• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Bol yağda kızartma neden daha lezzetli?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bol yağda kızartma, yiyeceklerin dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlayarak daha lezzetli hale getirir 13. Bu pişirme yöntemi, yiyeceklerin içindeki malzemelerin lezzetini ve nemini korur 1.
    Ayrıca, yüksek sıcaklıkta kızartılan yiyecekler, hafif bir yağ emerek daha da lezzet kazanır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetperisi.com
        1
      2. diyetprogramim.com
        2
      3. milliyet.com.tr
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. timeturk.com
        5

    • Kızartma yağının sıcaklığı ne olmalıdır?

    • Hangi yiyecekler bol yağda kızartılır?

    • Yağda kızartma sağlıklı mıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hangi yiyecekler yağda kızartılmaz?

    Bazı yiyecekler yağda kızartılmak için uygun değildir: 1. Zeytin: Ayçiçek yağı ile kızartılması, zeytinlerin lezzetini ve dokusunu olumsuz etkiler. 2. Balık: Yüksek sıcaklıktaki ayçiçek yağı, balıktaki besin maddelerini kaybetmesine neden olabilir. 3. Yağlı etler: Jambon, hamburger ve sosis gibi yağlı etler, derin yağda kızartma için uygun değildir. 4. Soğuk preslenmiş yağlar: Sızma zeytinyağı ve keten tohumu yağı gibi soğuk preslenmiş yağlar, dumanlanma noktaları düşük olduğu için derin kızartma için kullanılmamalıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #SağlıklıYemek
    • #PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Kızartma yaparken yağ çekmemesi için ne yapmalı?

    Kızartma yaparken yağın çekmemesi için şu adımları izlemek önemlidir: 1. Tencerenin kuru olması: Tava veya tencerenin tamamen kuru olduğundan emin olun, suyla temas eden yağ sıçrayabilir. 2. Derin tencere kullanımı: Yağ sıçramasını azaltmak için derin bir tencere veya tava kullanmak iyi bir yöntemdir. 3. Yağın sıcaklığının kontrolü: Yağın ideal sıcaklığı yaklaşık 180 derece Celsius olmalıdır, sıcaklığı bir termometre ile kontrol edebilirsiniz. 4. Malzemelerin kuru olması: Kızartma yapmadan önce patates veya patlıcan gibi sebzeleri iyice kurulayın, fazla su yağın sıçramasına neden olur. 5. Dondurulmuş yiyeceklerin çözülmesi: Dondurulmuş yiyecekleri kızartmadan önce tamamen çözdürdüğünüzden emin olun, buz ve su yağ ile temas ettiğinde sıçramalara neden olabilir. 6. Yeterli miktarda yağ kullanımı: Yiyecekleri tamamen yağa batacak kadar yağ kullanın, yüzeyde kalan yiyecekler daha fazla yağ çeker.
    • #Yemek
    • #Kızartma
    • #PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Patates kızartma yağına ne konur?

    Patates kızartma yağına bir kaşık un eklemek, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. Un, yağın sıcaklığını eşit şekilde dağıtarak patateslerin her yerinin eşit kızarmasına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Patates kızartmasında hangi yağ kullanılır?

    Patates kızartmasında genellikle ayçiçek yağı kullanılır. Ancak, son dönemde zeytinyağı da tercih edilmektedir. Ayrıca, fındık yağı ve avokado yağı gibi yüksek sıcaklıklara dayanıklı yağlar da sağlıklı alternatifler olarak önerilmektedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Yağlar
    • #Kızartma
    5 kaynak

    Yağ kızartma için hangi sıcaklıkta olmalı?

    Yağ kızartma için 170-180 derece sıcaklık idealdir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeSıcaklığı
    5 kaynak

    Biber en güzel hangi yağda kızartılır?

    Biber en güzel bitkisel yağlar kullanılarak kızartılır. Ayrıca, yüksek ısıya dayanıklı yağlar kullanılması da önemlidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Yağlar
    • #Kızartma
    5 kaynak

    Yağda en güzel hangi yiyecekler kızartılır?

