• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Baklava yaparken yufkalar neden yapışır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Baklava

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Baklava yaparken yufkaların yapışmasının birkaç nedeni olabilir:
    1. Kuruma: Hazır yufkalar paket açıldıktan sonra hızla kurur ve bu da yufkaların yapışmasına yol açar 13.
    2. Yetersiz yağlama: Yufkaların tepsiye ve birbirine yapışmasını önlemek için yeterli miktarda tereyağı veya eritilmiş yağ kullanılmaması 4.
    3. Sıcaklık farkı: Hamurun içindeki yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında olmaması, yufkaların yırtılmasına ve yapışmasına neden olabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. gzt.com
        3
      4. turkdiliveedebiyati.com
        4
      5. emiroglubaklava.com.tr
        5

    • Baklava yaparken yufkalar neden yırtılır?

    • Baklava yapımında hangi yağ türü kullanılmalıdır?

    • Tereyağı yerine başka hangi yağlar kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde baklava yapmak için hangi yufka kullanılır?

    Evde baklava yapmak için hazır baklava yufkası veya börek yufkası kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Baklava
    5 kaynak

    Yufkanın yumuşak olması için ne yapmalı?

    Yufkanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hamuru Yoğurma: Suyu azar azar ekleyip iyice yoğurmak, hamurun elastik ve pürüzsüz olmasını sağlar. 2. Dinlendirme: Hamuru en az 30 dakika nemli bir bez altında bekletmek gerekir. 3. Açma Tekniği: Yufkaları çok ince açmamaya ve açarken un yerine nişasta kullanmaya özen gösterilmelidir. 4. Pişirme Sonrası: Yufkalar pişirildikten sonra üzerlerine nemli bir bez örtmek, yumuşak kalmalarına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #Hamur
    5 kaynak

    Baklavanın püf noktası nedir?

    Baklavanın püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Kalitesi: Baklava için sarı, sert buğday unu kullanılmalıdır. 2. Yufkaların İnceliği: Yufkalar kağıt gibi ince açılmalı, yırtılmaması için yeterince yumurta eklenmelidir. 3. Yağ Kullanımı: Baklava yapımında sade yağ tercih edilmelidir, bu yağ sağlık açısından da daha faydalıdır. 4. Şerbet Kıvamı: Şerbet, 35-40 dakika pişirilerek orta kıvamlı olmalıdır. 5. Pişirme: Baklava, 200 derece sıcaklıkta taş tabanlı fırında 40-45 dakika pişirilmelidir. 6. Kesim: Baklava dilimlenirken, eritilmiş sade yağ donduktan sonra diğer dilimler kesilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Öneriler
    5 kaynak

    Baklava yufkası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Baklava yufkası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Un: Yaklaşık 800 gram. 2. Süt: 1 su bardağı. 3. Yumurta: 3 adet. 4. Sirke: Yarım çay bardağı. 5. Tuz: 5 gram. 6. Nişasta: 1 paket. 7. Margarin: Yarım paket. Yapılış aşamaları: 1. Hamur malzemelerini bir kabın içinde yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. 2. Hamuru dört eşit parçaya bölüp küçük bezelere ayırın ve dinlendirin. 3. Bezeleri hafifçe nişastalayarak merdane ile ince ince açın. 4. Yufkaları oklavaya sarıp tekrar tezgaha sererek büyütün. 5. Yufkaları tepsiye dizmeden önce aralarına eritilmiş tereyağı sürün.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Baklava
    5 kaynak

    Baklavanın püf noktası hamuruna ne konur?

    Baklavanın hamuruna konması gereken püf noktaları şunlardır: 1. Un: Hamurda kaliteli, elenmiş ve protein oranı yüksek (sert buğday unu) un kullanılmalıdır. 2. Yumurta: Hamurun yeterince yumurta ile yoğrulması, dağılmasını önler. 3. Sirke: Hamura eklenen sirke, çıtır çıtır olmasını sağlar. 4. Dinlendirme: Yoğurulan hamur, streç filme sarılarak en az 30 dakika dinlendirilmelidir. 5. Nişasta: Yufkaların arasına serpiştirilen nişasta, ince ve gevrek olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Baklava
    5 kaynak

    Taze yufka ile baklava olur mu?

    Evet, taze yufka ile baklava yapılabilir. Taze yufka, baklavanın çıtır çıtır olmasını sağlar ve bu nedenle baklava yapımında tercih edilen bir malzemedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamurİşleri
    • #Baklava
    5 kaynak

    Hazır yufkanın en iyisi hangisi baklava için?

