Buradasın
Yağda kızartma yaparken yağ nasıl olmalı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yağda kızartma yaparken yağın olması gerekenler:
- Isıya Dayanıklı Yağ: Kızartma için fındık, yer fıstığı ve zeytinyağı gibi ısıya dayanıklı yağlar tercih edilmelidir 12.
- Taze Yağ: Yağın taze ve sağlık açısından uygun olması gerekir, eski yağlar lezzeti olumsuz etkiler ve sağlığa zarar verebilir 3.
- Dumanlanma Noktası Yüksek: Yağın dumanlanma noktasının yüksek olması, kızartma sırasında yağın yanmasını önler 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: