• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ham kakao ile çikolata yapılır mı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Çikolata
    • Kakao

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a wooden table holding a bowl of melted cocoa butter, a jar of raw cocoa powder, golden honey drizzling from a spoon, and scattered crushed pistachios, while hands pour the glossy chocolate mixture into silicone molds.
    Evet, ham kakao ile çikolata yapılabilir.
    Ham kakao kullanarak çikolata yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 50 gram kakao yağı 12
    • 5 yemek kaşığı ham kakao 1
    • 4 yemek kaşığı bal 1
    • 2 yemek kaşığı file badem veya antep fıstığı (isteğe bağlı) 1
    Yapılışı:
    1. Kakao yağını benmari usulü eritin 13.
    2. Ocaktan aldıktan sonra, erimiş kakao yağına ham kakao ve balı ekleyin 1.
    3. Karışımı silikon kaplara doldurup dondurun 1.
    4. Çikolatalar donduktan sonra servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. healthyfoodbreak.com
        1
      2. nasilyapilir360.com.tr
        2
      3. magnumicecream.com
        3
      4. wefood.com.tr
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Kakao yağı yerine başka yağlar kullanılabilir mi?

    • Çikolataya farklı lezzetler eklemek mümkün mü?

    • Ham kakao nasıl seçilir ve saklanır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ham kakao ile organik kakao aynı mı?

    Ham kakao ve organik kakao aynı şeyi ifade eder. Ham kakao, kakao çekirdeklerinin doğal yollarla öğütülmüş halidir ve herhangi bir ısıl işlem görmez veya kimyasallarla etkileşimde olmaz.
    • Gıda
    • Kakao
    • Organik
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds small bowls of rich, dark cocoa powders from different brands, with scattered cocoa beans and a traditional copper cezve steaming nearby, evoking warmth and indulgence.

    En iyi ham kakao hangisi?

    En iyi ham kakao, kişisel zevklere ve bulunabilirliğe göre değişebilir. Ancak, ham kakao tozu seçerken dikkat edilmesi gereken bazı markalar şunlardır: Dosewell Organik Ham Kakao. Latamarko LM60. Ham kakao tozu alırken, ürün açıklamalarını inceleyerek kaliteli ve güvenilir ürünler seçmeye özen gösterilmelidir.
    • Gıda
    • Kakao
    • Markalar
    • ÜrünÖnerileri
    5 kaynak

    Çikolatanın ham maddesi nasıl yapılır?

    Çikolatanın ham maddesi olan kakao çekirdekleri şu şekilde işlenir: 1. Ayırma: Kakao meyveleri olgunlaştığında toplanır, kabukları soyulur ve çekirdekler ayıklanır. 2. Fermentasyon: Çekirdekler, acılığın klasik kakao tadına dönüşmesi için doğal bakterilerle fermente edilir. 3. Kurutma: Fermente edilen çekirdekler, küflenmeyi önlemek için güneşte kurutulur. 4. Kavurma: Çekirdekler, saf tatlarını korumak için kuru kavurma yöntemiyle kavrulur. 5. Ezme: Kavrulmuş çekirdekler ezilerek kakao tozu, kakao yağı ve acı sıvı elde edilir. Bu aşamadan sonra, çikolatanın türüne göre farklı malzemeler eklenerek üretim devam eder.
    • Gıda
    • Çikolata
    • Kakao
    • ÜretimSüreci
    5 kaynak

    En yüksek kakao yağı hangi çikolata?

    En yüksek kakao yağına sahip çikolata, bitter çikolatadır. Bitter çikolatanın bileşiminde en az %18 oranında kakao yağı bulunur. Kakao yağı oranı, çikolatanın türüne göre değişiklik gösterir: Sütlü çikolata: %3,5 ila %25 oranında kakao yağı içerir. Beyaz çikolata: %20 ila %30 oranında kakao yağı içerir.
    • Gıda
    • Çikolata
    • Kakao
    • Tatlılar
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a copper pot melting cocoa butter over a double boiler, surrounded by bowls of cocoa powder, sugar, almonds, and milk powder, with a wooden spoon resting nearby.