    Hazır yufkadan baklava için en iyi yufka, ince ve esnek olanlardır. Ayrıca, baklavalık yufka olarak satılan özel yufkalar da baklava yapımı için uygundur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeÖnerileri
    • #Baklava
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hsol0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbaklava-yaparken-yufkalar-neden-yapisir-2724462426%3Flr%3D213%26ncrnd%3D33231","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5207072421753884019","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753884052728566-3443260272922823417-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-325-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hsolw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hsol1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hsolw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hsol2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Baklava yaparken yufkaların yapışmasının birkaç nedeni olabilir:\n\n1. **Kuruma**: Hazır yufkalar paket açıldıktan sonra hızla kurur ve bu da yufkaların yapışmasına yol açar [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hazir-yufkadan-baklava-yapmanin-puf-noktalari)[```3```](https://www.gzt.com/lokma/hazir-baklavalik-yufkadan-baklava-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3794316).\n2. **Yetersiz yağlama**: Yufkaların tepsiye ve birbirine yapışmasını önlemek için yeterli miktarda tereyağı veya eritilmiş yağ kullanılmaması [```4```](https://turkdiliveedebiyati.com/baklava-yufkasi-ile-baklava/).\n3. **Sıcaklık farkı**: Hamurun içindeki yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında olmaması, yufkaların yırtılmasına ve yapışmasına neden olabilir [```2```](https://gastromanya.com/baklava-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hazir-yufkadan-baklava-yapmanin-puf-noktalari","title":"Hazır Yufkadan Baklava Yapmanın 5 Püf Noktası","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hazir-yufkadan-baklava-yapmanin-puf-noktalari"},{"sourceId":2,"url":"https://gastromanya.com/baklava-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler/","title":"Baklava Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler | Gastromanya","shownUrl":"https://gastromanya.com/baklava-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.gzt.com/lokma/hazir-baklavalik-yufkadan-baklava-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3794316","title":"Hazır Baklavalık Yufkadan Baklava Yaparken Dikkat...","shownUrl":"https://www.gzt.com/lokma/hazir-baklavalik-yufkadan-baklava-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3794316"},{"sourceId":4,"url":"https://turkdiliveedebiyati.com/baklava-yufkasi-ile-baklava/","title":"Baklava Yufkası İle Baklava - Türk Dili Ve Edebiyatı","shownUrl":"https://turkdiliveedebiyati.com/baklava-yufkasi-ile-baklava/"},{"sourceId":5,"url":"https://emiroglubaklava.com.tr/baklava-malzemeleri-nelerdir/","title":"Baklava Malzemeleri Nelerdir? Baklava Yapımı Malzemeleri","shownUrl":"https://emiroglubaklava.com.tr/baklava-malzemeleri-nelerdir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Baklava yaparken yufkalar neden yapışır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"#Baklava"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Baklava yaparken yufkalar neden yırtılır?","url":"/search?text=Baklava+yaparken+yufkalar+neden+y%C4%B1rt%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Baklava yapımında hangi yağ türü kullanılmalıdır?","url":"/search?text=Baklava+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+ya%C4%9F+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tereyağı yerine başka hangi yağlar kullanılabilir?","url":"/search?text=Baklava+yap%C4%B1m%C4%B1nda+tereya%C4%9F%C4%B1+yerine+hangi+ya%C4%9Flar+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Baklava+yaparken+yufkalar+neden+yap%C4%B1%C5%9F%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5207072421753884019","reqid":"1753884052728566-3443260272922823417-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-325-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753884052728566-3443260272922823417-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-325-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hsolw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hsol3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-baklavasi-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://emiroglubaklava.com.tr/hazir-yufkadan-baklava-nasil-yapilir-puf-noktalari-neler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kralgida.com/evde-kolay-baklava-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/hazir-yufkadan-baklava-nasil-yapilir-hazir-yufkadan-baklava-yapma-tarifi-3068824?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adatemizlik.com/soguk-baklava-hangi-yufkadan-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-baklava-yapmak-icin-hangi-yufka-kullanilir-3602208051","header":"Evde baklava yapmak için hangi yufka kullanılır?","teaser":"Evde baklava yapmak için hazır baklava yufkası veya börek yufkası kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"#Baklava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kaleninsesi.com/foto/20441802/yufka-zar-gibi-nasil-acilir-deneyimli-borekcilerin-hep-uyguladigi-yontem%3f4?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/incecik-ve-yirtilmayan-yufka-nasil-acilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yufkanin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yufka-acmanin-puf-noktalari-kolay-yufka-nasil-acilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufka-ustalarinin-gizli-teknikleri-bir-kasik-ekleyince-daha-kolay-aciliyor-7021224?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yufkanin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-209980224","header":"Yufkanın yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Yufkanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hamuru Yoğurma: Suyu azar azar ekleyip iyice yoğurmak, hamurun elastik ve pürüzsüz olmasını sağlar. 2. Dinlendirme: Hamuru en az 30 dakika nemli bir bez altında bekletmek gerekir. 