Barbunyanın en güzel salatası için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 500 gram haşlanmış barbunya; 1 kutu mısır; 1 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 adet büyük boy kırmızı soğan; Yarım demet dereotu; Yarım demet maydanoz; Yarım limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı. Yapılışı: 1. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. 2. Yeşillikleri güzelce yıkayın ve doğrayın. 3. Közlenmiş kırmızı biberi küp küp doğrayın. 4. Derin bir kaba haşlanmış barbunyayı, mısırı ve doğranan diğer malzemeleri karıştırın. 5. Üzerine yağ, limon suyu ve tuzunu ekleyin ve karıştırın. 6. Güzelce karıştıktan sonra servis tabağına aldığınız salatayı servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Kuru barbunya kullanılacaksa, bir gece önceden ıslatılmalı ve yumuşayana kadar haşlanmalıdır. Yağ, limon ve tuz oranları damak zevkine göre ayarlanmalıdır. Salatanın lezzeti, buzdolabında dinledikçe artar, mutlaka soğuk servis edilmelidir.