• Buradasın

    Baharatlı soslu patates kızartmasına ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Baharatlı soslu patates kızartmasına konabilecek malzemeler şunlardır:
    • Sos malzemeleri:
      • yarım çay bardağından az sıvı yağ 2;
      • 1 adet orta boy soğan 2;
      • 3-4 diş sarımsak 2;
      • 3 adet sivri biber (isteğe bağlı) 2;
      • 2 domates (kabuğu soyulmuş) 2;
      • 1 yemek kaşığı biber salçası 2;
      • kırmızı pul biber, tuz, karabiber, kimyon (miktarı damak tadına kalmış) 2.
    • Baharat karışımı:
      • kajun baharatı 3;
      • sarımsak tozu 5;
      • toz kırmızı biber 5;
      • cajun baharatı 5.
    Ayrıca, yoğurt ve baharatların karıştırılıp dilimlenmiş patateslerle harmanlandığı, ardından fırında pişirildiği tarifler de bulunmaktadır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. patatespuresi.gen.tr
        1
      2. canakkalebasin.com
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. mutfakportali.com
        4
      5. bilgifabrikasi360.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patates kızartma yağına ne konur?

    Patates kızartma yağına eklenebilecek bazı malzemeler: Un: Yağın sıcaklığının eşit dağılmasını sağlar ve patateslerin her tarafının kızarmasına yardımcı olur. Zeytinyağı: Ayçiçek yağına ek olarak kullanılabilir, lezzet katar. Soda ve tuz: Patatesleri bu karışıma batırmak, çıtırlık sağlar; soda patatesi yumuşatır, tuz ise lezzet verir. Yağ seçimi yaparken, yüksek sıcaklıklara dayanıklı yağlar (ayçiçek yağı, fındık yağı) tercih edilmelidir.
    5 kaynak

    Patates kızartması en güzel nasıl yapılır?

    Patates kızartmasını en güzel şekilde yapmak için şu adımlar izlenebilir: 1. Doğru patates seçimi: Yüksek nişasta içeren, taze ve sert patatesler tercih edilmelidir. 2. Hazırlık: Patatesler eşit boylarda dilimlenmeli, nişastayı bırakmak için soğuk suda en az 30 dakika bekletilmeli ve iyice kurulmalıdır. 3. Yağ sıcaklığı: Yağın sıcaklığı 175-190°C arasında olmalıdır. 4. Kızartma: Bol yağda yapılan kızartmalar daha çıtır olur. 5. Püf noktaları: Kızartma işlemine başladıktan sonra 15 dakika patateslere dokunulmamalı, tencere arada bir hafifçe sallanmalıdır. Servis önerisi: Ketçap ve mayonez gibi soslarla servis edilebilir.
    5 kaynak

    Körili soslu patates kızartması nasıl yapılır?

    Körili soslu patates kızartması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Yarım kg patates - 1 çorba kaşığı köri - 1 diş sarımsak - 2 çorba kaşığı zeytinyağı - 2 çorba kaşığı yoğurt - 4-5 dal fesleğen Yapılışı: 1. Patatesleri yarı yarıya haşlayın, kabuklarını soyup dörde bölün ve fırın tepsisine dizin. 2. Köri, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın, patateslerin üzerine gezdirin ve yarım saat bekletin. 3. Arada bir karıştırarak patateslerin sosu iyice emmesini sağlayın, ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 4. Fesleğeni incecik kıyıp yoğurtla karıştırın. 5. Servis tabağına kıyılmış marulları yayın, fırından çıkardığınız patatesleri marulların üzerine dizin ve fesleğen sosunu gezdirip servis yapın. Alternatif olarak, körili ve kuru etli patates kızartması tarifi de şu şekildedir: Malzemeler: - 8 adet taze patates - 6 dilim kuru et - 1 avuç kaju - 1 avuç badem - 1 avuç ceviz - 3 yemek kaşığı köri - 3 yemek kaşığı soya sosu - Yarım çay kaşığı tuz Yapılışı: 1. Patatesleri yıkayın, ortadan ikiye bölün, bir kaseye koyup hafifçe tuzlayın ve kaseyi streç filmle sararak mikrodalgada 10 dakika pişirin. 2. Mikrodalgadan çıkan patatesleri hafifçe yağlayın ve 200 derecelik sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 3. Ceviz, kaju fıstığı, badem ve kuru etleri kıyın. 4. Patatesler pişince derin bir tavada az miktar yağ ile kıyılmış yemişler ve kuru etleri kavurun. 5. Kavrulan karışıma patatesler, köri ve soya sosunu ekleyip kısa bir süre daha soteleyip servis edin.
    5 kaynak

    Patates kızartması hangi servis edilir?