    Yağda kızartılabilecek en güzel yiyecekler arasında şunlar bulunur: Patates: İnce dilimler halinde kesilip kızartıldığında çıtır çıtır olur. Soğan halkaları: Un veya mısır nişastası ile kaplanarak kızartılır. Balık: Özellikle zeytinyağı veya fıstık yağı ile kızartıldığında lezzetli olur. Et ve sebze köfteleri: Galete tozuna bulanarak kızartılabilir. Tatlılar: Lokma, taş kadayıf, tulumba tatlısı gibi şerbetli tatlılar yağda kızartılarak yapılır. Kızartma yaparken yağın kalitesi, sıcaklığı ve yiyeceklerin doğru şekilde hazırlanması önemlidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Kızartma
    • #Yiyecekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hwrd0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbol-yagda-kizartma-neden-daha-lezzetli-1261895800%3Flr%3D213%26ncrnd%3D64800","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7329607481753985678","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753985698066968-7073957841151433472-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-113-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwrdw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hwrd1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwrdw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hwrd2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Bol yağda kızartma, yiyeceklerin dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlayarak daha lezzetli hale getirir** [```1```](https://lezzetperisi.com/yemek-pisirme-teknikleri/derin-yagda-kizartmanin-incelikleri-lezzete-doymak/12343)[```3```](https://www.milliyet.com.tr/pembenar/kizartmayi-unutmak-zor-5320233). Bu pişirme yöntemi, yiyeceklerin içindeki malzemelerin lezzetini ve nemini korur [```1```](https://lezzetperisi.com/yemek-pisirme-teknikleri/derin-yagda-kizartmanin-incelikleri-lezzete-doymak/12343).\n\nAyrıca, yüksek sıcaklıkta kızartılan yiyecekler, hafif bir yağ emerek daha da lezzet kazanır [```2```](https://diyetprogramim.com/yemek-pisirme-teknikleri-ve-saglikli-tarifler/saglikli-yaglar-ile-lezzetli-derin-kizartmalar/12440).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://lezzetperisi.com/yemek-pisirme-teknikleri/derin-yagda-kizartmanin-incelikleri-lezzete-doymak/12343","title":"Derin Yağda Kızartmanın İncelikleri: Lezzete Doymak","shownUrl":"https://lezzetperisi.com/yemek-pisirme-teknikleri/derin-yagda-kizartmanin-incelikleri-lezzete-doymak/12343"},{"sourceId":2,"url":"https://diyetprogramim.com/yemek-pisirme-teknikleri-ve-saglikli-tarifler/saglikli-yaglar-ile-lezzetli-derin-kizartmalar/12440","title":"Sağlıklı Yağlar ile Lezzetli Derin Kızartmalar","shownUrl":"https://diyetprogramim.com/yemek-pisirme-teknikleri-ve-saglikli-tarifler/saglikli-yaglar-ile-lezzetli-derin-kizartmalar/12440"},{"sourceId":3,"url":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/kizartmayi-unutmak-zor-5320233","title":"Milliyet: Kızartmayı Unutmak Zor! - Yaşam Haberleri","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/kizartmayi-unutmak-zor-5320233"},{"sourceId":4,"url":"https://www.haberturk.com/yag-cekmeyen-citir-citir-efsane-kizartma-yapmak-artik-cok-kolay-saglikli-kizartma-yapmanin-9-puf-noktasi-3582446","title":"Habertürk: Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Efsane Kızartma...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/yag-cekmeyen-citir-citir-efsane-kizartma-yapmak-artik-cok-kolay-saglikli-kizartma-yapmanin-9-puf-noktasi-3582446"},{"sourceId":5,"url":"https://www.timeturk.com/genel/restoranlardaki-patates-kizartmalari-neden-daha-lezzetli/haber-1708568","title":"Restoranlardaki Patates Kızartmaları Neden Daha Lezzetli?","shownUrl":"https://www.timeturk.com/genel/restoranlardaki-patates-kizartmalari-neden-daha-lezzetli/haber-1708568"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Bol yağda kızartma neden daha lezzetli?