Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ancak baklava hamuruyla börek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
- Malzeme seçimi 3. Baklava hamuru çok ince olduğu için her katın özenle yağlanması gerekir 3. Eritilmiş tereyağı veya sade yağ kullanılması önerilir 3.
- Katmanlama tekniği 3. Geleneksel börek yufkalarında olduğu gibi üst üste dizmek yerine, her iki veya üç katı bir arada kullanıp arasına yağ sürerek ilerlemek daha uygun olur 3.
- İç harç 3. Çok sulu olmayan iç harçlar tercih edilmelidir 3.
- Pişirme süreci 3. Yufkalar ince olduğu için börek daha çabuk kızarabilir, bu nedenle fırının ayarını iyi gözlemlemek önemlidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: