Künefenin püf noktaları şunlardır: 1. Kadayıfın Hazırlanması: Tel kadayıfın taze ve ince olması gerekir. 2. Doğru Peynir Kullanımı: Künefe için tuzsuz ve eriyen bir peynir tercih edilmelidir. 3. Pişirme Kabı: Bakır tava veya kalın tabanlı bir tava kullanmak, künefenin eşit şekilde pişmesini sağlar. 4. Şerbetin Kıvamı ve Dökülme Zamanı: Şerbet için şeker ve suyu kaynattıktan sonra bir iki damla limon suyu eklemek ve şerbeti ılık künefenin üzerine sıcak olarak dökmek gerekir. 5. Pişirme Teknikleri: Künefeyi kısık ateşte ve sabırla pişirmek gerekir.