek kaşığı bal - 2 yemek kaşığı file badem veya antep fıstığı (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Kakao yağını benmari usulü eritin. 2. Ocaktan aldıktan sonra, erimiş kakao yağına ham kakao ve balı ekleyin. 3. Karışımı silikon kaplara doldurup dondurun. 4. Çikolatalar donduktan sonra servis edebilirsiniz.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Çikolata
    • #Kakao
    5 kaynak

    Kakao ve çikolata aynı şey mi?

    Kakao ve çikolata aynı şey değildir. Kakao, kakao ağacının meyvesinde bulunan çekirdeklerden elde edilen tozdur. Çikolata ise en az %35 kakao bileşeni içeren, kakao tozu, kakao yağı ve şeker gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bir üründür.
    • #Gıda
    • #Kakao
    • #Çikolata
    • #Bilgi
    5 kaynak

    Kakao nasıl yapılır?

    Kakao yapımı, kakao çekirdeklerinin çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile gerçekleşir. İşte bu sürecin temel aşamaları: 1. Hasat: Kakao meyveleri olgunlaştığında ağaçtan dikkatlice koparılır. 2. Fermentasyon: Çekirdekler, muz yaprakları veya ahşap sandıklar içinde 5 ila 7 gün boyunca fermentasyona bırakılır. 3. Kurutma: Fermentasyon sürecini tamamlayan çekirdekler, güneşte kurutularak içlerindeki nem oranı azaltılır. 4. Temizleme ve Seçim: Kurutulan çekirdekler, kalite ve boyutlarına göre sınıflandırılır. 5. Kavurma: Çekirdekler, 100-140°C arasındaki sıcaklıkta kavrularak aromaları belirginleşir ve nem oranları %1,8-2,2'ye düşürülür. 6. Kırma ve Öğütme: Kavrulmuş çekirdekler, bıçak veya merdane sistemi ile kırılarak öğütülür ve kakao likörü elde edilir. 7. Presleme: Kakao liköründen kakao yağı ve kakao keki ayrıştırılır. 8. Depolama: Kakao tozu, nem oranı %5'in altında ve sıcaklık 22°C'nin altında olan koşullarda depolanır.
    • #Gıda
    • #Kakao
    • #ÜretimSüreci
    • #EvdeYapım
    5 kaynak

    %80 kakao oranı iyi mi?

    %80 kakao oranı, bitter çikolata için iyi bir değerdir. Ayrıca, yüksek kakao oranı çikolatanın besin değerini artırır ve kalp sağlığına olumlu etkileri olan antioksidanlar, mineraller ve flavonoidler gibi faydalı bileşenlerin miktarını yükseltir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Kakao
    • #BesinDeğeri
    5 kaynak

    70 gr bitter çikolata kaç kakao?

    70 gram bitter çikolata genellikle %70-85 kakao oranına sahiptir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Kakao
    • #Beslenme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7rpz0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbuono-cikolata-neden-85-kakaolu-3969464660%3Flr%3D213%26ncrnd%3D23760","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2114800921754453479","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754453529486131-15680115958110578872-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-88-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7rpzw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7rpz1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7rpzw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7rpz2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Buono çikolatanın %85 kakaolu olmasının nedeni**, bu oranın bitter çikolatanın yoğun ve acı bir tat profiline sahip olmasını sağlamaktır [```1```](https://www.trendyol.com/buono-bitter-cikolata-y-s282164)[```4```](https://eksisozluk.com/buono-85-kakaolu-bitter-cikolata--6280054?p=5). Yüksek kakao içeriği, çikolatanın daha sağlıklı ve besleyici olmasını da destekler [```1```](https://www.trendyol.com/buono-bitter-cikolata-y-s282164).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.trendyol.com/buono-bitter-cikolata-y-s282164","title":"Buono Bitter Çikolata ile Lezzeti Yaşa! Hemen Deneyin","shownUrl":"https://www.trendyol.com/buono-bitter-cikolata-y-s282164"},{"sourceId":2,"url":"https://www.instagram.com/p/CEgg7b2DS12/","title":"\"Buono 🍫 %85 Kakaolu Bitter Çikolata 🖤 Bitter Severler...","shownUrl":"https://www.instagram.com/p/CEgg7b2DS12/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.abillion.com/reviews/6155da98e6e6070094e9b5da","title":"Buono Chocolate %85 Kakao Bitter Çikolata Review | Abillion","shownUrl":"https://www.abillion.com/reviews/6155da98e6e6070094e9b5da"},{"sourceId":4,"url":"https://eksisozluk.com/buono-85-kakaolu-bitter-cikolata--6280054?p=5","title":"Buono %85 Kakaolu Bitter Çikolata - Sayfa 5 - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/buono-85-kakaolu-bitter-cikolata--6280054?p=5"},{"sourceId":5,"url":"https://www.taste-institute.com/tr/awarded-products/product-details/9020759/square","title":"International Taste Institute - BİM BİRLEŞİK MAĞAZALAR...","shownUrl":"https://www.taste-institute.com/tr/awarded-products/product-details/9020759/square"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Buono çikolata neden %85 kakaolu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Bitter çikolatanın sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Bitter+%C3%A7ikolatan%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kakao oranı çikolata tadını nasıl etkiler?","url":"/search?text=Kakao+oran%C4%B1n%C4%B1n+%C3%A7ikolata+tad%C4%B1na+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Buono çikolatanın diğer çeşitleri nelerdir?","url":"/search?text=Buono+%C3%A7ikolata+%C3%A7e%C5%9Fitleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Buono+%C3%A7ikolata+neden+%2585+kakaolu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2114800921754453479","reqid":"1754453529486131-15680115958110578872-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-88-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754453529486131-15680115958110578872-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-88-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7rpzw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7rpz3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.odatv.com/gastroda/turkiyenin-favori-cikolatasi-ne-120096597?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/turkiyede-en-cok-sevilen-cikolata-belli-oldu-herkesin-favorisi-oldu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://misscikolata.com/blogs/news/bitter-sutlu-beyaz-hangi-cikolata-size-gore?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hobievimiz.com.tr/hangi-cikolata-iyidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.callebaut.com/tr-TR/cikolata-kakao-kabukluyemis/cikolata-cesitleri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-yogun-cikolata-hangisi-3360009651","header":"En yoğun çikolata hangisi?","teaser":"En yoğun çikolata olarak bitter çikolata kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://thelifecoshop.com/cikolata-cesitlerindeki-kakao-orani/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/kakao-oranlarina-gore-cikolata-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dunya.com/kose-yazisi/cikolata-alirken-ambalajindaki-yazilari-okuyunuz/25288?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-turleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/4-cikolatanin-en-iyisi-bitter-tatli-kacamaklar-da-faydali-olabilir-7052698?