    Patates kızartması genellikle ketçap, mayonez veya çeşitli soslarla servis edilir. Bazı sos önerileri: Sarımsaklı mayonez; Gravy sos; Peynirli sos; Tatlı ekşi sos; Soğanlı ekşi krema. Ayrıca, patates kızartmasının yanında çeşitli atıştırmalıklar, taze salatalar, ekmek çeşitleri ve farklı sebzeler de sunulabilir. Bazı atıştırmalık önerileri: soğan halkası; pizza tadında paçanga böreği; nugget; fırında çıtır tavuk.
    5 kaynak

    Patates kızartması püf noktası nedir?

    Patates kızartmasının püf noktaları: Doğru patates seçimi: Kabuğu sarı renkli, sert ve nişasta oranı yüksek patatesler tercih edilmelidir. Eşit dilimleme: Patatesler eşit boyda dilimlenmelidir, bu eşit pişmeyi sağlar. Buzlu su: Dilimlenen patatesler buzlu suda bekletilerek fazla nişasta çıkarılabilir ve yağın daha az emilmesi sağlanabilir. Un ekleme: Kızartma yağına bir yemek kaşığı un eklenerek yağın sıcaklığının daha eşit dağılması ve patateslerin her tarafının kızarması sağlanabilir. Kurutma: Patatesler kızartmadan önce iyice kurulmalıdır, ıslak patatesler yağı sıçratabilir. Yağ sıcaklığı: Yağın sıcaklığı 175-190°C arasında olmalıdır. Karıştırma: Kızartma işlemine başladıktan sonra 15 dakika boyunca patatesler karıştırılmamalı, tava ara ara sallanarak yön değiştirmeleri sağlanmalıdır.
    5 kaynak

    Patates kızartması sosu nasıl yapılır?

    Patates kızartması sosu yapmak için birkaç farklı tarif bulunmaktadır: 1. Yoğurtlu Sos Tarifi: - Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber. - Hazırlanışı: Yoğurdu bir kaseye alın, üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın. 2. Domates Soslu Tarif: - Malzemeler: 3 adet orta boy patates, 1 büyük boy domates, tuz, kızartmak için yağ. - Hazırlanışı: Patatesler soyulur, yıkanır ve istenilen şekilde doğranır. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır. Domates ikiye kesilir ve rendelenir. Ayrı bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır, rendelenmiş domates ve bir tutam tuz ilave edilir. Domates sosu, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirildikten sonra ocak kapatılır. 3. Acılı Mayonez Sos Tarifi: - Malzemeler: 1/2 su bardağı mayonez, 1 yemek kaşığı acı sos, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz. - Hazırlanışı: Mayonezi bir kaseye alın, üzerine acı sosu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ekleyerek karıştırın.
    5 kaynak

    Cajon baharatlı patates kızartması nasıl yapılır?

    Cajun baharatlı patates kızartması yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet iri boy tatlı patates; kızartmak için ayçiçek yağı; baharatı için: tuz, karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı cajun baharatı. Hazırlanışı: 1. Patatesleri parmak şeklinde doğrayın. 2. Kızartma tencerenize ayçiçek yağını ekleyin ve ısıtın. 3. Isınan yağın içine doğradığınız patatesleri alın ve iyice kızartın. 4. Bir karıştırma kabında tuz, karabiber, sarımsak tozu, toz kırmızı biber ve cajun baharatını karıştırın. 5. Kızarttığınız patatesleri baharat karışımının içine alın ve harmanlayın. 6. Sıcak servis edin.
    5 kaynak