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kızartma yağının sıcaklığı ne olmalıdır?","url":"/search?text=K%C4%B1zartma+ya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1+ne+olmal%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Hangi yiyecekler bol yağda kızartılır?","url":"/search?text=Hangi+yiyecekler+bol+ya%C4%9Fda+k%C4%B1zart%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yağda kızartma sağlıklı mıdır?","url":"/search?text=Ya%C4%9Fda+k%C4%B1zartma+sa%C4%9Fl%C4%B1kl%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Bol+ya%C4%9Fda+k%C4%B1zartma+neden+daha+lezzetli%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7329607481753985678","reqid":"1753985698066968-7073957841151433472-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-113-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753985698066968-7073957841151433472-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-113-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwrdw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hwrd3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kizartma-yaparken-yag-cekmemesi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/bu-uc-yiyecek-asla-aycicek-yaginda-kizartilmamali-p129617?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidateknolojisi.wordpress.com/2009/05/10/derin-yagda-kizartma/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekforumu.com/threads/kizartma-yagi-yemek-pisirirken-dikkat-etmeniz-gerekenler.67792/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://diyetprogramim.com/yemek-pisirme-teknikleri-ve-saglikli-tarifler/saglikli-pisirme-yontemleri-yagda-kizartmaya-alternatifler/13909?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-yiyecekler-yagda-kizartilmaz-2986975898","header":"Hangi yiyecekler yağda kızartılmaz?","teaser":"Bazı yiyecekler yağda kızartılmak için uygun değildir: 1. Zeytin: Ayçiçek yağı ile kızartılması, zeytinlerin lezzetini ve dokusunu olumsuz etkiler. 2. Balık: Yüksek sıcaklıktaki ayçiçek yağı, balıktaki besin maddelerini kaybetmesine neden olabilir. 3. Yağlı etler: Jambon, hamburger ve sosis gibi yağlı etler, derin yağda kızartma için uygun değildir. 4. Soğuk preslenmiş yağlar: Sızma zeytinyağı ve keten tohumu yağı gibi soğuk preslenmiş yağlar, dumanlanma noktaları düşük olduğu için derin kızartma için kullanılmamalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/saglikliyemek","text":"#SağlıklıYemek"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gaziantepdogus.com/kizartmada-yag-cekmesini-onlemenin-sirri-sadece-ascilarin-bildigi-bir-yontem?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bbnhaber.com.tr/yasam/ascilarin-kizartma-yaparken-denedigi-yontem-ev-kizartma-yaparken-yag-cekmiyor-131965h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/galeri/sanildigi-kadar-zor-degil-kizartmalarin-yag-cekmemesi-icin-bunlari-uygulayin-1215236-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kizartma-yaparken-yag-cekmemesi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/htgastro/kesfet/saglikli-kizartmanin-9-puf-noktasi-3582566?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kizartma-yaparken-yag-cekmemesi-icin-ne-yapmali-913115355","header":"Kızartma yaparken yağ çekmemesi için ne yapmalı?","teaser":"Kızartma yaparken yağın çekmemesi için şu adımları izlemek önemlidir: 1. Tencerenin kuru olması: Tava veya tencerenin tamamen kuru olduğundan emin olun, suyla temas eden yağ sıçrayabilir. 2. Derin tencere kullanımı: Yağ sıçramasını azaltmak için derin bir tencere veya tava kullanmak iyi bir yöntemdir. 3. Yağın sıcaklığının kontrolü: Yağın ideal sıcaklığı yaklaşık 180 derece Celsius olmalıdır, sıcaklığı bir termometre ile kontrol edebilirsiniz. 4. Malzemelerin kuru olması: Kızartma yapmadan önce patates veya patlıcan gibi sebzeleri iyice kurulayın, fazla su yağın sıçramasına neden olur. 5. Dondurulmuş yiyeceklerin çözülmesi: Dondurulmuş yiyecekleri kızartmadan önce tamamen çözdürdüğünüzden emin olun, buz ve su yağ ile temas ettiğinde sıçramalara neden olabilir. 6. Yeterli miktarda yağ kullanımı: Yiyecekleri tamamen yağa batacak kadar yağ kullanın, yüzeyde kalan yiyecekler daha fazla yağ çeker.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kizartma","text":"#Kızartma"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/mezeler/baharatli-tatli-patates-kizartmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/patates-kizartmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bizimmutfak.com.tr/pratik-ve-citir-patates-kizartmasi-hazirlamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/kizartma-tarifleri/klasik-patates-kizartmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/citir-patates-kizartmasinin-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/patates-kizartma-yagina-ne-konur-1556248456","header":"Patates kızartma yağına ne konur?","teaser":"Patates kızartma yağına bir kaşık un eklemek, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. Un, yağın sıcaklığını eşit şekilde dağıtarak patateslerin her yerinin eşit kızarmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/patates-kizartmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayfene.com/blog/patates-kizartmasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helalplatform.com/detay/kizartmada-hangi-yagi-kullaniyorsunuz-en-dogru-kizartma-yagi-hangisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://drmuhammedkeskin.com/kizartma-yaparken-hangi-yaglar-daha-sagliklidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/patateslerinizi-boyle-kizartin-unlu-seflerin-kullandigi-yag-belli-oldu-hem-fast-food-tadinda-hem-saglikli-2829830?