• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Bazlamada maya yerine ne kullanılır?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeDeğişimi
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with warm golden light, showing hands kneading soft bazlama dough on a wooden table, surrounded by small bowls of baking powder, sourdough starter, and a lemon half with a bottle of vinegar nearby.
    Bazlamada maya yerine kabartma tozu veya ekşi maya kullanılabilir 15.
    • Kabartma tozu kullanmak için, tarifte belirtilen maya miktarını kabartma tozu ve asit (limon suyu, yağlı süt veya sirke) karışımıyla değiştirmek gerekir 15.
    • Ekşi maya kullanmak ise daha uzun bir süreç gerektirir ve mayalanma süresini 30 dakikadan en az 1 saate çıkarmak gerekir 15.
    Ayrıca, karbonat ve limon suyu karışımı da maya yerine kullanılabilir 34. Bu karışım, hamurun hemen kabarmasını sağlar 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. etkilicv.com
        1
      2. saci.com.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5
    • Bazlamada maya yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Kabartma tozu ile bazlama nasıl yapılır?

    • Maya kullanmadan bazlama yapmak mümkün müdür?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm Turkish kitchen with golden-brown dough rising in a ceramic bowl, a small bowl of dry yeast beside it, and a wooden spoon dusted with flour resting nearby.

    Yaş maya yerine kuru maya kullanılır mı?

    Evet, yaş maya yerine kuru maya kullanılabilir. Ancak, kullanılacak miktar farklılık gösterir: 100 gram yaş maya yerine 50 gram kuru maya kullanılmalıdır. Ayrıca, kuru maya kullanmadan önce suda eritilmesi gerekir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeDeğişimi
    5 kaynak

    Evde ekmek yaparken maya yerine ne kullanılır?

    Evde ekmek yaparken maya yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Ekşi maya. Karbonat ve asit. Kabartma tozu. Nohut mayası. Bu alternatiflerle yapılan hamur işlerinin tadı ve dokusu, mayalı hamurdan farklı olabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EvdeYapımı
    • MalzemeAlternatifleri
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with two small bowls side by side—one holding fine, powdery instant yeast and the other containing coarser dry yeast, while golden dough rises in the background.

    Instant maya ile normal maya aynı mı?

    Instant maya, normal maya ile aynı değildir; ancak birbirlerinin yerine kullanılabilirler. Instant maya, kuru mayanın bir çeşididir ve doğrudan una ilave edilerek kullanılır. Çoğu tarifte kuru maya ve yaş maya birbirinin yerine geçebilse de, tarifin özeline göre değerlendirme yapmak gerekir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeKarşılaştırması
    • Maya
    5 kaynak

    Kuru mayanın yerine ne kullanılır?

