Kuru barbunya yemeğinin püf noktaları: Islatma: Kuru barbunyalar, bir gece önceden ıslatılmalıdır. Pişirme: Yemek, kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmelidir. Ek Malzemeler: Soğan ve havuç küçük küpler halinde doğranmalı, patates daha sonra eklenmelidir. Dinlendirme: Yemek, piştikten sonra oda sıcaklığına gelip buzdolabında dinlendirilmelidir. Servis: Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirilebilir.