• Buradasın

    Brokoli makarna nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming golden-brown pasta dish with vibrant green broccoli florets and cauliflower pieces, topped with melted cheese and wrapped in a flaky yufka crust, served on a rustic Turkish ceramic plate.
    Brokolili makarna yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 paket burgu makarna 1;
    • 500 gr karnabahar 1;
    • 250 gr brokoli 1;
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1;
    • 3 yumurta 1;
    • 2,5 su bardağı süt 1;
    • 30 gr tereyağı 1;
    • 1 közlenmiş salçalık kırmızıbiber 1;
    • 1 yufka 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Karnabahar ve brokolileri küçük parçalar halinde ayırın ve kaynar tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın 1.
    2. Suyunu süzüp bir kaba alın 1.
    3. Makarnayı kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün 1.
    4. Suyunu süzüp karnabahar ve brokoli ile harmanlayın 1.
    5. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın 1. Süt ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip çırpın 1.
    6. Küçük kesilmiş tereyağı, kırmızıbiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın 1.
    7. Makarnanın üzerine ekleyip harmanlayın 1.
    8. İçi yağlanmış derin, yuvarlak fırın kabına kenarları dışa taşacak şekilde yufkayı yerleştirin 1.
    9. Sebzeli makarnayı fırın kabına aktarın 1.
    10. Kenarlardan sarkan yufkayı makarnanın üzerine katlayarak kapatın 1.
    11. Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp yağlı kağıtla kapatın 1.
    12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin 1.
    13. Yağlı kağıdı alıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin 1.
    14. Dilimleyip servis yapın 1.
    Ayrıca, kremalı brokolili makarna tarifi de mevcuttur 4. Bu tarifte gerekli malzemeler:
    • 300 gr brokoli 4;
    • 1 adet orta boy soğan 4;
    • 2 diş sarımsak 4;
    • 200 ml krema 4;
    • 5-6 parça dana jambon 4;
    • 50 gr parmesan peyniri 4;
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4;
    • Tuz 4.
    Hazırlanışı:
    1. Brokol
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Karnabahar ve brokoli ile hangi yemekler yapılır?

    Karnabahar ve brokoli ile yapılabilecek bazı yemekler: Kıymalı karnabahar ve brokoli yemeği. Fırında karnabahar ve brokoli. Brokolili karnabahar salatası. Ayrıca, karnabahar ve brokoli ile çeşitli sebze yemekleri, köfteler ve salatalar da yapılabilir.

    En güzel brokoli nasıl haşlanır?

    En güzel brokoli haşlama yöntemi için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Yıkama: Brokoliyi iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın. 2. Sirkeli Suda Bekletme: Bir kapta sirkeli suda 5 dakika bekletin. 3. Haşlama: Kaynar suya tuz ekleyerek brokolileri ekleyin. 4. Şoklama: Haşlama işleminden sonra brokolileri hemen buzlu su dolu bir kaba alarak 2 dakika bekletin. 5. Servis: Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve çırpılmış yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yoğurdu sarımsak ilavesi ile hazırlayabilirsiniz.

    Kaç gr brokoli kullanılmalı?

    Brokoli kürü için en az 250 gram, en fazla 500 gram brokoli kullanılması önerilir. Bir porsiyon brokoli ise 150 gram gelir. Brokoli tüketirken, özellikle sindirim hassasiyeti olan kişilerin tüketimi dengeli tutması ve aşırı tüketimden kaçınması önerilir.

    Brokoli yemeğinin içine ne konur?

    Brokoli yemeğinin içine konabilecek bazı malzemeler: Kuru soğan; Patates; Havuç; Sarımsak; Domates salçası; Zeytinyağı; Limon suyu; Kesme şeker; Tuz. Ayrıca, brokoli yemeği et veya tavuk suyu ile de yapılabilir.

    Domates ve brokoli ile hangi sos yapılır?

    Domates ve brokoli ile yapılabilecek bazı soslar: Domates Sosu: Domates, soğan, kereviz sapı, havuç, sıvı yağ ve tereyağı kullanılarak hazırlanan kırmızı renkli bir sostur. Hollandez Sosu: Yumurta sarısı, tereyağı, limon suyu ve soğuk su ile yapılan sarı renkli bir sostur. Creole Sos: Domates sosunun bir türevi olan bu sos, baharatlı bir tada sahiptir. Ayrıca, beşamel sos da brokoli ile birlikte kullanılabilir.

    Brokoli en sağlıklı nasıl pişirilir?

    Brokoliyi en sağlıklı pişirme yöntemleri buharda pişirme ve haşlamadır. Brokoli haşlanırken dikkat edilmesi gerekenler: Tenceredeki su, brokolinin boyunu aşmamalıdır. Haşlama süresi 2-3 dakikayı geçmemelidir. Suyun içine birkaç damla limon suyu eklemek, kötü kokuları önler ve besin değerlerinin kaybolmasını azaltır. Haşlamadan sonra brokolinin yeşil kalması için şoklama yöntemi uygulanmalı, yani buzlu suda 1-2 dakika bekletilmelidir. Buharda pişirme için: Düdüklü tencere kullanılabilir. Tencereye bir miktar su doldurulup buharda pişirme aparatına brokoliler konularak kapak kapatılır. Yaklaşık 8-10 dakika pişirilir. Brokoli, ayrıca fırında veya soteleme yöntemiyle de sağlıklı bir şekilde pişirilebilir.