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/patates-kizartmasinda-hangi-yag-kullanilir-812639281","header":"Patates kızartmasında hangi yağ kullanılır?","teaser":"Patates kızartmasında genellikle ayçiçek yağı kullanılır. Ancak, son dönemde zeytinyağı da tercih edilmektedir. Ayrıca, fındık yağı ve avokado yağı gibi yüksek sıcaklıklara dayanıklı yağlar da sağlıklı alternatifler olarak önerilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/kizartma","text":"#Kızartma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/kizartma-bu-teknikle-yapilirsa-hem-yag-cekmiyor-hem-de-ev-kokmuyor-2080200?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidabilgi.com/Makale/Detay/kizartma-yaglarinin-secimi-nasil-olmalidir-341142?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/ne-zeytinyagi-ve-aycicek-yagi-bakin-kizartma-icin-en-ideal-yag-hangisiymis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yararli-bilgiler/kizartma-yaparken-nelere-dikkat-edilmeli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/patates-kizartmasi-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yag-kizartma-icin-hangi-sicaklikta-olmali-2869257991","header":"Yağ kızartma için hangi sıcaklıkta olmalı?","teaser":"Yağ kızartma için 170-180 derece sıcaklık idealdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesicakligi","text":"#PişirmeSıcaklığı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/biber-kizartmasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/domatesli-biber-kizartmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/biber-hangi-yagda-kizartilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/kizartma-tarifleri/biber-canaginda-karisik-kizartma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/biber-kizartmasi--50349%3fp=7?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/biber-en-guzel-hangi-yagda-kizartilir-234579630","header":"Biber en güzel hangi yağda kızartılır?","teaser":"Biber en güzel bitkisel yağlar kullanılarak kızartılır. Ayrıca, yüksek ısıya dayanıklı yağlar kullanılması da önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/kizartma","text":"#Kızartma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetperisi.com/yemek-pisirme-teknikleri/derin-yagda-kizartmanin-incelikleri-lezzete-doymak/12343?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/tarif-37902?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nefis-kizartma-tatlilari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://diyetprogramim.com/yemek-pisirme-teknikleri-ve-saglikli-tarifler/saglikli-yaglar-ile-lezzetli-derin-kizartmalar/12440?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patates-kizartmasini-az-yagda-pisirme-yontemleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yagda-en-guzel-hangi-yiyecekler-kizartilir-3760574869","header":"Yağda en güzel hangi yiyecekler kızartılır?","teaser":"Yağda kızartılabilecek en güzel yiyecekler arasında şunlar bulunur: Patates: İnce dilimler halinde kesilip kızartıldığında çıtır çıtır olur. Soğan halkaları: Un veya mısır nişastası ile kaplanarak kızartılır. Balık: Özellikle zeytinyağı veya fıstık yağı ile kızartıldığında lezzetli olur. Et ve sebze köfteleri: Galete tozuna bulanarak kızartılabilir. Tatlılar: Lokma, taş kadayıf, tulumba tatlısı gibi şerbetli tatlılar yağda kızartılarak yapılır. Kızartma yaparken yağın kalitesi, sıcaklığı ve yiyeceklerin doğru şekilde hazırlanması önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kizartma","text":"#Kızartma"},{"href":"/yacevap/t/yiyecekler","text":"#Yiyecekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwrdw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hwrd4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwrdw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hwrd5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwrdw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}