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sutlu-cikolata-en-az-yuzde-kac-kakao-olmali-3825731700","header":"Sütlü çikolata en az yüzde kaç kakao olmalı?","teaser":"Sütlü çikolatanın en az %25 kakao kuru maddesi içermesi gerekmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/kakao-tozu-ile-cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.magnumicecream.com/tr/hikayeler/haz-dolu-tarifler/evde-hafif-sekersiz-cikolata-yapimi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://wefood.com.tr/blogs/tarifler/ham-kakaolu-sicak-cikolata-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kakao-tozundan-cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ham-kakao-ile-cikolata-yapilir-mi-1509461915","header":"Ham kakao ile çikolata yapılır mı?","teaser":"Evet, ham kakao ile çikolata yapılabilir. Ham kakao kullanarak çikolata yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 50 gram kakao yağı - 5 yemek kaşığı ham kakao - 4 yemek kaşığı bal - 2 yemek kaşığı file badem veya antep fıstığı (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Kakao yağını benmari usulü eritin. 2. Ocaktan aldıktan sonra, erimiş kakao yağına ham kakao ve balı ekleyin. 3. Karışımı silikon kaplara doldurup dondurun. 4. Çikolatalar donduktan sonra servis edebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://food-info.net/tr/qa/qa-fp12.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forma-slova.com/tr/articles/34038-cocoa-and-chocolate-do-they-taste-the-same?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.esdifferent.com/difference-between-cocoa-and-chocolate?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/329633/kakao-ile-cikolatanin-farki-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kakao-ile-cikolata-ayn-m?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kakao-ve-cikolata-ayni-sey-mi-1226547356","header":"Kakao ve çikolata aynı şey mi?","teaser":"Kakao ve çikolata aynı şey değildir. Kakao, kakao ağacının meyvesinde bulunan çekirdeklerden elde edilen tozdur. Çikolata ise en az %35 kakao bileşeni içeren, kakao tozu, kakao yağı ve şeker gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bir üründür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/bilgi","text":"#Bilgi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/kakao-uretimi-nasil-gerceklesir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cikolatasepeti.com/blog/kakao-nerede-ve-nasil-yetisir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muthisyemektarifleri.com/kakao-tarifi-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/cikolatanin-yolculugu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ecekirmit.com/kakao-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kakao-nasil-yapilir-902365706","header":"Kakao nasıl yapılır?","teaser":"Kakao yapımı, kakao çekirdeklerinin çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile gerçekleşir. İşte bu sürecin temel aşamaları: 1. Hasat: Kakao meyveleri olgunlaştığında ağaçtan dikkatlice koparılır. 2. Fermentasyon: Çekirdekler, muz yaprakları veya ahşap sandıklar içinde 5 ila 7 gün boyunca fermentasyona bırakılır. 3. Kurutma: Fermentasyon sürecini tamamlayan çekirdekler, güneşte kurutularak içlerindeki nem oranı azaltılır. 4. Temizleme ve Seçim: Kurutulan çekirdekler, kalite ve boyutlarına göre sınıflandırılır. 5. Kavurma: Çekirdekler, 100-140°C arasındaki sıcaklıkta kavrularak aromaları belirginleşir ve nem oranları %1,8-2,2'ye düşürülür. 6. Kırma ve Öğütme: Kavrulmuş çekirdekler, bıçak veya merdane sistemi ile kırılarak öğütülür ve kakao likörü elde edilir. 7. Presleme: Kakao liköründen kakao yağı ve kakao keki ayrıştırılır. 8. Depolama: Kakao tozu, nem oranı %5'in altında ve sıcaklık 22°C'nin altında olan koşullarda depolanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"#ÜretimSüreci"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/kakao-oranlarina-gore-cikolata-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haremchocolate.com/blogs/news/cikolatalardaki-kakao-oranlari-neden-onemlidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/cikolatadaki-kakao-oranlari-neden-onemlidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cikolatarehberi.com/kaliteli-ve-kalitesiz-cikolata-nasil-anlasilir-arasindaki-farklar-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mchaber.com/ulker-bitter-cikolata-80-kakao-kac-kalori/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/80-kakao-orani-iyi-mi-2558799524","header":"%80 kakao oranı iyi mi?","teaser":"%80 kakao oranı, bitter çikolata için iyi bir değerdir. Ayrıca, yüksek kakao oranı çikolatanın besin değerini artırır ve kalp sağlığına olumlu etkileri olan antioksidanlar, mineraller ve flavonoidler gibi faydalı bileşenlerin miktarını yükseltir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"#BesinDeğeri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/kakao-oranlarina-gore-cikolata-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/ulker-cikolata-bitter-80-kakao-kare-70-gr-6-li-set-pm-HB00000IC3OA?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/1-kare-bitter-cikolata-kac-gramdr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vegnt.com/tr/foods/dark-chocolate-70.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kackalori.com.tr/KacKalori/1-paket-70-gr-torku-bitter-%C3%A7ikolata-60-kakaolu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/70-gr-bitter-cikolata-kac-kakao-1578464320","header":"70 gr bitter çikolata kaç kakao?","teaser":"70 gram bitter çikolata genellikle %70-85 kakao oranına sahiptir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7rpzw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7rpz4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7rpzw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7rpz5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7rpzw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}