Bıçak arası pide ve etli ekmek farklı yemeklerdir, ancak her ikisi de Konya mutfağına aittir. Etli ekmek, kıymalı pideye benzeyen, koyun eti, soğan, domates ve biberle hazırlanan bir yemektir. Bıçak arası pide ise etli ekmeğin bir çeşidi olup, bu pidede etin kıyma makinesinden geçirilmek yerine bıçak yardımıyla doğranması özelliği ile ayrılır.