3. Açma Tekniği: Yufkaları çok ince açmamaya ve açarken un yerine nişasta kullanmaya özen gösterilmelidir. 4. Pişirme Sonrası: Yufkalar pişirildikten sonra üzerlerine nemli bir bez örtmek, yumuşak kalmalarına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/baklavanin-puf-noktalari-1521421?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/baklava-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/sahane-baklava-yapmanin-6-puf-noktasi-1191757-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hazir-yufkadan-baklava-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/hayat/evde-baklava-yapmanin-puf-noktalari-2490012?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/baklavanin-puf-noktasi-nedir-441715276","header":"Baklavanın püf noktası nedir?","teaser":"Baklavanın püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Kalitesi: Baklava için sarı, sert buğday unu kullanılmalıdır. 2. Yufkaların İnceliği: Yufkalar kağıt gibi ince açılmalı, yırtılmaması için yeterince yumurta eklenmelidir. 3. Yağ Kullanımı: Baklava yapımında sade yağ tercih edilmelidir, bu yağ sağlık açısından da daha faydalıdır. 4. Şerbet Kıvamı: Şerbet, 35-40 dakika pişirilerek orta kıvamlı olmalıdır. 5. Pişirme: Baklava, 200 derece sıcaklıkta taş tabanlı fırında 40-45 dakika pişirilmelidir. 6. Kesim: Baklava dilimlenirken, eritilmiş sade yağ donduktan sonra diğer dilimler kesilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"#Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kralgida.com/evde-kolay-baklava-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/hazir-yufka-baklavasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://emiroglubaklava.com.tr/hazir-yufkadan-baklava-nasil-yapilir-puf-noktalari-neler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.cafemarkt.com/baklava-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/klasik-baklava-hamuru-ve-baklava-yufkasi-acmak/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/baklava-yufkasi-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-3687180202","header":"Baklava yufkası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?","teaser":"Baklava yufkası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Un: Yaklaşık 800 gram. 2. Süt: 1 su bardağı. 3. Yumurta: 3 adet. 4. Sirke: Yarım çay bardağı. 5. Tuz: 5 gram. 6. Nişasta: 1 paket. 7. Margarin: Yarım paket. Yapılış aşamaları: 1. Hamur malzemelerini bir kabın içinde yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. 2. Hamuru dört eşit parçaya bölüp küçük bezelere ayırın ve dinlendirin. 3. Bezeleri hafifçe nişastalayarak merdane ile ince ince açın. 4. Yufkaları oklavaya sarıp tekrar tezgaha sererek büyütün. 5. Yufkaları tepsiye dizmeden önce aralarına eritilmiş tereyağı sürün.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"#Baklava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-baklavasi-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/baklavanin-puf-noktalari-1521421?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozdenun.com/blog/icerik/faydali-bilgiler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/baklava-hamuru-nasil-yapilir-citir-citir-ve-tam-kivaminda-baklava-hamurunun-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalariyla-ev-baklavasi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/baklavanin-puf-noktasi-hamuruna-ne-konur-2746732045","header":"Baklavanın püf noktası hamuruna ne konur?","teaser":"Baklavanın hamuruna konması gereken püf noktaları şunlardır: 1. Un: Hamurda kaliteli, elenmiş ve protein oranı yüksek (sert buğday unu) un kullanılmalıdır. 2. Yumurta: Hamurun yeterince yumurta ile yoğrulması, dağılmasını önler. 3. Sirke: Hamura eklenen sirke, çıtır çıtır olmasını sağlar. 4. Dinlendirme: Yoğurulan hamur, streç filme sarılarak en az 30 dakika dinlendirilmelidir. 5. Nişasta: Yufkaların arasına serpiştirilen nişasta, ince ve gevrek olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"#Baklava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://emiroglubaklava.com.tr/baklavalik-yufkadan-baklava-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-yapimi-baklava-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/soguk-baklava-tarifi-serinleten-lezzet/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofrasihri.com/articles/baklava-tarifi-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisso.com.tr/blog/icerik/baklava-nasil-yapilir-puf-noktalari-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/taze-yufka-ile-baklava-olur-mu-3497512197","header":"Taze yufka ile baklava olur mu?","teaser":"Evet, taze yufka ile baklava yapılabilir. Taze yufka, baklavanın çıtır çıtır olmasını sağlar ve bu nedenle baklava yapımında tercih edilen bir malzemedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"#Baklava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/hazir-yufkadan-baklava-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/baklavalik-yufkadan-baklava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://emiroglubaklava.com.tr/hazir-yufkadan-baklava-nasil-yapilir-puf-noktalari-neler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/baklava-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://barisal.com.tr/iyi-bir-baklava-kac-kat-yufkadan-hazirlanir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hazir-yufkanin-en-iyisi-hangisi-baklava-icin-1819428660","header":"Hazır yufkanın en iyisi hangisi baklava için?","teaser":"Hazır yufkadan baklava için en iyi yufka, ince ve esnek olanlardır. Ayrıca, baklavalık yufka olarak satılan özel yufkalar da baklava yapımı için uygundur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeonerileri","text":"#MalzemeÖnerileri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"#Baklava"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hsolw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hsol4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hsolw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hsol5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hsolw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}