    Evde çikolata yapmak için hangi çikolata kullanılır?

    Evde çikolata yapmak için kullanılabilecek bazı çikolata türleri: Kakao yağı ve kakao tozu. Bitter çikolata. Sütlü çikolata. Beyaz çikolata. Şekersiz çikolata. Bademli çikolata. Evde çikolata yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi, çikolatanın lezzetini etkiler.
    • Teknoloji
    • Tarifler
    • Çikolata
    • EvdeYapım
    5 kaynak

    1 kg çikolata yapmak için kaç kg kakao gerekir?

    1 kilogram çikolata yapmak için yaklaşık 800 kilogram kakao çekirdeği gereklidir.
    • Gıda
    • Çikolata
    • Kakao
    • Tarif
    • Gıda
    5 kaynak

    1 bardak sıcak çikolataya ne kadar kakao konur?

    1 bardak sıcak çikolata için 3 yemek kaşığı kakao kullanılabilir. Ancak, sıcak çikolatanın türüne ve miktarına göre kakao miktarı değişebilir. Farklı bir tarifte ise 4 su bardağı süt, 4 tatlı kaşığı kakao, 4 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı nişasta (opsiyonel) kullanılması önerilmektedir. En doğru miktar için tarife bakmak gereklidir.
    • Teknoloji
    • Tarifler
    • Yemek
    • Kakao
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hye50":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fham-kakao-ile-cikolata-yapilir-mi-1509461915%3Flr%3D213%26ncrnd%3D84246","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4343642401757142152","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757142204423508-12357909768788841315-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-10-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hye5w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hye51":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hye5w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hye52":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, ham kakao ile çikolata yapılabilir.**\n\nHam kakao kullanarak çikolata yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:\n\n**Malzemeler:**\n- 50 gram kakao yağı [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata)[```2```](https://nasilyapilir360.com.tr/kakao-tozu-ile-cikolata-nasil-yapilir)\n- 5 yemek kaşığı ham kakao [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata)\n- 4 yemek kaşığı bal [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata)\n- 2 yemek kaşığı file badem veya antep fıstığı (isteğe bağlı) [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata)\n\n**Yapılışı:**\n1. Kakao yağını benmari usulü eritin [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata)[```3```](https://www.magnumicecream.com/tr/hikayeler/haz-dolu-tarifler/evde-hafif-sekersiz-cikolata-yapimi.html).\n2. Ocaktan aldıktan sonra, erimiş kakao yağına ham kakao ve balı ekleyin [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata).\n3. Karışımı silikon kaplara doldurup dondurun [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata).\n4. Çikolatalar donduktan sonra servis edebilirsiniz [```1```](https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata","title":"Ev Yapımı Çikolata – HealthyFoodBreak","shownUrl":"https://healthyfoodbreak.com/blogs/yemek-tarifleri/ev-yapimi-cikolata","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://nasilyapilir360.com.tr/kakao-tozu-ile-cikolata-nasil-yapilir","title":"Kakao Tozu ile Çikolata Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://nasilyapilir360.com.tr/kakao-tozu-ile-cikolata-nasil-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.magnumicecream.com/tr/hikayeler/haz-dolu-tarifler/evde-hafif-sekersiz-cikolata-yapimi.html","title":"Evde Hafif, Şekersiz Çikolata Yapımı | Magnum","shownUrl":"https://www.magnumicecream.com/tr/hikayeler/haz-dolu-tarifler/evde-hafif-sekersiz-cikolata-yapimi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://wefood.com.tr/blogs/tarifler/ham-kakaolu-sicak-cikolata-tarifi","title":"Ham Kakaolu Sıcak Çikolata Tarifi","shownUrl":"https://wefood.com.tr/blogs/tarifler/ham-kakaolu-sicak-cikolata-tarifi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kakao-tozundan-cikolata-nasil-yapilir","title":"Kakao Tozundan Çikolata Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kakao-tozundan-cikolata-nasil-yapilir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ham kakao ile çikolata yapılır mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kakao yağı yerine başka yağlar kullanılabilir mi?","url":"/search?text=Kakao+ya%C4%9F%C4%B1+yerine+%C3%A7ikolata+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+ya%C4%9Flar+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çikolataya farklı lezzetler eklemek mümkün mü?","url":"/search?text=Ham+kakaolu+%C3%A7ikolataya+aroma+ekleme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ham kakao nasıl seçilir ve saklanır?","url":"/search?text=Ham+kakao+nas%C4%B1l+se%C3%A7ilir+ve+saklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ham+kakao+ile+%C3%A7ikolata+yap%C4%B1l%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a wooden table holding a bowl of melted cocoa butter, a jar of raw cocoa powder, golden honey drizzling from a spoon, and scattered crushed pistachios, while hands pour the glossy chocolate mixture into silicone molds.