    Kuru mayanın yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Ekşi maya. Kabartma tozu ve asit. Nohut mayası. Karbonat. Bu alternatifler, mayanın tam performansını göstermeyebilir ve hamur işlerinin tadı ile dokusunda farklılıklara yol açabilir.
    • Teknoloji
    • Tarifler
    • MalzemeAlternatifleri
    • Gıda
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"maqu0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbazlamada-maya-yerine-ne-kullanilir-3744380446%3Flr%3D213%26ncrnd%3D11112","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3426416751756997312","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756997387631125-9701588878682918107-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-285-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"maquw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"maqu1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"maquw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"maqu2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Bazlamada maya yerine **kabartma tozu** veya **ekşi maya** kullanılabilir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir)[```5```](https://yandex.com.tr/yacevap/t/malzemedegisimi).\n\n* **Kabartma tozu** kullanmak için, tarifte belirtilen maya miktarını kabartma tozu ve asit (limon suyu, yağlı süt veya sirke) karışımıyla değiştirmek gerekir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir)[```5```](https://yandex.com.tr/yacevap/t/malzemedegisimi).\n* **Ekşi maya** kullanmak ise daha uzun bir süreç gerektirir ve mayalanma süresini 30 dakikadan en az 1 saate çıkarmak gerekir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir)[```5```](https://yandex.com.tr/yacevap/t/malzemedegisimi).\n\nAyrıca, **karbonat ve limon suyu** karışımı da maya yerine kullanılabilir [```3```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/hamur-isi-yaparken-maya-yerine-ne-kullanilabilir-iste-mayanin-alternatifleri-41720875)[```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/evde-maya-yerine-kullanabileceginiz-alternatif-yontemler-6192883). Bu karışım, hamurun hemen kabarmasını sağlar [```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/evde-maya-yerine-kullanabileceginiz-alternatif-yontemler-6192883).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://etkilicv.com/bazlamada-hangi-maya-kullanilir/","title":"Bazlamada Hangi Maya Kullanılır – Etkili CV","shownUrl":"https://etkilicv.com/bazlamada-hangi-maya-kullanilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://saci.com.tr/tag/bazlamanin-kabarmasi-icin-ne-yapmali/","title":"Bazlamanın Kabarması İçin Ne Yapmalı – saci.com.tr","shownUrl":"https://saci.com.tr/tag/bazlamanin-kabarmasi-icin-ne-yapmali/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir","title":"Maya Yerine Ne Kullanılır: 3 Farklı Alternatif","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/5-dakikada-mayasiz-bazlama/","title":"5 Dakikada Mayasız Bazlama - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/5-dakikada-mayasiz-bazlama/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/bazlama-tarifi.html","title":"Bazlama Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/bazlama-tarifi.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Bazlamada maya yerine ne kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Bazlamada maya yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Bazlamada+maya+yerine+ne+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kabartma tozu ile bazlama nasıl yapılır?","url":"/search?text=Kabartma+tozu+ile+bazlama+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Maya kullanmadan bazlama yapmak mümkün müdür?","url":"/search?text=Mayas%C4%B1z+bazlama+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Bazlamada+maya+yerine+ne+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with warm golden light, showing hands kneading soft bazlama dough on a wooden table, surrounded by small bowls of baking powder, sourdough starter, and a lemon half with a bottle of vinegar nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-zqDgoVBCOQ3crXyxVD9y/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3426416751756997312","reqid":"1756997387631125-9701588878682918107-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-285-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756997387631125-9701588878682918107-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-285-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"maquw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"maqu3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/galeri/ekmek-yaparken-yas-maya-mi-kuru-maya-mi-kullanilir-0-13712?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmas.com.tr/blog/icerik/kuru-maya-mi-yas-maya-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://metsamakine.com.tr/10-gr-yas-maya-yerine-ne-kadar-kuru-maya-kullanilir/?size=16&stub=1"],"header":"Yaş maya yerine kuru maya kullanılır mı?","teaser":"Evet, yaş maya yerine kuru maya kullanılabilir. Ancak, kullanılacak miktar farklılık gösterir: 100 gram yaş maya yerine 50 gram kuru maya kullanılmalıdır. Ayrıca, kuru maya kullanmadan önce suda eritilmesi gerekir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yas-maya-yerine-kuru-maya-kullanilir-mi-2961374419","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with golden-brown dough rising in a ceramic bowl, a small bowl of dry yeast beside it, and a wooden spoon dusted with flour resting nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-2OwmiK0DgMfe0lpFOXrh/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/maya-yerine-ne-kullanilabilir-blog-3774929?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-yapiminda-maya-yerine-neler-kullanilabilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/evde-maya-yerine-kullanabileceginiz-alternatif-yontemler-6192883?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elmaelma.com/pratik-bilgiler/maya-yerine-ne-kullanilabilir-sirke-veya-sut-ve-limonu-deneyin-5e9eea6e7be2eb439c3a6170?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1"],"header":"Evde ekmek yaparken maya yerine ne kullanılır?","teaser":"Evde ekmek yaparken maya yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Ekşi maya. Karbonat ve asit. Kabartma tozu. Nohut mayası. Bu alternatiflerle yapılan hamur işlerinin tadı ve dokusu, mayalı hamurdan farklı olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-ekmek-yaparken-maya-yerine-ne-kullanilir-317627286","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapimi","text":"EvdeYapımı"},{"href":"/yacevap/t/malzemealternatifleri","text":"MalzemeAlternatifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/mayali-hamurun-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmaya.com/tr/ar-ge/mayanin-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.formsante.com.tr/kuru-maya-ile-yas-maya-farki-nedir-instant-maya-nelerde-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yazbuz.com/instant-maya-nedir/?size=16&stub=1"],"header":"Instant maya ile normal maya aynı mı?","teaser":"Instant maya, normal maya ile aynı değildir; ancak birbirlerinin yerine kullanılabilirler. Instant maya, kuru mayanın bir çeşididir ve doğrudan una ilave edilerek kullanılır. Çoğu tarifte kuru maya ve yaş maya birbirinin yerine geçebilse de, tarifin özeline göre değerlendirme yapmak gerekir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/instant-maya-ile-normal-maya-ayni-mi-3159692830","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekarsilastirmasi","text":"MalzemeKarşılaştırması"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"Maya"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with two small bowls side by side—one holding fine, powdery instant yeast and the other containing coarser dry yeast, while golden dough rises in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-coPDfYSBCw4BeKRznxj1/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/evde-maya-yerine-kullanabileceginiz-alternatif-yontemler-6192883?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/maya-yerine-ne-konur-karbonat-kullanilir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/ekmek-mayasi-yoksa-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/sorucevap/1-paket-yas-maya-yerine-kuru-maya?size=16&stub=1"],"header":"Kuru mayanın yerine ne kullanılır?","teaser":"Kuru mayanın yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Ekşi maya. Kabartma tozu ve asit. Nohut mayası. Karbonat. Bu alternatifler, mayanın tam performansını göstermeyebilir ve hamur işlerinin tadı ile dokusunda farklılıklara yol açabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-mayanin-yerine-ne-kullanilir-2288577266","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/malzemealternatifleri","text":"MalzemeAlternatifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"maquw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"maqu4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"maquw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"maqu5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"maquw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}