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-9K4dsioKPtOXAWWkm33s/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4343642401757142152","reqid":"1757142204423508-12357909768788841315-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-10-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757142204423508-12357909768788841315-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-10-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hye5w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hye53":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/organik-kakao--5669110?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.instagram.com/p/CJQcZFhh7L-/%3fhl=ru?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/380753/ham-kakao-farki-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://thelifecoshop.com/organik-kakao-ile-endustriyel-kakaonun-farklari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://frmsitesi.com.tr/threads/ham-kakao-nasil-anlasilir.1111179/?size=16&stub=1"],"header":"Ham kakao ile organik kakao aynı mı?","teaser":"Ham kakao ve organik kakao aynı şeyi ifade eder. Ham kakao, kakao çekirdeklerinin doğal yollarla öğütülmüş halidir ve herhangi bir ısıl işlem görmez veya kimyasallarla etkileşimde olmaz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/ham-kakao-ile-organik-kakao-ayni-mi-2327427541","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"},{"href":"/yacevap/t/organik","text":"Organik"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mtroyal.com.tr/tr/en-iyi-kakao-markalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://temmet.com.tr/en-iyi-kakao-nerede-yetisir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://som.international/blog/ham-kakao-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dostelihasar.com.tr/hangi-kakao-saglikli/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/en-saglkl-kakao-hangisi?size=16&stub=1"],"header":"En iyi ham kakao hangisi?","teaser":"En iyi ham kakao, kişisel zevklere ve bulunabilirliğe göre değişebilir. Ancak, ham kakao tozu seçerken dikkat edilmesi gereken bazı markalar şunlardır: Dosewell Organik Ham Kakao. Latamarko LM60. Ham kakao tozu alırken, ürün açıklamalarını inceleyerek kaliteli ve güvenilir ürünler seçmeye özen gösterilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-ham-kakao-hangisi-391485157","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"},{"href":"/yacevap/t/markalar","text":"Markalar"},{"href":"/yacevap/t/urunonerileri","text":"ÜrünÖnerileri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds small bowls of rich, dark cocoa powders from different brands, with scattered cocoa beans and a traditional copper cezve steaming nearby, evoking warmth and indulgence.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-N10WBvyRhqBOQvqhsFPM/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://danolla.com/cikolatanin-hammaddeleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://services.tubitak.gov.tr/edergi/yazi.pdf%3fdergiKodu=8&cilt=24&sayi=277&sayfa=36&yil=2021&ay=1&yaziid=45016?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aslinda.com/cikolata-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/cikolata-nasil-uretilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.baristuncer.net/biliyor-musun/cikolata-nasil-uretiliyor.html?size=16&stub=1"],"header":"Çikolatanın ham maddesi nasıl yapılır?","teaser":"Çikolatanın ham maddesi olan kakao çekirdekleri şu şekilde işlenir: 1. Ayırma: Kakao meyveleri olgunlaştığında toplanır, kabukları soyulur ve çekirdekler ayıklanır. 2. Fermentasyon: Çekirdekler, acılığın klasik kakao tadına dönüşmesi için doğal bakterilerle fermente edilir. 3. Kurutma: Fermente edilen çekirdekler, küflenmeyi önlemek için güneşte kurutulur. 4. Kavurma: Çekirdekler, saf tatlarını korumak için kuru kavurma yöntemiyle kavrulur. 5. Ezme: Kavrulmuş çekirdekler ezilerek kakao tozu, kakao yağı ve acı sıvı elde edilir. Bu aşamadan sonra, çikolatanın türüne göre farklı malzemeler eklenerek üretim devam eder.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolatanin-ham-maddesi-nasil-yapilir-4168421575","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"ÜretimSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/kakao-oranlarina-gore-cikolata-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatlistan.com/blog/icerik/cikolata-turleri-ve-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haremchocolate.com/blogs/news/cikolatalardaki-kakao-oranlari-neden-onemlidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-turleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://thelifecoshop.com/cikolata-cesitlerindeki-kakao-orani/?size=16&stub=1"],"header":"En yüksek kakao yağı hangi çikolata?","teaser":"En yüksek kakao yağına sahip çikolata, bitter çikolatadır. Bitter çikolatanın bileşiminde en az %18 oranında kakao yağı bulunur. Kakao yağı oranı, çikolatanın türüne göre değişiklik gösterir: Sütlü çikolata: %3,5 ila %25 oranında kakao yağı içerir. Beyaz çikolata: %20 ila %30 oranında kakao yağı içerir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-yuksek-kakao-yagi-hangi-cikolata-806513986","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-yapimi-cikolata-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cikolata-tarifleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/hayatburada/evde-cikolata-nasil-yapilir-tarifler-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bolcikolata.com/blog/icerik/el-yapimi-cikolata-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://altinbaslife.com/yasam/gastronomi/evde-cikolata-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"header":"Evde çikolata yapmak için hangi çikolata kullanılır?","teaser":"Evde çikolata yapmak için kullanılabilecek bazı çikolata türleri: Kakao yağı ve kakao tozu. Bitter çikolata. Sütlü çikolata. Beyaz çikolata. Şekersiz çikolata. Bademli çikolata. Evde çikolata yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi, çikolatanın lezzetini etkiler.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-cikolata-yapmak-icin-hangi-cikolata-kullanilir-2707650195","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"EvdeYapım"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a copper pot melting cocoa butter over a double boiler, surrounded by bowls of cocoa powder, sugar, almonds, and milk powder, with a wooden spoon resting nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-m9bULBL7xu2XCAy3gxar/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/cikolatanin-yolculugu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/1-kg-kakao-cekirdeginden-ne-kadar-cikolata-cikar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tetkik.com.tr/2025/04/04/24714/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cepi.com.tr/kakao-nasil-cikolataya-donusur/?size=16&stub=1"],"header":"1 kg çikolata yapmak için kaç kg kakao gerekir?","teaser":"1 kilogram çikolata yapmak için yaklaşık 800 kilogram kakao çekirdeği gereklidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kg-cikolata-yapmak-icin-kac-kg-kakao-gerekir-1958475366","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pekinasil.com/sicak-cikolata-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sicak-cikolata/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/gram/1-paket-kakao-kac-gram?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2928414-en-kolay-sicak-cikolata-nasil-yapilir-sicak-cikolata-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ofix.com/sicak-cikolata-yapimi/?size=16&stub=1"],"header":"1 bardak sıcak çikolataya ne kadar kakao konur?","teaser":"1 bardak sıcak çikolata için 3 yemek kaşığı kakao kullanılabilir. Ancak, sıcak çikolatanın türüne ve miktarına göre kakao miktarı değişebilir. Farklı bir tarifte ise 4 su bardağı süt, 4 tatlı kaşığı kakao, 4 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı nişasta (opsiyonel) kullanılması önerilmektedir. En doğru miktar için tarife bakmak gereklidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-bardak-sicak-cikolataya-ne-kadar-kakao-konur-3781019129","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"Kakao"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hye5w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hye54":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hye5w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hye55":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hye5w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}